Rețete

IngredientePentru aluat:40 g drojdie100 g zahăr250 ml lapte75 g unt600 g făină1 praf de sare1 pachet zahăr vanilat2 ouăPentru umplutură:250 g brânză dulce1 ou150 g zahăr pudră2 pliculeţe zahăr vanilatzahăr pudră pentru decor25 g unt topitPreparare1. Amesteci şi frămânţi bine ingredientele pentru aluat, adăugând treptat untul topit până se încorporează. Laşi aluatul la dospit 40 de minute.

Dacă îţi plac strugurii la fel de mult cât ne plac şi nouă poţi încerca cea mai simplă reţetă de plăcintă cu struguri, pe care o poţi pregăti în maximum o oră şi jumătate. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Important este să fie proaspete!

Toţi gurmanzii care iubesc carnea de pui, vor iubi, cu siguranţă, şi această reţetă. Nu ştii încă să faci cele mai bune pulpe de pui la cuptor? Nu-i nimic, te învăţăm noi. Poţi pune alături orice fel de garnitură, dar ar merge nişte cartofi la cuptor.

Afinele reduc nivelul colesterolului, stimulează regenerarea celulelor cerebrale şi îmbunătăţesc memoria. Un motiv numai bun să le adaugi în această prăjitură fără coacere.

După mai multe dăţi în care am mâncat peşte prăjit în aluat şi sos tartar cu cartofi prăjiţi (celebrii Fish & Chips) prin diverse restaurante, am hotărât să prepar singură această reţetă, chiar la mine în bucătărie.

Bucătăria franțuzească este una dintre cele mai rafinate. Chiar și rețetele cele mai simple te vor învălui într-o simfonie de arome. Învaţă şi tu cum să faci cartofii Ducesei, iar gustul lor te va face să te simți ca un oaspete de seamă la masa regală.

Ingrediente:  -1 kg. cartofi noi,  -2 cepe,  -1 morcov,  -1 rădăcină de păstârnac,  -1 gogoşar,  -1 kg piept afumat de porc,  -2 linguri pastă de tomate,  -300 ml borş acru,  -2-3 linguri ulei,  -1 legătură de leuştean,  -sare după gust.

Ingrediente:•           250 g făină•           300-350 ml lapte•           2 ouă•           100 g ciocolată topită•           1 plic cappuccino•           1 plic zahăr vanilat

Ingrediente400 g carne tocată porc cu vită1 ceapă mare100 ml ulei3 căţei de usturoi2-3 vinete medii1 lingură unt pentru tavă100 g caşcaval ras2 roşii1 ardei grassareoreganocoriandrupiper măcinat

Câştigătoarea noastră se numeşte Monica Horoiu. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

N-am întânit pe nimeni până acum pe cineva care să strâmbe din nas atunci când vine vorba de gogoşi. Dar, am întâlnit persoane care ar vrea să mănânce gogoşi făcute în casă, cu gust inconfundabil. Cele mai bune gogoşi cu nuci şi mac sunt absolut delicioase.

Toamna are un farmec aparte pentru Horia Vîrlan, juratul emisiunii “Mama mea găteşte mai bine” de la Prima TV. Acum e momentul reţetelor cu dovleac, gutui, prune şi vinete, momentul preparării borcanelor cu zacuscă şi murături, al aprovizionării cu legume şi fructe congelate. Cum le prepară pe toate? Maestrul bucătar ne-a dezvăluit câteva reţete şi trucuri din propria bucătărie.

Toamna este anotimpul în care apar legumele şi fructele pe care le vei conserva pentru sezonul rece. Gogoşari, ardei, vinete, varză, conopidă, castraveţi, gutui... sunt doar câteva dintre bunătăţile care te aşteaptă pe tarabele din piaţă. Dacă te apuci de treabă, iată câteva reţete simple şi uşor de preparat pe care le poţi încerca.

Ştiai că vinetele sunt bogate în fibre, în minerale, în vitamine şi sunt sărace în calorii? Specialiştii nutriţionişti le recomandă celor care au probleme cu greutatea să mănânce cu încredere aceste legume. 100 grame de vinete conţin doar 28 kcal.

Ingrediente:125 g unt,200 g zahăr,4 ouă,350 g făină, 5 mere,½ linguriţă scorţişoară.Preparare: 1. Separi gălbenuşurile de albuşuri. Amesteci untul moale cu jumătate din cantitatea de zahăr, gălbenuşurile şi făina. Vei obţine un aluat gros, mai puţin elastic. Dacă nu se leagă, mai adaugi puţină făină. Aduni aluatul într-o bilă şi-l pui la frigider 15 minute.

Ingrediente:un castron salată de pădure (untişor), 2 fire ceapă verde, 4 căţei de usturoi, 300 ml smântână, 2-3 gălbenuşuri de ou, 2 linguriţe Maggi Secretul Gustului de Legume, slănină tăiată cubuleţe sau bacon-100 g, sare după gust,1 linguriţă oţet;

INGREDIENTENe sunt necesare următoarele ingrediente: o căpăţână de usturoi, o mâna de ciuperci, 1 litru de apă, 2 linguri cu vegeta (neapărat preparată în casă), o lingură cu amidon, două linguri cu ulei, sare după gust, busuioc proaspăt, bruschette pentru servit;Pentru bruschette ne sunt necesare:2 ciuperci potrivite, 4 pâinici mici (de casă), câţiva căţei de usturoi, 2 linguri cu ulei de măsline, o linguriţă cu busuioc proaspăt tocat;

Pentru a prepara cele mai bune trufe de ciocolată foloseşte o ciocolată cu 85% cacao pentru că este mult mai sănătoasă. Poţi servi trufele la gustare sau ori de câte ori ţi se face poftă de ceva bun şi dulce.

Când vine vorba de cină în familie, nu ştii ce să prepari mai întâi pentru a-i impresiona pe cei dragi. Cele mai bune cotlete de porc în sos de lămâie cu cimbru sunt un fel de mâncare cu care sigur vei impresiona.

Vă prezentăm cea mai simplă reţetă de plăcintă cu mere pe care o pregătim ori de câte ori avem poftă de un desert bun şi simplu. Cu siguranţă aveţi şi voi astfel de momente, astfel că sperăm să vă fi venit în ajutor cu această reţetă.

Uimitoare şi simplă mai este această reţetă de cod la tigaie în sos de unt. Gata în mai puţin de 15 minute, este un adevărat deliciu pentru gurmanzi. Poţi folosi orice fel de garnitură îţi este pe plac: cartofi pai, orez, piure de cartofi sau de orice alte legume.

Nu sunt chiar un fun al dovleceilor, dar sunt unele preparate pe care le pregătesc cu drag de fiecare dată. Reţeta pentru cele mai bune clătite de dovlecei am descoperit-o nu cu mult timp în urmă şi de atunci o pregătesc ori de câte ori mi se face poftă.Cele mai bune clătite de dovlecei – Ingrediente (10 bucăţi)2 dovlecei1 ceapă dată pe răzătoare2 ouă, bătute uşor6 – 8 linguri făină1 linguriţă praf de coptsarepiperuntulei

Blat alb:6 ouă8 linguri zahăr8 linguri făină2 linguri ulei2 pliculeţe zahăr vanilatesenţă de vanilie, după gust1 lingură apă rece1 plic praf de copt

Pentru umplut cannelloni ne sunt necesare:250 g cannelloni,un piept de pui dezosat,2 linguri cu smântână,200 g caşcaval100 g brânză de oi în saramurăcâteva fire de ceapă verdesare şi piper după gustun ou mareSuplimentar ne sunt necesare: 2-3 ouă potrivite, 150 g smântână,  200 g caşcaval, o cănuţă cu suc de roşii;

Acest desert îţi oferă o aromă complexă, dar cu toate acestea, este uşor şi distractiv de preparat. Nu ai nevoie de mult timp pentru a pregăti această prăjitură „pădurea neagră“ la pahar. Încearcă reţeta pe care ţi-o recomandăm şi lasă-te ispitită de un desert încântător!

Ingrediente500 ml borş200 ml smântână2 gălbenuşuri4-5 cartofi2 mâini păstăi de fasole1 cană mazăre1 ceapă1 gogoşar1 morcov1 praz1 ţelinătăiţei1 păstârnacpătrunjelsareboia dulceulei

Combinaţia de fructe cu cremă de brânză a fost mai mereu pe placul nostru. Aşa că, am încercat şi de data aceasta o reţetă de prăjitură cu struguri şi cremă de brânză, o reţetă delicioasă cu care ne-am răsfăţat prietenii.

Combinaţia de fructe cu cremă de brânză a fost mai mereu pe placul nostru. Aşa că, am încercat şi de data aceasta o reţetă de prăjitură cu struguri şi cremă de brânză, o reţetă delicioasă cu care ne-am răsfăţat prietenii.

Se spune că ducele de Anjou este cel care a descoperit la Ierusalim delicioasele prune, în timpul Cruciadelor. El a fost atât de încântat de gustul lor, încât le-a adus în Europa. Din cele mai aromate fructe ale acestei luni poţi prepara deserturi care de care mai ispititoare.

Atenţie, batonul energizant poate fi consumat de oricine, fie el carnivor, vegan sau diabetic. Nu are zahăr, ci doar dulceaţă fructelor şi puţin sirop de agave care să lege ingredientele în blenderul super tare pe care-l aveţi. Batonul energizant poate fi luat la micul dejun, poate fi luat la pachet după un antrenament la sală, poate fi consumat în orice moment al zilei vă doriţi.