Desertul cu care Elwira Petre își surprinde soțul. Este gustos și cu puține calorii
Elwira Petre știe cum să își surprindă familia cu cele mai gustoase și sănătoase deserturi. Recent, soția lui Mihai Petre a dezvăluit rețeta pentru brioșe cu afine, care se pregătește repede și nu este foarte dulce.
Mihai și Elwira Petre formează unul dintre cele mai îndrăgite cupluri din showbizul românesc. Vedeta este pasionată de bucătărie, după cum reiese din postările sale din social media. Nu este singură, are un ajutor de nădejde; este vorba despre fiicele sale cu Mihai, Catinca și Ariana.
Rețeta de brioșe cu afine pe care o pregătește Elwira Petre
Pentru brioșele cu afine avem nevoie de următoarele ingrediente: făină, fulgi de ovăz, ouă, miere, iaurt și un pliculeț de praf de copt. Se amestecă bine, iar apoi în compoziție se adaugă afine, aceste fructe fiind renumite pentru proprietățile sale antioxidante, dar și pentru faptul că ele conțin vitamina C și E.
- 1 cană de făină
- 1 cană de fulgi de ovăz
- 3 ouă
- Miere, cât doriți (eu am pus foarte puțină)
- 300 g de iaurt
- Praf de copt
- Afine
După ce ai făcut rost de toate ingredientele enumerate mai sus, tot ceea ce trebuie să faci este să la amesteci într-un bol.
„Am amestecat totul bine și am pus în cuptor la 180 de grade Celsius, timp de 30 de minute.”, a explicat rețeta în descriere, pas cu pas, Elwira Petre, în clipul video postat pe Instagram.
Tortul de ciocolată pe care îl preferă Elwira Petre
„Mi-am propus de ceva vreme să vă spun asta și nu am apucat. Trebuie neapărat se încercați această rețetă! Tortul acesta de ciocolată a devenit preferatul meu și o să înțelegeți de ce, e suficient să îl preparați o singură dată. Se pregătește foarte repede față de alte rețete similare”, a scris Elwira Petre pe Instagram.
Ingrediente: 450 g făină, 650 g zahăr, 155 g cacao, 15gr bicarbonat, 1 plic praf de copt.
Pentru blat: 350 ml kefir, 10 g sare, 4 ouă, 350 ml apă călduță, 115 ml ulei.
Ingrediente cremă: 375 g unt, 225 g brânză dulce, 180 g cacao, 60 ml lapte, 600 g zahăr pudră.
Mod de preparare blat: Mixam împreună toate ingrediente umede: ou, kefir, apă, ulei. Apoi adăugăm ingredientele uscate: făină, zahăr, cacao, bicarbonat, praf de copt, sare.
Se amestecă bine totul până ce sunt încorporate toate ingredientele. Coacem la cuptor la 180 grade, aproximativ 45 min. Verificați la final cu testul scobitorii.
Se amestecă bine până se omogenizează crema. Montare tort cu ciocolată Tăiem blatul răcit în două. Punem un strat de blat, apoi îl ungem cu cremă, apoi din nou blat. Decorăm cu cremă de ciocolată și cu fructe de pădure și lăsăm timp de 5-6 ore în frigider. „O să vă doriți să îl aveți și pe masa de Crăciun, credeți-mă!”, spune Elwira Petre în medul online.
