Cea mai bună pască pentru masa de Paște. Rețeta folosită de cei mai experimentați bucătari

Pregătirile pentru masa de Paște sunt pe cale de a începe. Gospodinele își pun la punct lista delicateselor pe care le vor pregăti în acest an, astfel că pasca este nelipsită. 

Pască. FOTO: cookandplay.ro
Pască. FOTO: cookandplay.ro

Totuși, dacă îți dorești să aduci ceva special mesei de Paște din acest an, poți opta pentru rețeta care te învață cum să prepari cea mai bună pască din întreaga lume. 

A fost considerată cea mai bună pască din lume 

Pe masa de Paște cozonacul, pasca sau drobul sunt doar o parte dintre mâncărurile specifice acestei sărbători. Gospodinele care dedică timp preparării mâncărurilor în propria bucătărie pot încerca rețeta care le va ajuta să pregătească cea mai bună pască de până acum, potrivit cookanadplay.ro

Pasca din aluat de cozonac și umplutură de brânză îți va garanta o masă de Paște de neuitat. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie: 

500 g făină

20 g drojdie proaspătă

150 g zahăr,

coajă rasă de lămâie

3 gălbenușuri

200 ml lapte călduț

150 g unt

un praf de sare

2 lingurițe esență de rom

Umplutura

1 kg brânză de vaci proaspătă

4 albușuri

3 linguri de griș

125 g zahăr

100 g stafide

coaja rasă de lămâie

1 sticluță esență de vanilie sau rom

1 gălbenuș pentru uns

Mod de preparare: 

În laptele încălzit se adaugă untul și zahărul și se amestecă până la topire. 

Făina trebuie cernută de două ori pentru a fi cât mai aerată. Într-un pahar se pune drojdia cu puține lapte cald în care să se dizolve, amestecată cu 1 linguriță de zahăr. Se lasă într-un loc cald până când i se dublează volumul. 

Într-un bol cu apă călduță și esență de rom sau vanilie se pun stafidele la hidratat. 

Făina cernută se frământă cu drojdia și amestecul din lapte și unt topit. Gălbenușurile se freacă bine cu sare, coajă de lămâie și esență, apoi se adaugă în făină. 

Aluatul trebuie frământat foarte bine, apoi lăsat la dospit într-un loc cald. Ulterior, pregătește compoziția pentru umplutura de brânză, pe care o vei folosi să asamblezi pasca. 

image
image
image
image
image
image
image png
sodou jpg
zodii pixabay jpg
horoscop, zodii, stres jpg
horoscop zilnic jpg
Barbat femeie relatie cearta FOTO Shutterstock jpg
horoscop (1) jpg
Ziua ta norocoasa din luna februarie in functie de zodie  Sursa foto shutterstock 1939119451 jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net