Rețeta de castraveți murați la soare a Laurei Cosoi. Sunt gata în doar câteva zile și sunt delicioși
Laura Cosoi, una dintre cele mai iubite actrițe, vine în fața fanilor săi din mediul online cu o rețetă inedită de castraveți murați la soare. Vedeta a postat un clip video și un text explicativ care să le ajute pe gospodine să pregătească ușor aceste murături.
Cu o carieră de succes, totodată soție și mamă a patru fetițe, Laura Cosoi găsește timp pentru diverse activități în bucătărie. De asemenea, este o prezență activă pe social media, acolo unde postează diverse lucruri pe care le desfășoară în viața de zi cu zi. Recent, actrița a oferit o rețetă de castraveți covăsiți, care se prepară simplu și rapid:
„Castraveții covăsiți, în opinia mea, sunt cele mai delicioase murături din lume.”
Cum îi pregătește vedeta:
Ingrediente:
- 2 kg castraveți proaspeți, de mărime mică
- 1-2 fire mărar uscat (sau verde, dar e preferabil uscat, pentru mai multă aromă)
- 1 căpățână de usturoi, curățată și tăiată în bucăți
- Mărar uscat și 5-6 fire de mărar verde
- 7-8 fire de cimbru proaspăt
- 4-5 frunze de vișin
- Sare grunjoasă, neiodată (aproximativ 1 lingură la fiecare litru de apă)
- Apă
- 1 ardei iute mare
- 1 colț de pâine cu drojdie
Mod de preparare:
- Spală bine castraveții și crestează-i.
- Într-un borcan mare sau într-un vas de sticlă, așază un strat de mărar, cimbru, frunzele de vișin și usturoiul.
- Pune castraveții în poziție verticală.
- Adaugă din nou mărar, cimbru și usturoi între straturi.
- Pregătește saramura: dizolvă 1 lingură de sare grunjoasă la fiecare litru de apă, apoi toarnă peste castraveți, astfel încât să fie complet acoperiți. Ai nevoie de aproximativ 2-3 litri de apă cu 3 linguri de sare.
- Pune colțul de pâine deasupra, astfel încât să fie cuprins de apă, și așază o farfurie sau o greutate peste castraveți, ca să nu se ridice deasupra lichidului.
- Lasă borcanul la temperatură ridicată, la soare dacă este posibil, timp de 3-5 zile (sau 5-7 zile dacă nu este soare și este mai răcoare).
Eu mănânc la fiecare masă mai toată vara, așa încât m-am gândit să vă fac și vouă poftă.”, a explicat Laura Cosoi, pe Instagram.
