Chifteluțe de pui cu cartofi copți, rețeta care face furori de pe TikTok. Ce ingredient îi oferă preparatului un aspect inedit și un gust genial. VIDEO
Pe măsură ce frunzele cad și zilele se răcoresc, nimic nu se compară cu o mâncare caldă, aromată și reconfortantă. Iar vestea bună este că nu trebuie să ieșim în ploaie pentru ingrediente, deoarece pe multe dintre ele le avem deja în bucătărie.
Rețeta a câștigat rapid popularitate în mediul online, devenind un clip viral pe TikTok. Utilizatorii apreciază simplitatea și aromele intense, dar și faptul că majoritatea ingredientelor sunt la îndemână. Mulți dintre cei care au încercat-o împărtășesc fotografii și videoclipuri cu preparatul final, iar vizualizările curg lanț, transformând-o într-o adevărată senzație culinară de toamnă.
Ingrediente necesare:
- 5-6 cartofi pentru copt
- 2-3 linguri de ulei de măsline
- 100 ml apă
- 500 g piept de pui tocat
- 1 ou
- 1 morcov
- ½ legătură de pătrunjel
- 1 ceapă mică
- 2-3 căței de usturoi
- sare și piper proaspăt măcinat
- 350 g sos de roșii, diluat cu 50 ml apă și amestecat cu 2-3 căței de usturoi
- pătrunjel verde pentru decor
Cum se prepară
- Cartofii: Curățăm, spălăm și tăiem cartofii felii. Îi mai spălăm o dată, apoi îi așezăm într-un vas întins pentru cuptor. Adăugăm uleiul de măsline și puțină apă, amestecăm și introducem vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute.
- Chifteluțele: În timp ce cartofii se coc, pregătim chifteluțele. Amestecăm pieptul de pui tocat cu oul, morcovul, ceapa și usturoiul tăiate mărunt, sare și piper.
- Asamblarea: Scoatem cartofii din cuptor. Umezindu-ne mâinile cu puțină apă, modelăm chifteluțele și le așezăm deasupra cartofilor, lăsând puțin spațiu între ele. Turnăm peste sosul de roșii diluat cu apă și, dacă dorim mai multă aromă, adăugăm câțiva căței de usturoi zdrobiți. Condimentăm cu sare și piper și introducem vasul din nou în cuptor pentru încă 25-30 de minute.
- Finalizarea: Presărăm pătrunjel verde din belșug înainte de servire. Rezultatul este un preparat cald, plin de gusturi și arome, perfect pentru zilele răcoroase de toamnă. Se potrivește de minune cu murături asortate sau castraveți în oțet.
