Rețete

Fasolea conţine fibră solubilă şi insolubilă. Prima ajută la digestie şi previne constipaţia, iar cealaltă reduce nivelul grăsimilor din sânge. Fasolea este o sursă de vitamina B, potasiu, seleniu, magneziu şi chiar calciu. Are foarte puţină grăsime şi aproape deloc colesterol. Aceasta este cunoscută şi sub denumirea de „mâncător de zahăr” pentru că fibrele vegetale împiedică absorbţia zaharurilor şi reduc secreţia de insulină. Consumul zilnic de fasole verde poate ajuta la scăderea valorii cole

Ingrediente:1 borcan  ciuperci, 500 g carne tocată vită/porc, 2 linguriţe boia dulce kotanyi, 2 cepe roşii, 2 cepe albe, 100 ml ulei, sare după gust, 2 verze murate, 100 g orez, 2 linguri bulion, mărar verde, mălai, 4-5 linguriţe condimente pentru sarmale.

Ingrediente:250 g fasole boabe, 1 morcov, 3 l apă, 1 rădăcină pătrunjel, 1 ceapă, 1 ardei gras, 1 lingură ulei, 3 roșii, sare, piper, dovleac, pentru servire, pâine (opțional), dafin (opțional), pătrunjel (opțional).Mod de preparare:

Aromele toamnei se regăsesc în această prăjitură cu dovleac copt și scorțișoară. Nu uita de glazură, deoarece îi va oferi un gust deosebit.

Ingrediente:Blat: 6 ouă, 200 g zahăr tos, 6 linguri cafea, 6 linguri apă rece, 25 g cacao, 200 g faină, 1 plic praf de copt. Se separă albuşurile de gălbenusuri. Gălbenuşurile se freacă cu zahărul apoi se adaugă câte o lingură de cafea, una de apă. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare şi se adaugă peste gălbenuşuri apoi făina amestecată cu cacao şi praful de copt. Se pune în tava tapetată cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încălzit înainte. Când se răceşte se taie în două şi se insi

Ingrediente: Pentru brioșe: 500 g făină, 150 g zahăr, 150 g unt, 300 ml lapte, 2 ouă, 1 praf de sare, 2 plicuri zahăr vanilat, 1 plic praf de copt, coaja rasă de la 1 lămâie; Pentru umplutură: 2 gutui medii, 2 linguri unt, 5 linguri zahăr, 1 praf scorţișoară, zahăr pudră.Mod de preparare:Combini făina, zahărul, zahărul vanilat, sarea și praful de copt. Baţi ouăle, torni laptele și untul topit și încorporezi în ploaie făina. Amesteci până când se omogenizează

O rețetă apetisantă, dar în același timp ușor de preparat, medalioanele de porc cu ciuperci în sos de muștar vor fi pe placul tuturor.IngredientePentru sos1 ceșcuță muștar2 linguri miere1 lingură ulei de măsline1-2 lingurițe zeamă de lămâiesare, după gustpiper, după gustPentru medalioanele de porc1 bucată mușchiuleț de porc, tăiată în 8 medalioane150 g ciuperci feliate3 fire ceapă verde, tocate2 linguri uleisarepiper

Câştigătoarea noastră se numeşte Loredana Stănescu. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Ingrediente100 g aluat de patiserie100 g brânză de oaie1 căţel usturoi2 linguri unt2 linguri nucă măcinatăcâteva frunze de pătrunjel verde12 jumătăţi nucă, pentru decor

Apetisante și ușor de preparat, ciocănelele de pui în sos de lămâie nu vor rezista prea mult în farfurii. Servește-le cu o salată verde sau murături.

Ingrediente:3 gulii● ulei, pentru prăjit● 2 ouă ● apă minerală● sare ● 120 g făină● maioneză sau sos, opţionalMod de preparareSpeli bine guliile, le cureţi de coajă, le tai capetele, apoi le fierbi în apă cu puţină sare 10 minute. Le laşi la răcit şi le tai de grosimea unui deget.

tunci când ai poftă de ceva dulce, dar nu ai multe ingrediente la îndemână îți recomandăm prăjitura Figaro cu gem.De ce ai nevoie pentru prăjitura Figaro200 g unt1 borcan gem, după preferințe6 ouă300 g făină500 g zahăr1 linguriță esență de vanilieAflă cum se prepară prăjitura Figaro pe clickpoftabuna.ro.

Gospodinele din Transilvania sunt renumite pentru mâncărurile lor bune de-ți lasă gura apă. Prepară și tu cozonacul transilvănean, nelipsit de pe mese la sărbători.

Ingrediente pentru 18 bomboane: 700 ml frişcă lichidă, 500 g ciocolată amăruie 75%, 200 g ciocolată cu lapte, coajă de portocală.Decor: nucă de cocos, nuci şi fulgi de migdale.Mod de prepararePe baie de aburi se topeşte ciocolata împreună cu frişca lichidă până devine o cremă, după aceea se adaugă coaja de portocală, se lasă la răcit în frigider peste noapte. A doua zi se formează biluţe care se dau prin: nucă de cocos, fulgi de migdale şi nuci. Poftă bună!

Ingrediente:250 g fasole albă, 1 ceapă, 1 morcov, 1 albitură, sare, piper, zeama de la 1 lămâie, 100 ml ulei, 1 ardei iute tăiat (opţional), frunze de salată (opţional), 2 linguri de pătrunjel tăiat fin.Preparare:

Cum ar arăta mesele în sezonul rece fără un castron cu murături acrișoare? Iar gogonelele murate sunt pur și simplu delicioase.De ce ai nevoie pentru gogonele murate10-12 gogonele3-4 rădăcini de hrean2 căpățâni de usturoitije cu frunze de țelinătije de mărar2-3 ardei iuți2 crenguțe cimbru4 l apă4 linguri sare grunjoasăboabe piper

Ingrediente:Blat: 300g biscuiţi, 150g unt moale, 3-4 linguri lapte, 1 linguriţă scorţişoară, 1 lingură cacao.Pentru caramel: 200g zahăr, 100 g unt, 100 ml frişcă lichidă, 1 linguriţă amidon, 150 g arahide (sau amestec de alune şi arahide).Pentru glazura 1: 100 g ciocolată, 50 ml frişcă lichidă.Pentru cremă: 200 g cremă de brânză, 100 g smântână, 80 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 200 ml frişcă lichidă.Pentru glazura 2: 100 g ciocolată, 50 ml frişcă lichidă.Pentru decor: frişcă bătută, bomboane To

Ingrediente:Pentru aluat: 650 g făină, 250 g unt, 4 ouă, 200 g zahăr, 1 plic praf de copt, coaja de la 1 lămâie, 2 plicuri zahăr vanilat, 1 praf de sare, 1 ou, pentru uns; Pentru umplutură: 7-8 smochine, 200 g brânză de capră nesărată, 50 g zahăr, 4-5 caise deshidratate, 3 ouă; Pentru aluatul ras: 120 g făină, 50 g unt, 50 g zahăr.

Cartofii copți sunt garnitura perfectă pentru aproape orice fel de mâncare. Iar pe cei cu muștar și rozmarin trebuie neapărat să-i încerci.De ce ai nevoie pentru cartofi1 lingură muștar simplu1 lingură muștar cu boabe3 linguri ulei2 căței de usturoirozmarin proaspătsarepiper500 g cartofipătrunjelAflă cum se prepară cartofii copți pe clickpoftabuna.ro.

Combinația de ciocolată și struguri este pur și simplu delicioasă. Încearcă o rețetă de tort inedită, pe care o prepari la ocaziile speciale sau atunci când vrei să le faci o bucurie celor dragi.

Ingrediente:500 g vişine fără sâmburi, 200 g făină albă de grâu, 540 ml lapte proaspăt, 200 g zahăr, 2 linguri cu unt, 6 ouă mari. Opţional: esenţe de rom şi/sau vanilie, zahăr vanilat pentru pudrat clafoutis.

Ingrediente:Pentru aluat: 250 g făină, 1 praf de sare, 1 lingură zahăr, 1 ou, 170 g unt, 5 linguri apă; Pentru umplutură: 7 mere, 200 g zahăr, 4 linguri unt.

Scorțișoara, ghimbirul și cuișoarele sunt cele mai bune condimente pentru fructele toamnei. Le poți folosi pe toate pentruu a prepara un desert absolut delicios, tartă cu pere, gutui și mere.De ce ai nevoie pentru tartă200 g făină de migdale200 g făină de grâu100 g amidon1 lingură praf de copt1 praf de sare1 linguriță scorțișoară¼ linguriță pudră de ghimbircuișoare, după gust200 ml suc de portocale150 g zahăr1 linguriță esență de vanilie1 pară mai mare1 măr

Câştigătoarea noastră se numeşte Adriana Rada. Ea va primi un aparat pentru vidat alimente.

Ingrediente● 2-3 l supă de legume sau apă● 200 g fasole fiartă ● 3 cartofi● 2 morcovi ● 1 ţelină● 1 albitură ● 1 ceapă● 1 legătură ceapă verde● 200 g suc de roşii● câteva roşii pentru decor ● 2 linguri ulei● 1 legătură pătrunjel● sare ● piper

Ingrediente● 800 g fructe uscate (merişoare, caise,stafide, mere, afine, piersici, prune,ananas, mango) ● 15 g praf de copt● 260 g făină ● 600 ml suc natural de merePreparareŢii fructele, tăiate cubuleţe, în suc aproximativ 1 oră. Separat, amesteci făina cu praful de copt şi le încorporezi, în ploaie, în fructe.Coci prăjitura într-o tavă tapetată, la foc mic, până când trece testul cu scobitoarea.

O rețetă atât de simplă, care va da savoare zilelor lungi de la început de săptămână.De ce ai nevoie pentru pește4 rondele de pește1 roșie1 ceapă roșie2 căței de usturoi80 ml ulei60 ml vin albcimbruoreganoboia de ardei afumatăsarepiperpătrunjelAflă cum se prepară peștele în sos de roșii la cuptor

Niciun desert nu vestește mai bine toamna decât cel care conține mere și scorțișoară. Și pentru că știm că timpul tău este prețios, îți recomandăm să faci acest chec cu mere și scorțișoară.

Rețetele cu legume sunt cel mai ușor de gătit deoarece legumele fierb repede și sunt în același timp foarte gustoase. Așadar, ai toate motivele să faci această supă de legume.De ce ai nevoie pentru supă de legume2 linguri ulei1 ceapă2 cartofi1 morcov2 căței de usturoi400 g roșii600 g fasole verde1 l apăsarepiperbusuioc uscat, opțional

Cine poate refuza o porţie de varză cu carne? Această reţetă este atât de apetisantă, încât nu vei şti pe care să o încerci mai întâi.