Rețete

Ingrediente•           400 g brânză de vaci•           50 g brânză telemea•           350 g făină•           3 linguri cu vârf zahăr•           3 linguri cu vârf pesmet•           3 plicuri zahăr vanilat

Ingrediente:•           250 g făină•           50 ml apă rece•           120 g unt rece•           2 linguri de zahăr•           1 gălbenuş de ou•           1 praf de sare

Nu ştii cum să faci cea mai bună supă de ciuperci? Nu ştii de ce ingredinte ai nevoie pentru prepararea ei? Nu-nimic! Noi te învăţăm cum să faci cea mai bună supă de ciuperci şi alte legume proaspete. Şi vei petrece şi puţin timp în bucătărie!

Pentru această reţetă tradiţională ungurească de papricaş de pui ai grijă să foloseşti cea mai bună boia dulce pentru că este unul dintre principalele ingrediente, plus că ea este cea care dă aromă preparatului. Te vei convinge chiar de la prima înghiţitură!

Aceasta nu este o prăjitură ca oricare. Nu este o prăjitură cu pere care oricare alta. Estea cea mai bună prăjitură cu pere şi migdale. Şi, mai exact, este atât de moale şi de aromată, încât am putea spune că nu este o prăjitură cu pere şi nişte cu puţin aluat. Convinge-te singur de asta!

Ne sunt necesare următoarele ingrediente:o ciocolată cu lapte un pachet mare de biscuiţi Oreo,  50 g cacao neagră Dr. Oetker , 300 ml lapte (fiert), 5 ouă mari, 100 g unt (de calitate), 3-4 linguri cu zahăr (sau după gust), 250 g făină albă de grâu, o păstaie de vanilie, un pliculeţ cu praf de copt; Pentru glazură ne sunt necesare: 50 g unt,  100 g ciocolată; Opţional: o lingură cu cacao neagră;  Pentru decor: fructe de pădure;

Dacă sărbătoreşti ceva alături de cei dragi, serveşte-i cu câteva gogoşi spaniole cu sos de ciocolată, extrem de delicioase! Gogoşile calde, pudrate cu zahăr şi scorţişoară, sunt servite alături de un sos cald de ciocolată. Încearcă şi tu reţeta şi te vei convinge de cât de gustoase sunt!

Avem nevoie de : 1 pachet foi de plăcintă; Compoziţia: 1 kg iaurt gras, 8 ouă, 300 g zahăr, 4 linguri de griş, coaja de la o lămâie, 1 pliculeţ zahăr vanilat, 200 g afine.

Acest fel de mâncare de pulpă de porc cu ceapă la tigaie este o adaptare după tradiţionala reţetă spaniolă de „bistec“, numai că aceasta se prepară cu carne de vită. Reţeta noastră este, dacă vreţi, de carne de porc preparata a la bistek. Este o mâncare foarte aromată şi gustoasă.

Preparatele de sezon sunt binevenite. Cele mai gustoase vinete pane le poţi prepara în maximum o oră. Ai grijă însă să sărezi feliile de vinete pentru a le elimina amăreala. Vor fi mult mai bune.

Dulciurile de casă sunt cele mai bune. Ca să te convingi, află cum să faci cea mai bună tartă cu prune şi mac. Nu frământa aluatul de tartă în exces, deoarece va deveni prea elastic şi se va întări la copt.

Ingrediente450 g făină2 ouă200 g unt½ linguriţă bicarbonat de sodiu1 linguriţă oţetsarePentru umplutură½ varză albă1 tijă praz200 g kaizer1 ardei iute verdeuleisarepiperboia dulcePentru decor:1 praf sare grunjoasă1 linguriţăchimen1 gălbenuş

Am declarat cea mai bună mâncare de fasole cu carne de vită, felul de mâncare al lunii septembrie. Este uşor de preparat şi poate fi servită oricui, membru al familiei, prieten sau musafir mai special. Şi asta pentru că gustul „de acasă“ domină această mâncare care cucereşte pe oricine.

Ingrediente300 g petale de trandafir10 g sare de lămâie1 litru de apă plată700 g zahăr tos

Ingrediente:- 200 g untură- 3,4 liguri de zahăr- 3 gălbenușuri- 3 linguri smântână- jumătate fiolă esență de migdale- 1 linguriță bicarbonat (stins cu zeamă de lămâie )- 650 g făină- gem de caise- 10 caise confiate- miez de nucă- frunze de mentă

Suntem siguri că vă veţi bucura de o nouă reţetă cu unele dintre legumele voastre preferate – vinetele. Încearcă în aceste zile ale unei noi săptămâni o nouă reţetă cu vinete, cea de vinete umplute cu carne şi ciuperci.

Ne place să vă oferim de fiecare dată reţete inedite sau reţete de bucătăriile internaţionale. Am făcut călătorii culinare prin Franţa, Spania, Italia, China, Suedia, Australia, Irlanda şi multe altele. De data asta ne oprim în Bosnia pentru burek, o reţetă bosniacă de plăcintă cu carne de vită. O sa vă placă!

Unul dintre deserturile copilăriei, mă provoacă de multe ori să-l prepar pentru cei dragi! Am încercat câteva variante, dar cred că am găsit cea mai gustoasă cremă de zahăr ars, după o reţetă simplă, pe care o găseşti şi tu mai jos.

Ingrediente:1 kg făină2 cubuleţe drojdie proaspătă500 ml lapte gras200 grame unt250 grame zahăr tos5 + 1 gălbenuşuri (albuşurile le folosim la umplutură)o linguriţă sareesenţecoajă de lămâie3 plicuri zahăr vanilinatUmplutură:-nuci-stafide(rahat)-cacao dulce

Ingrediente:-1 kg.hulughite proaspete, culese din pădure,-1 kg.ceafă de porc,-1 lingură amestec, condimente pentru pizza,-1 lingură boabe coriandru,- muştar,- sare,- boabe de mazăre,proaspete culese din grădina proprie.Mod de preparare:Se curaţă hulughitele, se spală şi se pun pe o tablă sau grătar, la copt şi se presoară puţină sare peste ele. Din când în când se mai întorc pe o parte şi pe alta.

Câştigătoarea noastră se numeşte Nadia Mihaela Stroia. Ea va primi un ibric electric.

Ingrediente:•        450 g făină•        7 g drojdie uscată•        1 ou•        50 g unt•        180 ml lapte•        80 g zahăr•        1 praf de sare•        Glazură gogoşi:

Una dintre cele mai gustoase reţete de clătite umplute pe care le-am preparat în ultima vreme!

Când am fost la Praga am fost impresionată de gustul deosebit al supei de usturoi. Este foarte adevărat că reţeta noatră de cea mai bună supă de usturoi nu are nici o legătură cu reţeta tradiţională cehă (pentru că în afară de usturoi nu se regăsesc alte ingrediente), dar cu siguranţă îţi va plăcea.

Aşa-i că v-am făcut poftă de nişte clătite cu dulceaţă de coacăze negre? Bine, puteţi înlocui dulceaţa de coacăze negre cu oricare alta care îţi este pe plac. Nu insistăm cu modul de preparare dar câteva mici secrete tot veţi descoperi.

M-am gândit de mult timp să fac această reţetă, dar niciodată nu m-am pregătit din timp cu toate ingredientele necesare. De data aceasta, şi pentru că s-au anunţat musafiri la masă, am pregătit cea mai bună reţetă de cannelloni cu carne de vită, o reţetă italiană foarte delicioasă.

Ingrediente•10 clătiteUmplutură•300 g brânză de vaci•3 gălbenuşuri•5 linguri de zahăr•1 plic zahăr vanilat bourbon•coaja rasă de la o portocală•un praf de sareSos•500 ml smântână•3 gălbenuşuri•5 linguri de zahăr•un plic zahăr vanilat bourbonBezeaua•6 albuşuri•6 linguri zahăr•1/2 plic zahăr bourbon

Pregătite mai degrabă în perioada sărbătorilor, bomboanele condimentate cu migdale şi curmale pot fi oricând un deliciu pentru cei care preferă să mănânce un desert sănătos.

Ingrediente necesare:·         300 grame de făină;·         150 grame de unt;·         200 grame de zahăr pudră;·         2 ouă;·         o lămâie;·         un praf de sare;·         2 linguri de cardamom;

Am pregătit tot feluri de prăjituri în ultima vreme, dar n-am încercat cel mai bun chec cu vanilie şi migdale. Se face foarte uşor, destul de rapid şi nu ai nevoie de multe ingrediente. De fapt, sunt necesare chiar câteva. Unde mai pui că te poţi răsfăţa cu fructe proaspete şi puţină frişcă.