Rețete

IngredientePentru blat400 g biscuiţi săraţi300 g untPentru umplutură1 kg brânză de vacisare1 dovlecel100 g nuci1 legătură pătrunjel2-3 fire ceapă verde100 g porumbPentru ornatuleitelemea de oaiealunemărarfulgi piper roşuMod de preparare1. Pentru blat, mărunţeşti biscuiţii, îi combini cu untul moale, la temperatura camerei, şi cu amestecul rezultat tapetezi fundul unei tăvi cu diametrul de 26 cm. Dai la rece 30 de minute.

Puiul are întotdeauna gust mai pun când este preparat întreg. Iar dacă îl așezi pe un pat de ceapă, vei obține cel mai bun pui la cuptor.

Vrei să faci cuiva drag o surpriză dulce? Atunci prepară-i un delicios tort cu cremă de ciocolată şi nu vei da greş!

Dacă nu ai mai încercat niciodată reţeta de ouă scoţiene, acum e momentul să ieşi din zona ta de confort. Sunt delicioase şi uşor de preparat.

Când vrei să prepari un desert rapid şi să nu petreci mult timp în bucătărie, noi îţi recomandăm următoarea reţetă de rulouri cu mac.

Când te-ai săturat de carnea de porc şi vrei un preparat mai uşor, încearcă această reţetă de crap la cuptor. Este un preparat delicios şi sănătos.

Ai poftă de un desert apetisant, cu cremă de vanilie? Merită să încerci această reţetă şi să te bucuri din plin de o prăjitură pufoasă cu cremă.

Îţi trebuie:500 g piept de pui cu os,100 g şuncă Praga, 100 g caşcaval, 1 ou, 2 linguri ardei gras tăiat cubuleţe, 2 linguri ulei de măsline, 4-5 codiţe ceapă verde, sare, piper, boia dulce, fulgi de ardei iute, 50 ml vin alb demisec.Pregăteşti aşaPregătim întâi omletă. Punem într-o tigaie o lingură de uleisi adăugăm ardeiul tocat şi codiţele de ceapă mărunţite.

Iată un desert simplu şi rapid, care îi va încânta nu doar pe adulţi, ci şi pe copii. Trebuie să încerci aceste fursecuri cu gem.

Ingrediente2 cartofi1 ceapă1 morcov2 linguri orez1 cârnat afumat2 căni zeamă de varză acrăcâteva frunze de varză acră1 ardei grassarepiper1 lingură pastă de ardei2 linguri bulion sau pastă de tomate1 legătură pătrunjel, opţionaluleismântână, opţionalPreparare1. Tai în felii cârnatul şi-l prăjeşti în foarte puţin ulei. Adaugi ceapa şi ardeiul gras tocate, morcovul dat prin răzătoare şi cartofii cuburi. Laşi câteva minute să se înăbuşe.

Secretul acestui preparat este berea neagră, care-i va da peştelui un gust deosebit. Încearcă şi tu reţeta de file de crap în sos de bere şi vei descoperi un preparat delicios.

Ingrediente:o cană zahăr, o cană apă minerală (se poate folosi si sifon), o jumătate de cană ulei, 2 linguri gem, 3 linguri cacao, 3 linguri nucă măcinată, o linguriţă de bicarbonat de sodiu dizolvat în zeamă de lămâie, o cană de făină cernută.PreparareSe amestecă toate ingredientele într-un castron, apoi se toarnă compoziţia în tava tapetată cu hârtie de copt şi se coace, în cuptorul încălzit înainte, timp de 30 minute la temperatura de 175°. Când se răceşte se poate pudra cu zahăr. Poftă bună

Blat:65 g făină cernută120 ml. lapte bătut60 g zahăr60 g unt20 g cacao1 ou1 vf. sare1/2 linguriţă bicarbonat sodiuMousse ciocolată amăruie:300 g ciocolată amăruie250 ml smântână pentru frişcă50 ml apă rece40 g unt5 g gelatinăMousse ciococolată cu lapte:300 g ciocolată cu lapte250 ml smântână pentru frişcă50 ml apă rece40 g unt5 g gelatinaMousse ciocolată albă300 g ciocolată albă250 ml smântână pentru frişcă

Atunci când simţi nevoia să mănânci un preparat light, care să nu îţi pice greu la stomac, alege această salată de cartofi cu ciuperci şi dovlecei. Este gustoasă şi uşor de preparat.

O prăjitură care te va cuceri cu gustul său dulce-acrișor, fiind desertul perfect după o masă copioasă.

Ingrediente1 ou100 g zahăr5 linguri untură½ linguriţă praf de copt320 g făină100 g zahăr pudră50 g nucă măcinată1 lingură zeamă de lămâiePreparare1. Baţi oul cu zahărul, adaugi untura la temperatura camerei, praful de copt stins cu zeama de lămâie, nuca măcinată şi făina. Frămânţi un aluat elastic, pe care-l dai la frigider 30 de minute. Apoi îl întinzi pe masa tapetată cu făină şi-l decupezi în formele preferate.

Ingrediente:- felii de pâine- ulei de măsline- pătrunjel verde- tomate roşii și galbene- ardei gras galben, roșu- usturoi zdrobit- sare, piper

Ingrediente1 kg pulpă de porc500 g ciupercicimbru3 căţei de usturoi50 g unt2 ouă1 ceapăsarepiper 10 felii bacon2 linguri uleiPreparareTopeşti untul şi adaugi ciupercile spălate, ceapa tocată, sarea, piperul şi căţeii de usturoi. Ţii pe foc mic până scade zeama, dai deoparte să se răcorească şi împarţi ciupercile în jumătate. O parte dintre ele le mixezi, apoi adaugi ouăle şi amesteci.

Salata de Boeuf este una dintre cele mai des preparate salate din bucătăria românească. Deși nu a intrat de multă vreme în meniul nostru, este nelipsită de pe mese. Nici nu este de mirare, având în vedere cât este de bună.

Alături de o garnitură de cartofi copți sau alte legume, friptura de porc la tavă nu lipsește de pe mesele românilor. Deci, cine dorește o porție?

Iată un desert extraordinar şi apetisant, cu care să îţi răsfeţi invitaţii care îţi vor trece pragul în această perioadă.

Ingrediente2 bucăţi cotlet, ceafă sau spată de porc (a câte 250-300 grame fiecare)4 căţei de usturoi2 linguri de untură de porc1 cană de vin alb sec1 lingură amestec de rozmarin,  oregano şi (opțional) fulgi de ardei iute1 foaie de dafin,sare si piper.  Garnitură de cartofi la cuptor, orez cu amestec mexican, murături asortate;

IngredientePentru blat500 g făină200 g unt250 g zahăr1 linguriţă bicarbonat2 ouă500 g smântânăPentru cremă1 kg smântână cu 30% grăsime150 g zahăr200 g caju sfărâmatPrepararePentru blat, mixezi ouăle cu zahărul, apoi adaugi smântâna şi continui să baţi. Topeşti untul şi-l torni peste compoziţia de ouă împreună cu făina şi bicarbonatul. Amesteci până se omogenizează toate ingredientele, iar aluatul obţinut îl pui într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi-l dai la cuptorul preîncălzit

Un preparat delicios, pe bază de hering, care nu are cum să nu te cucerească cu gustul său intens. Prepară şi tu heringul la grătar şi serveşte-l cu o budincă de cartofi. Vei da lovitura cu această combinaţie.

Ingrediente130 g migdale măcinate200 g zahăr pudră4 albuşuri50 g zahăr1 lingură pudră de cacaoPentru umplutură75 ml lapte100 g ciocolată neagră50 g untPrepararePentru umplutură, torni laptele fiert peste ciocolata sfărâmată şi amesteci până se topeşte. Adaugi untul tăiat cubuleţe şi dai crema la rece.

Cu un aer festiv, aceste fursecuri bicolore sunt fragede și cu o aromă subtilă de vanilie. Încearcă şi tu reţeta de mai jos şi răsfaţă-i pe cei mici cu un desert delicios şi simplu.

Ingrediente:- 200 gr făină-100 gr unt- 4 linguri iaurt- un praf de sare- 1 kg brânză de capră- 3 ouă- 1 legătură mărar verde- piper- 50 gr cașcaval răzuit- 2,3 linguri smântână- 2 linguri pesmet- 10-12 roșii cherry

E o săptămână în care am tot salivat după diverse preparate din carne tocată. Fie că am pregătit rulade ori chiftele, ne-am gândit întotdeauna şi la nişte pârjoale din carne tocată cu legume. Şi iată că a venit şi ziua în care să pregătim această reţetă delicioasă, reţetă pe care o împărtăşim cu voi.

Chiar dacă este o reţetă cu o dificultate mai mare, acest cozonac delicios cu miere nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Cei mici îl vor adora, cu siguranţă.

Rozmarin, usturoi și carne fragedă de porc. Ce ți-ai mai dori de la o friptură de sărbători?