Rețete

Checul pe care ţi-l propunem azi are o aromă subtilă de lămâie verde, iar acest aspect este perfect, pentru că echilibrează dulceaţa glazurii de zmeură.

Ştiai că germanii preferă „pumpernickel“, o pâine neagră, făcută cu secară şi cu miezul foarte dens? Suedezii consumă pâine cu seminţe de orz, secară sau malţ, iar asiaticii mănâncă pâine din mei, pe care o folosesc în sendvişuri. În schimb, la indieni apreciată este pâinea naan, plată, făcută din făină de grâu. Indiferent de pâinea aleasă şi de ce fel de chifle preferi, merită să încerci această reţetă de burgeri făcuţi cu carne de vită.

Crumble cu mere sau plăcinta englezească cu mere este desertul delicios al britanicilor, pe care îl poți pregăti și tu foarte ușor. Gustul ei este atât de bun, încât te va face să o mănânci direct din tavă!

Ingrediente:216 g albuş de ou (aprox. 7 albuşuri) eu le-am avut rămase de la alte preparate şi le-am păstrat la congelator, 250 g zahăr tos, 200 ml iaurt sau lapte bătut, 200 g făină, 6 linguri de ulei, un praf de copt, mix de fructe de pădure, o esenţă de rom, coaja rasă de la o lămâie, bucăţele de ciocolată, un praf de sare.

Ingrediente:400 g făină, 200 g zahăr, 2 ouă, 200 ml ulei, 300 ml iaurt, jumătate linguriţă cu sare, zeama de la o lămâie, coaja rasă de la o lămâie, 1 fiolă esenţă de lămâie, 1 pliculeţ praf de copt, fulgi de migdaleMod de preparare:Se bat spumă ouăle cu tot zahărul până se dizolvă zahărul şi devine o spumă gălbuie. Se adaugă uleiul treptat (ca la maioneză), sarea, coaja rasă şi zeama de lămâie. Se încorporează iaurtul şi făina amestecată cu praful de copt. Se toarnă compoziţia în forme de brioş

Somonul are un gust delicios, aducând numeroase beneficii pentru sănătate atunci când îl incluzi în dieta ta. Încearcă o rețetă de rulouri, care se prepară extrem de ușor.

Ai poftă de ceva dulce şi nu ştii ce prăjitură să pregăteşti? Îţi venim în ajutor cu o reţetă, pe care să o faci în 4 paşi simpli.

Ingrediente:500 ml lapte, 60 g ciocolată, 60 g făină albă, 100 g zahăr, frişcă, cireşePreparare:Amesteci laptele fiert cu ciocolata, făina şi zahărul. Baţi bine compoziţia, la foc mic, până se îngroaşă şi capătă consistenţa smântânii. Pui crema de ciocolată în cupe şi o dai la rece câteva ore. Garniseşti cu frişcă bătută şi cireşe.

Încearcă o reţetă de tagliatele cu paste, ideală pentru momentele în care nu ai foarte mult timp la dispoziţie, dar îţi doreşti o masă uşoară.

Această prăjitură are un blat atât de delicios şi de umed, graţie uleiului şi iaurtului din compoziţie. Dată la cuptor, delicioasa prăjitură cu căpşuni te va cuceri îndată!

Sursă importantă de vitamina B și acid folic, tonul este un aliment sănătos ce trebuie să fie inclus în dietă cât mai des. Încearcă o rețetă cu paste și roșii, care nu va rezista prea mult timp pe masă.

Ingrediente pentru blat:8 linguri făină, 6 ouă, 8 linguri zahăr, 2-3 linguri ulei, 1 praf de copt, 1 plic zahăr vanilat, 1 praf sare, 1-2 linguri apă rece. Pentru cremă: 350 g ciocolată neagră, 1 esenţă vanilie, 4 gălbenuşuri, 200 g unt, 150-200 g zahăr. Pentru decor: fulgi de migdale, 50 g ciocolată albă.

Ingrediente:4 pulpe de iepure, 3 morcovi, 1 ţelină mică, 1 ceapă, 4 căţei de usturoi, 1 cană cu vin roşu, 1 cană apă sau supă, 5-6 linguri cu pastă de roşii sau roşii proaspete, oregano, 1/2 linguriţă cu nucşoară, 3 foi de dafin, sare, piper.PreparareSe spală pulpele, se şterg cu un prosop .Se curăţă şi spală legumele, se taie în bucăţi mai mari: ceapa peştişori, morcovul rondele, iar ţelina cuburi sau bastonaşe.Pulpele se prăjesc câteva minute pe fiecare parte în câteva linguri cu ulei încins.

Ingrediente pentru doi cozonaci1 kilogram de făină35 grame drojdie300 grame de zahăr400 mililitri de lapte100 mililitri de ulei4 ouăcoaja de la o portocală1 sticluţă esenţă de rom4 linguri de cacao500 gr nucă măcinată1 praf de sare

Dacă îți place cașcavalul afumat, încearcă o rețetă de tortilla, în care îl combini cu felii de șuncă și cremă de brânză, pentru o gustare delicioasă.

Un desert delicios, gogoșile cu fructe sunt perfecte pentru a le oferi o bucurie celor dragi.

Ingrediente:1,5 kg roşii, 2 cepe, 2 ardei, 2 morcovi, 2-3 rondele de ţelină, sare, pătrunjel verde tocat.Pentru găluşti: 2 ouă, 7-8 linguri griș, un vârf de sare.

Iată o reţetă simplă, pe care cei mici o vor îndrăgi cu siguranţă, mai ales dacă le serveşti pastele în borcane mici, numai bune de luat la picnic şi de servit la mesele în aer liber. Jamie Oliver recomandă această reţetă simplă. În doar 30 de minute, aceste paste cu sos pesto vor fi gata.

Perfecte ca și gustare atunci când ai invitați, triunghiurile umplute cu brânză se prepară rapid și sunt extrem de apetisante.

Ingrediente250 g fasole roşie3 linguri ulei3 căţei usturoi tocaţi700 g carne de miel1 ceapă4 fire praz¼ cană pătrunjel tocat1 linguriţă cimbru½ linguriţă oreganopipersare7 căni apă firbintementă proaspătă500 ml borş

Măslinele sunt sănătoase şi săţioase. Le apreciezi gustul în salate, dar încearcă-le acum şi în preparate în care joacă rolul principal! Noi îţi recomandăm aceste minitarte delicioase.

Bezelele sunt uşor crocante la exterior şi moi la interior, iar dacă deserturile tale au şi caramel se transformă uşor, uşor într-un deliciu culinar. Sfatul nostru este să încerci şi tu această reţetă de ecleruri cu bezea şi caramel. Nu vei regreta.

Această reţetă are o garnitură gustoasă, alcătuită din sos pesto, mazăre, cartofi şi seminţe de pin. Sosul pesto scoate la iveală aromele verdeţurilor, iar mazărea aduce un plus de savoare primăvăratică. Stropit cu puţină zeamă de lămâie, acest piept de pui este perfecţiunea în farfurie.

Ingrediente:1,5 kg piersici, 1 kg zahăr, 300 ml apă, o lămâie.Preparare:Fructele se spală şi se curăţă de coajă (cu ajutorul cuţitului de curăţat legume sau prin opărire timp de câteva minute în apa fierbinte). Se scot sâmburii şi apoi se taie sub formă de felii de portocală. Se stropesc fructele cu zeamă de lămâie pentru a-şi păstra culoarea şi forma la fiert.

Ingrediente pentru 6 porții - 12 bucăți- 700 g brânză dulce de vaci- 350 g făină- 3 ouă- 120 g zahar pudră vanilat- coaja rasă de la 2 lămâi/portocale- 2 fiole esență de vanilie- 5 gr bicarbonat de sodiu

Ingrediente:½ kg cartofi, 100 ml lapte, 3 linguri smântână, sare, 2 l apă, 2 linguri ulei, 1 legătură ridichi.Preparare:Cureți cartofii și-i fierbi în apă cu sare, până se înmoaie. Îi scurgi și-i pasezi sau îi treci prin blender, adaugi laptele fierbinte, smântâna, uleiul și, dacă mai este nevoie, apa în care au fiert cartofii. Asezonezi cu sare după gust și servești cu felii de ridichi.

Căpșunile sunt delicioase, iar acum în plin sezon, este practic imposibil să te plictisești de gustul lor. Pregătește o tartă cu acestea, pentru un desert apetisant și răcoritor.

Măslinele sunt sănătoase şi săţioase. Le apreciezi gustul în salate, dar încearcă-le acum şi în această reţetă cu miel.

Cum poţi să rezişti în faţa acestor gogoşi cu frişcă? Încearcă şi tu reţeta şi vei vedea cât sunt de delicioase!

Ingrediente:- 1 kg piept de curcan- 14-16 ardei grași mari, roșii- 200 g orez- 3 ouă- 1 legătură ceapă verde- 1 legătură pătrunjel verde- 1 legătură leuștean verde- 2 linguri pastă de tomate- 1 litru suc de roșii- sare, piper măcinat- ulei