Rețete cu legume

Ne plac foarte mult supele cremă sau supele mai cremoase mai ales în sezonul rece! Foarte mulţi se bucură deseori de un bol fierbinte de supă cremă de legume. Noi am pregătit azi o altă variantă, de supă cremoasă de conopidă, preparată din cele mai proaspete ingrediente pe care le-am găsit în piaţă.

Ardeiul gras are doar 25 de calorii, 1,9 grame de fibre (100 grame) şi 80% apă. O cantitate de 100 de grame de ardei conţine 125 de mg de vitamina C, adică doza zilnică recomandată, plus 0,80 mg de vitamina B6 şi 0,45 mg de vitamina K. Pe lângă toate acestea ardeiul mai conţine şi potasiu, calciu şi mangan. Iată de ce este important să îl introducem în hrana noastră zilnică. Poţi preparara chiar o tarta cu ardei şi cu aluat de casă.

Toamna aduce cu ea în farfuriile noastre şi aroma inconfundabilă a conopidei, bătrâna rudă a mai tânărului broccoli!

Ştim că această ciorbă de fasole cu legume ar merge perfect, pentru unii, ce-i drept, cu o bucată de ciolan afumat, ori o costiţă afumată. Dar e bine din când în când să mai renunţăm la carne, mai ales dacă şi această variantă, perfectă pentru vegeta

Ai invitaţi la masă sau vrei să pregăteşti o gustare rapidă şi uşoară? Crochetele de cartofi cu brânză sunt reţeta gustoasă pe care o cauţi. Serveşte-le cu sos dulce sau picant, după preferinţă.

Prazul, această legumă a toameni şi a iernii, cu un gust dulceag ce imprimă o aromă ademenitoare oricărei mâncări.

Numai bună servită alături de o friptură sau o porţie de cartofi aromaţi, salata de castraveţi se prepară simplu şi rapid.

Este o reţetă simplu de preparat şi numai numai bună pentru zilele în care ţii post.

Măslinele sunt perfecte pentru aperitivele gustoase, ele nu trebuie să lipsească din alimentaţia noastră. Se cunosc efectele benefice ale măslinelor şi uleiului de măsline pentru funcţionarea bună a organismului, pentru păstrarea unei pieli fine şi elastice şi pentru tratamentul părului. Aşa că vă invităm la o porţie zdravănă de paste cu roşii şi măsline.

Dacă nu ai chef de carne la cină, poţi aşeza pe masă acest fel de mâncare.

La prepararea acestei reţete de mâncare de cartofi la cuptor, un preparat destul de banal, pentru un plus de aromă poţi folosi mentă proaspătă. De cele mai multe ori se adaugă mentă proaspătă sau măcinată peste fripturi sau sosurile care se toarnă pe

Quinoa făcea parte din hrana de bază a incaşilor. Cu 1.000 de ani înainte de Hristos, populaţiile indigene ale Americii de Sud o apreciau pentru proprietăţile ei regeneratoare. Asta, pentru că seminţele de quinoa sunt o sursă excelentă de proteine, f

Ciupercile pot părea alimente banale, dar nu de puţine ori au fost include în categoria super-alimentelor. Ele nu conţin nici un fel de grăsime, zahăr ori sare şi sunt o sursă valoroasă de fibre şi vitamine B: vitamina B1, riboflavină (B2), niacin (B3), piridoxină (B6) şi folacin (acid folic). Un preparat precum aceste minitarte cu ciuperci este aperitivul potrivit pentru meniul perfect.

O reţetă uşoară, tarta cu roşii şi spanac este foarte gustoasă. Încearcă şi tu reţeta pe care ţi-o propunem.

Lipirea boabelor de orez în timpul gătitului, din cauza amidonului din compoziţie, poate fi evitată, ţinând cont de următoarele sfaturi: în cazul în care nu este prefiert, orezul se clăteşte îndelung sub jet de apă, până ce apa cu care în clăteşti ră

Numai bune pentru vegetarieni sau ca o gustare uşoară, crochetele cu spanac sunt însă foarte gustoase. Încearcă-le şi tu!

Pe cât de buni sunt dovleceii pane cu sos de usturoi, pe atât de gustoşi sunt şi aceştia cu parmezan. Iată cum se prepară dovlecei crocanţi la cuptor!

Cartofii sunt întotdeauna acea sursa de carbohidraţi ce nu trebuie neglijată, măcar o dată pe săptămână. Asta nu înseamnă că trebuie mâncaţi prăjiţi, ci ei se pot prepara în diverse gustoase mâncăruri, aşa cum este aceasta de cartofi şi ciuperci la cuptor.

Chiar dacă această legumă nu are prea mulţi fani, cu siguranţă în această mâncare s-ar putea să vă atragă pentru totdeauna.

Ştiai că incidenţa infarctului miocardic scade cu 20-50% la persoanele care consumă frecvent roşii crude sau suc de roşii? Studiile arată că sucul (ca şi cel folosit în reţeta noastră) şi pasta de roşii protejează vasele de sânge şi previn apariţia a

Dacă obişnuieşti să-l fierbi în apă cu sare, renunţă la acest obicei deoarece astfel se pierd mare parte din substanţele sale nutritive. Îl poţi coace, în schimb, la cuptor, aromat cu ce condimente doreşti.

Pentru vegetarieni, dar nu numai, avem această reţetă de piza cu legume.

Ieftin şi bun. Aşa poate fi descris acest fel de mâncare lângă care poţi servi o salată uşoară.

Masa este completă doar cu un aperitiv apetisant, iar această tartă cu ceapă este perfectă pentru ocazii speciale.

Ştiai că în Japonia, metodele de preparare diferă în funcţie de varietatea de orez folosită, dar niciodată orezul nu poate fi fel principal, ci doar garnitură pentru alte feluri de mâncare? Iar în India, foarte căutate sunt clătitele de orez (dosa) c

Dacă îţi place mâncarea italiană, îţi propunem o reţetă bună de să te lingi pe degete, ghocchi cu sos de roşii şi mozarella.

Dacă nu ştii ce gustare să mai pregăteşti pentru cină sau mic dejun, iată o recomandare de salată gustoasă de vinete cu maioneză făcută în casă!

Iată o reţetă de aperitiv bogată în vitamine, potrivită pentru zilele de post.

Tot am stat şi nmă gândeam ce aş putea face cu o mână de ciuperci şi alta de cartofi şi mi-a venit ideea acestei reţete. Este delicioasă şi foarte uşor de preparat.

Originari din America şi preferaţi de incaşi încă din anul 500 î.H., cartofii au fost aduşi în Europa abia în secolul al XVI-lea. Au recuperat rapid timpul pierdut şi sunt, în prezent, cele mai consumate legume de pe mapamond.