Ponturi în bucătărie

Carnea provenită din crescătorii imense este plină de antibiotice şi hormoni, dar şi bogată în acizi graşi omega 6 (datorită alimentaţiei zilnice a animalelor cu porumb şi soia). În acest articol vorbim despre cele mai sănătoase tipuri de carne, pe c

Alimentaţia noastră zilnică se contituie în mare parte din alimente acide şi alimente alcaline. Medicii spun că acestea trebuie echilibrate în alimentaţie.

Florin Scripcă alias chef Foa este, după părerea mea, un amestec între Jamie Oliver şi Gordon Ramsay. Pe „temutul“ jurat de la „MasterChef“ l-am văzut gătind la televizor în emisiunea culinară „Flavours 3 bucătari“, la Prima TV. Un puşti pletos care

Zahărul nu se găseşte doar în dulciurile şi deserturile din comerţ, ci în aproape toate alimentele procesate, începând de la hotdog la sosurile pentru salate sau sucuri. Specialiştii avertizează că un consum regulat de produse bogate în zahăr te poat

În urma unui studiu desfăşurat în cadrul Icahn School of Medicine din Israel s-a stabilit, pe o scală de la 1 la 7, mâncărurile care dau dependenţă în mare măsură.

Ploieşteanul, care a dat avocatura pe cinematografie şi televiziune, găteşte împreună cu Diana Bart, la Prima TV.

Diverse sortimente de miere se găsesc în toate supermarketurile şi hipermarketurile, însă nu toate sunt la fel de sănătoase şi de naturale precum scrie pe etichetele lor.

Ca să-ţi detoxifici organismul la început de primăvară, este necesar să-i oferi corpului alimente ce conţin substanţe care au rolul de a elimina toxinele din corp. Descoperă care sunt cele mai bune alimente detoxifiante.

Ţi-e poftă de ceva bun? Sau poate de ceva foarte bun şi-un pic mai neobişnuit? Cu siguranţă, ţi-am stârnit curiozitatea! Invitatul meu din numărul de faţă al revistei este urnalistul Ion M. Ioniţă, redactor-şef al publicaţiilor „Historia“ şi „Foreign

Cheeky Girls, Valentin Sanfira şi Bogdan Vlădău au gătit limbă de vacă, creier, fudulii şi târtiţe de curcan, la “Cireaşa de pe tort”

Mâncăm din diverse motive. În primul rând, mâncăm pentru a avea energie de-a lungul zilei, dar prea puţini dintre noi se hrănesc pentru a avea un creier sănătos şi o memorie bună. Totuşi, de asta depinde tot ceea ce facem. Ce e benefic pentru o minte

Pe lângă faptul că întăreşte sistemul imunitar datorită cantităţii mari de vitamina C pe care o conţine, limonada are şi alte beneficii uimitoare asupra corpului. Combate artrita

Organizaţia Mondială a Sănătăţii recomandă să se consume zilnic mai puţin de o linguriţă de sare. Un studiu arată că simpla reducerii a cantităţii de sare consumată ar salva în jur de 2,5 milioane de vieţi.

Coloranţii, îndulcitorii artificiali şi conservanţii, cunoscuţi şi sub denumirea de E-uri, se găsesc în multe produse procesate şi în dulciuri. Aceste substanţe sunt utilizate pentru a îmbunătăţi aspectul şi aroma alimentelor şi pentru a le prelungi

Tagliatelele şi involtini, vedetele ediţiei din această sâmbătă, ora 11:00, la Prima TV.

Multe dintre alimentele care îţi încântă papilele gustative sunt extrem de nesănătoase, motiv pentru care ar trebui să le excluzi din alimentaţia ta. Iată ce să tai de pe lista de cumpărături.

Zeci de ferme agricole din Germania sunt suspectate că au comercializat ouă bio care, însă, nu respectau specificaţiile pentru a fi încadrate în această categorie, iar proprietarii riscă 10 ani de închisoare. Dar ce condiţii trebuie să îndeplinească

Un studiu realizat recent arată că pentru 63% dintre români, dulciurile ocupă primul loc în topul alimentelor la care poftesc, în timp ce carbohidraţii şi mâncarea de tip fast food reprezintă o prioritate pe lista poftelor alimentare pentru 3 din 10

Pentru gurmanzii practici, grăbiţi în dimineţile friguroase de toamnă, o bunică inventivă a reuşit să găsească modalitatăţi de preparare a mâncărurilor folosind doar filtrul clasic de cafea.

Nu există doar un singur tip de sare: sare grunjoasă, sare de mare, sare de Himalaia.... Descoperă care sunt diferenţele şi cum să o alegi pentru a-ţi asezona mâncărurile preferate.

Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) arată că zahărul reprezintă aproximativ 20% din alimentaţia zilelor noastre.

Din 22 februarie, de la ora 10:00, Eugenia Foarfecă vă prezintă emisiunea „Sănătate cu Stil”, la Prima TV.

Fie că îl foloseşti la salate ori la prăjirea alimentelor, uleiul este unul dintre ingredientele de bază în bucătărie. Bogat în compuşi valoroşi, conţine nutrimenţii necesari bunei funcţionări a organismului.

Carnea şi produsele din carne ne pun de multe ori în situaţii dificile în momentul în care încercăm să preparăm o masă gustoasă care să fie apreciată de invitaţi.

Bucătarul de la “Cireaşa de pe tort”, Horia Vîrlan, a adunat în cartea “Bucatele noastre: Carte cu preparate mai mult sau mai puţin româneşti” reţete de la părinţi, bunici sau prieteni, pe care le-a adaptat erei vitezei.

Fructele şi legumele îngheţate pot avea o doză mai mare de vitamine şi antioxidanţi, potrivit unui studiu dublu efectuat de cercetători de la University of Chester şi Leatherhead Food Research.

Indiferent dacă o privim ca pe un simplu aliment sau ca pe un afrodisiac, ciocolata pare a fi cel mai îndrăgit desert de pe întreaga planetă. Cu toate acestea, foarte puţină lume ştie istoria acestui aliment şi, poate, şi mai puţini ştiu cu adevărat

„Ce sunt gustările energizante?” Este o întrebare bună. "Energizante" sunt acele produse alimentare ce oferă rapid un plus de energie datorită carbohidraţilor din compoziţie.

Clătitele cu afine şi un mic-dejun special fac parte din meniul propus pentru sărbătoarea de Valentine’s Day.

O echipă de cercetători din Franţa a descoperit că temperatura optimă la care boabele de porumb explodează şi se transformă în floricele este de 180 de grade Celsius, indiferent de mărimea şi forma grăunţelor, potrivit bbc.com. Cercetarea specialişti