O reţetă gustoasă pe zi: Plăcintă mexicană

Plăcintă mexicană

Ingrediente:

2 piepţi de pui, 100 g bacon, 200 g caşcaval ras, 200 g porumb, 1 ceapă, ulei, 4 tortilla, 4 linguriţe oregano proaspăt, pătrunjel tăiat fin, boia iute, sare, piper, boia dulce.

Mod de preparare:

Căleşti ceapa în puţin ulei, apoi scurgi şi dai deoparte. Condimentezi carnea după gust şi o laşi pe un grătar încins, la foc mediu, până se pătrunde, apoi o tai fâşii. Aşezi o foaie de tortilla într-o tavă rotundă şi tapetată şi pui jumătate din cantitatea de pui, bacon tăiat, ceapă călită, porumb, oregano, boia şi presari caşcaval. Acoperi cu o altă foaie pe care pui caşcaval şi dai la cuptor până se rumeneşte. Procedezi la fel cu celelalte două foi. Le serveşti presărate cu pătrunjel.