Rețete cu legume

Ceapă caramelizată, ciuperci savuroase şi aluat de foitaj fraged. Aceste pateuri sunt un festin culinar şi le poţi transforma într-o reţetă de post. Poţi să faci mai multe feluri, iar după preferinţe, să adaugi carne ori diverse legume.

În zilele de post şi nu numai, când eviţi preparatele cu carne, alege o reţetă simplă de fasole verde sotată, care are în compoziţie şi ciuperci. Vei obţine o mâncare delicioasă, care te va face să te lingi pe degete!

Ciupercile au un gust extraordinar care imită foarte bine carnea de pui, aşa că pot fi preparate astfel încât să înlocuiască orice mâncare cu carne. Pentru astăzi, vă prezentăm o reţetă de burger delicios cu „friptură” de pleurotus. Îl puteţi mânca în post, este delicios şi nu conţine carne sau gluten.

Găseşti aici o reţetă de fel principal de servit alături de o salată, sau de antreu, pentru vegetarieni ori pentru zilele de post.

Bucură-te de o delicioasă supă-cremă de mazăre cu usturoi verde, foarte simplu de preparat şi extrem de sănătoasă.

Cui nu-i plac cartofii, mai ales dacă sunt gratinaţi şi preparaţi într-un mod extraordinar de simplu, la cuptor? Merită să încerci această reţetă atunci când vrei să prepari o cină delicioasă celor dragi.

Numeroasele beneficii şi valoarea nutritivă fac din broccoli un aliment idela pentru sănătate. Acesta este şi motivul pentru care îl recomandăm în diverse reţete, cum este aceasta de paste cu sote de broccoli. Planta este bogată în vitaminele A, B1, B2 şi B6, fier, zinc, magneziu, potasiu şi calciu. Datorită conţinutului bogat în minerale, previne diabetul şi contribuie la scăderea colesterolului „rău“.

Dacă-ţi place să mănânci condimentat, ai aici o reţetă interesantă pentru o garnitură sau cină uşoară.

Broccoli-ul este delicios în combinaţie cu brânză, iar această supă va fi pe placul oricui. Servită fierbinte alături de crutoane este prânzul perfect într-o zi friguroasă.  

Borekul este o păăcintă cu diverse umpluturi, întâlnită mai ales în Turcia, dar şi în zona balcanică. Vă prezentăm o variantă de post, de borek cu cartofi.

Cu această reţetă îţi vom demonstra că mâncarea poate fi delicioasă chiar dacă nu are carne. Încearcă măcar o zi sau două pe săptămână să renunţi la carne, pentru un stil de viaţă sănătos.

Alegeţi mazărea cât mai tânără şi mai proaspătă, deoarece zaharurile consţinute se tranformă rapid în amidon, chiar şi după ce a fost culeasă. Mazărea potoleşte foamea rapid: 150 de grame de boabe (aproximativ 350 g de păstăi) sunt suficiente în aces

Consumat sub formă de fulgi, ovăzul e apreciat de nutriţionişti pentru efectele benefice pe care le are asupra colesterolului, insulinei şi tranzitului intestinal. Mult timp, a fost folosit exclusiv pentru alimentaţia cailor - deşi se pare că scoţienii îl consumau în mod curent! E o sursă excelentă de fibre insolubile, care au efect pozitiv asupra tranzitului intestinal şi care induc mai repede senzaţia de saţietate. Aşa că nu aveţi niciun motiv de a refuza o porţie din această ciorbă cu ovăz şi

Vrei să fie şi gustoşi şi aspectuoşi? Iată reţeta pentru cartofi „fondanţi“!

Dacă îţi plac vinetele, încearcă reţeta noastră şi serveşte-le alături de paste, orez sau legume. Aceste chifteluţe de vinete sunt perfecte pentru toate tipurile de diete: vegană, vegetariană şi fără lactate.

Hai să vezi cum poţi prepara cartofi ţărăneşti la cuptor!

Nimic mai simplu şi nimic mai rapid decât o ciorbă cu legume în pâine.

Dacă vrei să faci o garnitură diferită cu broccoli cu susan şi portocală, atunci această reţetă simplă este varianta ideală pentru tine. Este perfectă pentru a fi servită alături de somon, cod, carne de pui sau friptură de porc.

Ca garnitură la friptură sau chiar ca fel principal la cina de post, cartofii cu sparanghel la cuptor sunt uşori şi delicioşi.

O supă-cremă de cartofi, în zilele de post, este şi gustoasă şi uşor de preparat.

Din bucătăria italiană, poţi încerca această reţetă de risotto cu ciuperci şi parmezan.

Trebuie nepărat să încerci această reţetă gustoasă şi simplă de chiftele de dovlecei!

Pentru zilele de post, sau dacă ţii regim, iată cum să mai prepari pastele.

O supă uşoară de roşii cu nişte crutoane delicioase e binevenită oricând.

Dacă-ţi place clasica salată de vinete, cu siguranţă vei găsi pe gustul tău şi combinaţia de vinete şi legume. Uite cum se prepară ardei umpluţi cu salată de vinete şi ţelină!

Pentru că mazărea verde este una din cele mai sănătoase legume ne-am gândit să îţi propunem o reţetă delicioasă de frittata cu mazăre.

O pizza simplă şi gustoasă, care ar putea fi chiar şi pe gustul celor care nu concep vreo masă fără carne.

De post sau de regim, ori pentru menţinerea siluetei, iată o reţetă uşoară cu dovlecei.

O sursă incredibil de bună de proteine, ciupercile Portobello rumenite la grătar sunt un deliciu. Reţeta este simplă, gustul savuros...aşadar te invităm să le încerci!

Sunt sănătoase, hrănitoare şi se prepară uşor, aşa că nu mai sta pe gânduri şi încearcă şi tu clătitele cu spanac!