Chiftele din legume la airfryer. Sunt incredibil de bune și gata în doar 20 de minute
Când nu ai chef să stai prea mult în bucătărie, dar vrei să prepari ceva rapid și delicios, chiftelele din legume la Airfryer sunt soluția ideală. Aceste chiftele sunt perfecte pentru zilele în care ai resturi de legume coapte sau gătite la grătar și îți dorești un preparat ușor, sănătos și plin de arome. În plus, nu vei petrece mult timp în fața aragazului, iar rezultatul va fi absolut divin!
Ingrediente pentru chiftele din legume la Airfryer
Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru acest preparat:
- 300 g cartofi copți (poți folosi și resturi de la o masă anterioară)
- 300 g legume gătite la cuptor (morcovi, sfeclă, păstârnac, varză de Bruxelles, varză kale sau alte legume)
- 4 crenguțe de ierburi proaspete cu arome lemnoase (rozmarin, salvie, cimbru)
- 1/2 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
Cum se prepară
- Pune legumele gătite într-un castron mare și strivește-le bine cu o furculiță sau cu un zdrobitor de cartofi. Dacă folosești cartofi copți rămași, aceștia vor da consistență chifteluțelor, iar restul legumelor vor adăuga dulceață și aromă.
- După ce legumele au fost bine strivite, formează 6 chifteluțe de dimensiuni egale, de aproximativ 3 cm grosime. Asigură-te că sunt compacte pentru a nu se destrăma în timpul coacerii.
- Rupe frunzele de rozmarin, salvie și cimbru și amestecă-le cu 1/2 lingură de ulei de măsline. Acest amestec va da un parfum subtil și lemnos chifteluțelor, făcându-le și mai delicioase.
- Așază chifteluțele în coșul Airfryer-ului într-un singur strat, având grijă ca între ele să fie un mic spațiu pentru a se coace uniform. Setează Airfryer-ul la 190°C și coace timp de 15 minute sau până când chifteluțele devin crocante și rumenite pe exterior.
- În ultimele 5 minute de coacere, presară amestecul de ierburi și ulei de măsline peste chifteluțele din Airfryer, pentru a le înfrumuseța și a le da un gust irezistibil.
Chiftelele din legume la Airfryer sunt perfecte pentru o cină ușoară, alături de o salată proaspătă sau ca aperitiv. Poți să le servești și cu un sos de iaurt sau hummus pentru un plus de savoare. Aceste chiftele sunt ideale pentru a folosi resturile de legume, iar gustul lor va fi la fel de bun, dacă nu chiar mai delicios!
Este o rețetă rapidă, sănătoasă și perfectă pentru zilele când nu ai mult timp de petrecut în bucătărie. Bucură-te de un preparat cu ingrediente simple, dar cu un rezultat absolut divin!
