Desertul italian perfect pentru zilele fierbinți de vară. Cum se pregătește faimosul granita de căpșuni
'%20fill='%23FBBC05'%20d='M0%2037V11l17%2013z'/%3e%3cpath%20clip-path='url(%23b)'%20fill='%23EA4335'%20d='M0%2011l17%2013%207-6.1L48%2014V0H0z'/%3e%3cpath%20clip-path='url(%23b)'%20fill='%2334A853'%20d='M0%2037l30-23%207.9%201L48%200v48H0z'/%3e%3cpath%20clip-path='url(%23b)'%20fill='%234285F4'%20d='M48%2048L17%2024l-4-3%2035-10z'/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google'%20inkscape:export-filename='C:\Users\GioSal\Desktop\Google%20Discover%20(truT)%20326.png'%20inkscape:export-xdpi='195.8'%20inkscape:export-ydpi='195.8'%3e%3cdefs%20id='defs14'%20/%3e%3csodipodi:namedview%20pagecolor='%23ffffff'%20bordercolor='%23666666'%20borderopacity='1'%20objecttolerance='10'%20gridtolerance='10'%20guidetolerance='10'%20inkscape:pageopacity='0'%20inkscape:pageshadow='2'%20inkscape:window-width='1920'%20inkscape:window-height='1057'%20id='namedview12'%20showgrid='false'%20inkscape:zoom='3.280264'%20inkscape:cx='10.573959'%20inkscape:cy='124.53611'%20inkscape:window-x='-8'%20inkscape:window-y='-8'%20inkscape:window-maximized='1'%20inkscape:current-layer='svg10'%20fit-margin-top='0'%20fit-margin-left='0'%20fit-margin-right='0'%20fit-margin-bottom='0'%20/%3e%3cmetadata%20id='metadata2'%3e%20Created%20by%20potrace%201.15,%20written%20by%20Peter%20Selinger%202001-2017%20%3crdf:RDF%3e%3ccc:Work%20rdf:about=''%3e%3cdc:format%3eimage/svg+xml%3c/dc:format%3e%3cdc:type%20rdf:resource='http://purl.org/dc/dcmitype/StillImage'%20/%3e%3cdc:title%3e%3c/dc:title%3e%3c/cc:Work%3e%3c/rdf:RDF%3e%3c/metadata%3e%3cpath%20style='fill:%23fbbc01;fill-opacity:1;stroke:none;stroke-width:0.1'%20inkscape:connector-curvature='0'%20id='path6'%20d='m%2017.485799,17.161672%20-7.199999,7.3%2012.699999,12.7%2012.8,12.8%20h%20-17.8%20H%200%20v%2010%2010%20h%2017.985799%2017.8%20l%207.2,-7.2%207.3,-7.2%20v%20-10.1%20-10%20l%20-12.8,-12.8%20-12.7,-12.7000001%20z'%20sodipodi:nodetypes='ccccccccccccccccc'%20/%3e%3cpath%20style='fill:%23eb4435;fill-opacity:1;stroke:none;stroke-width:0.09999999'%20inkscape:connector-curvature='0'%20id='path6-5'%20d='m%2050.05716,27.699999%20-0.01515,27.760627%202.815154,-2.760627%20c%202.777219,-2.723427%202.9,-2.7%2017.2,-2.7%20h%2014.499999%20l%2012.7,-12.7%20L%20110.05716,24.5%20l%20-7.2,-7.2%20-7.299997,-7.3000001%20-12.7,12.6999991%20-12.799999,12.8%20v%20-17.8%20V%200%20h%20-10%20-10%20z'%20sodipodi:nodetypes='ccsscccccccccccc'%20/%3e%3cpath%20style='fill:%234886f4;fill-opacity:1;stroke:none;stroke-width:0.10002016'%20inkscape:connector-curvature='0'%20id='path6-2'%20d='m%2052.636899,52.666772%20c%20-1.087936,1.139283%20-3.026919,2.966444%20-3.435046,4.11722%20-0.379981,1.071417%200.733956,1.44349%200.733956,3.08278%20v%204.5%20l%2022.709161,22.699999%2022.809202,22.799989%207.202908,-7.2%207.30294,-7.299989%20-12.705122,-12.7%20-12.805166,-12.799999%20h%2017.807188%2017.70714%20v%20-10%20-10%20H%2087.651024%2055.337988%20Z'%20sodipodi:nodetypes='csscccccccccccccc'%20/%3e%3cpath%20style='fill:%2338a752;fill-opacity:1;stroke:none;stroke-width:0.10003133'%20inkscape:connector-curvature='0'%20id='path6-7'%20d='m%2029.872141,75.638078%20-19.799999,19.812414%207.2,7.304568%207.3,7.20452%2012.699999,-12.707959%2012.8,-12.808026%20v%2017.811155%2017.7111%20h%2010%2010%20V%20102.15469%2084.443595%20l%20-10,-10.006268%20c%20-9.2,-9.105706%20-9.778745,-10.287283%20-10.078745,-14.28979%20l%200.04861,-4.686911%20z'%20sodipodi:nodetypes='cccccccccccccccc'%20/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Urmărește-ne pe DiscoverGranita de căpșune este un desert italian înghețat delicios care nu are nevoie decât de câteva ingrediente simple și gustoase. Iar în această perioadă fierbinte, când temperaturile ajung la valori extreme, un produs răcoritor precum granita va fi perfect!
Granita este un desert simplu, răcoritor, care va fi perfect în această perioadă fierbinte a verii. În plus, partea cea mai bună este faptul că rețeta este una simplă, iar chiar și cei dintre noi fără prea multă experiență în bucătărie ar trebui să o poată pregăti fără probleme.
Potrivit allrecipes.com, pentru ca acest desert să aibă o consistență perfectă, el va trebui amestecat periodic, așa că vom avea oportunitatea de a deschide congelatorul de câteva ori, lucru care ne va ajuta să ne răcorim pe parcursul zilei.
De ce ingrediente este nevoie
În principiu, nu ne vor trebui decât câteva ingrediente simple pentru a pregăti granita de căpșune. Mai precis, avem nevoie de 900 de grame de căpșuni, curățate de codițe și tăiate în jumătăți, 240 ml de apă, 65 de grame de zahăr alb, o jumătate de linguriță de suc de lămâie și un sfert de linguriță oțet balsamic. Însă, dacă vrem ca rețeta să fie și mai simplă, trebuie să știm că sucul de lămâie și oțetul balsamic sunt două ingrediente opționale.
Iar, nu în ultimul rând, un praf foarte mic de sare este ultimul lucru de care avem nevoie pentru a pregăti acest desert italian.
Cum se pregătește granita de căpșune
Primul pas care trebuie urmat este să clătim bine căpșunile, după care să le lăsăm la scurs. Apoi, ele vor trebui puse într-un blender împreună cu apa, zahărul, sucul de lămâie, oțetul balsamic și sarea. Toate ingredientele trebuie amestecate până când obținem o pastă omogenă, .
După ce ingredientele au fost amestecate aproximativ un minut, totul trebuie turnat într-o tavă de copt, care va trebui pusă în congelator aproximativ 45 de minute. Mai departe, trebuie să folosim o furculiță pentru a desprinde ușor cristalele de gheață formate pe margini, după care vom amesteca spre centru. Granita se pune iar în congelator, vreme de 30-40 de minute.
Va mai trebui să amestecăm încă o dată, iar acest proces se va repeta de 3-4 ori. La final, vom avea un desert delicios, de care nu ne vom mai sătura.
