Ingredientul care nu ar trebui folosit niciodată în burgeri. Mulți oameni îl adoră: „Nu-și are locul acolo”
Burgerii se numără printre cele mai simple și mai delicioase preparate pe care le putem pregăti acasă. Cu toate acestea, deși poate fi destul de tentant să folosim orice fel de condiment și ingredient avem la îndemână, există anumite lucruri care nu ar trebui puse niciodată într-un burger.
Burgerii sunt un preparat simplu și delicios, care poate fi pregătit foarte ușor și rapid și acasă. Cu toate acestea, este foarte important să nu picăm în capcana de a folosi cât mai multe ingrediente posibile în burgerii noștri. Deși putem avea impresia că acest lucru le va oferi un gust mai bun, în realitate, burgerii nu vor mai avea deloc un gust la fel de bun dacă folosiți anumite ingrediente în ei.
Iar potrivit bucătarului-șef la restaurantul Toklas de pe Strand, din Londra, Chris Shaw, există un ingredient anume care nu ar trebui adăugat niciodată în burgerii noștri. Iar în mod surprinzător, expertul bucătar spune că acest ingredient ce trebuie evitat este faimosul bacon!
Ingredientul popular pe care un bucătar nu îl folosește în burgeri
Bucătarul englez a spus că adoră sandvișurile cu bacon și le mănâncă destul de constant. Cu toate acestea, atunci când vine vorba despre burgeri, Chris Shaw spune că baconul fie este complet ars, fie are o textură mult prea nepotrivită pentru acest fel de mâncare.
Potrivit englezului, o carne de vită de calitate ar trebui să aibă o aromă îndeajuns de bună și o textură suficient de plăcută pentru a nu avea nevoie de un ingredient precum baconul.
„Pur și simplu nu-și are locul acolo. Ador sandvișurile cu bacon, aș lua unul în orice zi a săptămânii. Mănâncă un burger bun cu carne de vită foarte bună. Nu știu de ce ar pune cineva bacon acolo. De cele mai multe ori este gumos sau complet ars și totul cade când încerci să-l mănânci. Carnea de vită de bună calitate are suficientă aromă de la sine încât nu este nevoie să adaugi bacon”, a spus englezul, conform news.sky.com.
Mulți oameni folosesc acest ingredient în burgeri
Iar acest sfat neobișnuit nu a fost singurul lucru despre care bucătarul englez a vorbit. Potrivit acestuia, cel mai bun oraș din lume pentru cei care își doresc o masă sănătoasă și delicioasă este Chiang Mai, din Thailanda.
„Mai mult decât atât, există o cultură comună a oamenilor cărora le pasă foarte mult de mâncarea pe care o consumă și de timpul petrecut mâncând împreună”, a mai spus acesta.
Mâncarea de aici ar fi gustoasă, sănătoasă și foarte ieftină, motiv pentru care bucătarul englez recomandă orașul tuturor potențialilor turiști. Iar în ce privește burgerii, Shaw spune că baconul nu ar trebui folosit niciodată în această rețetă.
