Ponturi în bucătărie

Cu toţii ne lăudăm că ştim cum să mâncăm sănătos, dar la proba practică, cel mai mulţi întâmpinăm unele probleme. Mai ales în perioadele cu stres şi lipsă de timp, când ar trebui să mizăm pe alimentele care furnizează energie corpului. Încarcă-ţi bat

O vorbă din bătrâni zice că acest fel de mâncare „te scoală din boală“. Fie că e vorba de o răceală sau de o mahmureală după o petrecere de o noapte, supa de găină face minuni. Preparată în casă, cu legume din belşug, dar mai ales cu găluşte făcute p

Când găteşti totul merge mai uşor dacă pui în practică aceste ponturi. În plus, ai şi câteva idei pentru a „repara” unele greşeli. Când ai scăpat mai multă sare… …n-ai motive de îngrijorare dacă ai în casă un cartof. Îl cureţi de coajă, în speli bine

Obişnuieşti să mănânci la micul-dejun brânză topită sau şi mai rău îi faci copilului sandviciuri cu acest aliment? Atunci ar fi bine să citeşti acest articol pentru a afla cât de mult rău poate face organismului acest deliciu culinar.

Folosit în preparate culinare ca şi condiment cărora le dă o savoare inconfundabilă, banalul mărar are proprietăţi uimitoare. Efectele sale miraculoase au fost menţionate încă din Egiptul Antic. De exemplu, puţini ştiu că uleiul de mărar poate opri s

Pepenele galben este o sursă excelentă de vitamina B, vitamina C, cupru, acid pantotenic (vitamina B5) şi niacină. Toate acestea contribuie la menţinerea unui organism sănătos şi la regenerarea pielii prin repararea ţesuturilor şi încurajarea producţ

Ştiai că proteinele sunt extrem de importante pentru sănătate, pentru imunitate şi pentru menţinerea unei frumoase podoabe capilare? Lipsa lor poate să creeze dezechilibre care ar trebui să te alarmeze.

Dacă vreţi să vă delectaţi oaspeţii sau membrii familiei cu o ciorbă delicioasă, uşor de făcut şi sută la sută tradiţională puteţi încerca ciorba săsească cu hrean.

Românii sunt obişnuiţi să mănânce pâine în cantităţi mari şi cu orice fel de mâncare. Practic, pâinea este alimentul de bază la noi în ţară şi asta pentru că este un produs destul de ieftin. Însă, specialiştii ne avertizează că acest aliment nu este

Această mirodenie are un rol important în controlul nivelului de zahăr în sânge, potrivit studiilor recente. În cele ce urmează, află cum acţionează asupra organismului şi cum te protejează de diabet.

Un preparat de nota 10 nu presupune neapărat o muncă intensă, ci mai degrabă buna desfăşurare şi organizare în bucătărie. Unul dintre celebrii bucătari din lume, americanul Anthony Bourdain, care a călătorit prin toată lumea pentru a descoperi prepar

Prazul este una dintre legumele pe care românii o consumă cu mare plăcere, dar despre care nu ştiu că aduce numeroase beneficii organismului. Acesta este motivul pentru care, nutriţioniştii ne recomandă să introducem această legumă în alimentaţia noa

Micul dejun este important pentru toată lumea, dar mai important este pentru copil, deoarece îl ajută să se dezvoltă. Aşa că, oferă-i celui mic cel mai bun şi sănătos mic dejun, folosindu-te de nişte reţete simple care se preparară în mai puţin de 20

Dacă ştiţi povestea cu sarea în bucate, înseamnă că va fi uşor să înţelegeţi importanţa sosului pentru o friptură. De el depinde gustul unui preparat de senzaţie, potrivit să-ţi impresionezi musafirii.

Este un condiment folosit pentru iuţeala sa specifică, însă hreanul este şi un excelent remediu pentru nenumărate afecţiuni. Decscoperă care sunt bolile care pot fi prevenite şi ameliorate cu ajutorul acestei plante!

Aroma, gustul delicios şi distinctiv al nucilor braziliene este greu de învins, mai ales dacă ştii cât sunt de sănătoase pentru tine. În plus, aceste nuci au început să se regăsească pe lista gustărilor preferate ale multor oameni.

Un celebru specialist în vinuri a oferit mai multe sfaturi surprinzătoare în cadrul unui festival dedicat pasionaţilor de vin. Printre miturile demontate de oenolog se numără convingerea că vinurile albe trebuie consumate cât mai reci sau că dopurile

Când achiziţionăm oale pentru gătit trebuie să luăm în considerare, în primul rând, calitatea materialului din care sunt făcute. Optează pentru vase din fontă şi oţel în locul celor din aluminiu.

Ai auzit că cei care au adoptat un regim bazat pe legume şi fructe sunt mai sănătoşi? Ce spun specialiştii şi cât de benefic este pentru organism să renunţi la carne, află în rândurile următoare. Tot mai mulţi renunţă la alimentele de origine animală

Reţete şerbet de casă. Vă propunem două reţete delicioase de şerbet de casă, cu lămâie verde şi cafea, care vă vor răcori în zilele caniculare şi care vă vor ajuta să vă impresionaţi musafirii.

Ingredientul nelipsit al salatelor gustoase, uleiul de măsline are o sumedenie de beneficii pentru sănătate. Este de ajutor pentru prevenirea mai multor boli, printre care cele cardiovaculare şi afecţiunile osoase. Iată de ce trebuie să îl incluzi în

Nu sta în casă la final de săptămână! Ieşi din atmosfera aglomerată a oraşului şi pleacă într-o drumeţie de o zi – două, ca să-ţi încarci bateriile. Tu îţi alegi hainele şi noi te învăţăm să-ţi umpli rucsacul inteligent. Vremea frumoasă este o încânt

Ducu Paraschiţa este un cunoscut bucătar din Craiova care a gătit pentru Regele Mihai, dar şi pentru preşedinţii României. Ne învaţă cum să pregătim două reţete olteneşti: mâncare de mărar şi plăcintă cu brânză.

Temutul jurat al competiţiei culinare „Bake off România“ şi-a făcut puţin timp să ne vedem şi să vorbim despre pasiunea lui dulce, dulce.

Ca să se dezvolte sănătos şi armonios, un copil are nevoie de o alimentaţie echilibrată, bazată pe alimente sănătoase, care să îi ofere vitaminele şi mineralele necesare. Descoperă ce nu trebuie să lipsească din alimentaţia micuţilor: O alimentaţie c

De azi şi până duminică, locuitorii Capitalei sunt invitaţi la primul „Târg de bunătăţi româneşti”.

Boală de sezon, ulcerul erodează stomacul până la dispariţia unor porţiuni din mucoasa gastrică. În afara tratamentului medicamentos, există o serie de remedii naturale ce pot vindeca boala, iar dieta cu supă de morcovi face minuni.

Fostul concurent “MasterChef” Liviu Lambrino va fi cap de afiş la prima ediţie Bucharest Gourmet Festival, care se va desfăşura între 3 şi 5 iunie, alături de un alt nume care s-a remarcat în show-ul culinar difuzat la ProTv, Paul Siserman. Lambrino

Ştiai că simptomele unor afectiuni, indiferent dacă sunt cronice sau acute, pot fi agravate şi de alimentele pe care le consumi? De aceea, este important să le eviţi pe cele care îţi fac rău, în funcţie de boala de care suferi.

Măslinele sunt cele cărora nu le poţi rezista dar mâncându-le te bucuri de cele mai bune benefici pe care le au asupra sănătăţii. Dacă încă nu ai inclus în dietă măslinele, cu siguranţă o vei face după ce citeşti acest articol.