Rețetă de paste cu anșoa și măsline. Secretul pentru un gust unic și o aromă intensă. VIDEO
Pastele se numără printre cele mai îndrăgite preparate din lume. Există o mulțime de rețete prin care le poți pregăti, însă atunci când nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie, trebuie să apelezi la metode mai rapide. Iată o rețetă inedită cu doar 3 ingrediente principale.
![Paste cu anșoa și măsline](https://cdn.adh.reperio.news/image-e/efc47665-516f-4adb-8742-a4ad89fb375c/index.jpeg?p=a%3D1%26co%3D1.05%26w%3D700%26h%3D750%26r%3Dcontain%26f%3Dwebp)
Paste cu doar 3 ingrediente principale
Cosânzenele gătesc au pus la dispoziție o nouă rețetă inedită, de data aceasta fiind vorba de paste. La bază au 3 ingrediente principale care le oferă o aromă unică și un gust delicios. Iată lista cu mirodenii de care ai nevoie:
- spaghetti (80-100 g paste uscate/ persoană)
- o lingură de sare (pentru apă de paste)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 60 g de măsline
- un cățel de usturoi
- anșoa în ulei de măsline
- pătrunjel și busuioc proaspăt
- câteva capere
- 220 ml de suc de roșii
- piper măcinat
Cum se prepară
Primul lucru pe care trebuie să îl facem este, evident, să punem pastele la fiert. Ulterior ne ocupăm de sosul în care adăugăm ingredientele de pe listă, iar rezultatul este wow. Iată explicația pas cu pas.
„Punem pastele la fiert în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe pachet. Între timp, ne ocupăm de sos: în puțin ulei de măsline rumenim pentru 30 de secunde usturoiul și anșoa (dacă țineți post sau nu consumați carne, nu mai puneți anșoa), adăugăm sucul de roșii și busuiocul și câteva polonice din apă în care fierb paștele. Următoarele pe lista sunt caperele și, bineînțeles, măslinele.
Când pastele sunt aproape de a fi al dente, le punem și pe ele în sos și amestecăm bine astfel încât să preia toate aromele. Puțin piper proaspăt măcinat, pătrunjel mărunțit... și timpul nostru de stat în bucătărie s-a încheiat. Rezultatul? O bunătate perfectă pentru întreagă familie - de la mic, la mare”, se arată în descrierea rețetei publicată pe TikTok.