Rețete de regim

Te-ai săturat de mesele încărcate şi vrei un preparat uşor dar săţios? Încearcă o salată gustoasă cu măr şi rodie, bună şi pentru dietă.

Această reţetă de ciuperci rumenite în unt cu usturoi este una dintre cele mai uşoare şi mai gustoase din cele pe care le ştim. Şi o preparăm ori de câte ori avem ocazia. Ai nevoie de câteva ciuperci proaspete, în general chapignon, care să nu fie lovite sau să fi devenit buretoase.

În urmă cu 3000 de ani, muştarul era cultivat în China. Graţie împăratului Carol cel Mare al Franţei, boabele albe ajung şi în grădinile mânăstirilor din jurul Parisului. De aici, până la muştarul de Dijon, nu mai era decât un pas. Savoarea lor e nepreţuită în bucătăria internaţională. În afară de condiment în sosuri şi tocăniţe, sunt folosite pentru a „îndulci” anumite preparate acide, şi au şi efect conservant. Sunt benefice pentru sănătate: triptofanul, considerat „aminoacidul fericirii”, se

Legume coapte, fasole şi quinoa, tot ce este mai bun şi mai sănătos, acum într-un fel de mâncare delicios.

Gata în numai 30 de minute, această reţetă poate fi o cină săţioasă!

Când eşti la regim şi vrei să mănânci preparate care nu conţin sare, poate la început ţi se va părea dificil să te adaptezi la această schimbare. Însă specialiştii subliniază că există multe beneficii ale dietei fără sare. După o anumită vârstă, redu

Fructele conţin numeroase vitamine şi minerale, iar atunci când sistemul tău imunitar are de suferit, cel mai bine ar fi să consumi fructele cât mai proaspete. Desigur, poţi încerca şi o salată de fructe, perfectă pentru lunile de iarnă, cu clementin

Prepară-ţi un ceai delicios de ghimbir, care te ajută să îţi menţii corpul sănătos. În plus, contribuie şi la menţinerea unui ten curat şi strălucitor, fără imperfecţiuni. Secretul constă în detoxificare, un proces care te ajută să îţi cureţi sistemu

Servit cu biscuiţi săraţi, chipsuri sau nachos, sosul de brânză este delicios. Şi, de ce să-l cumperi, când îl poţi prepara în casă?

Numai bune alături de o friptură sau o salată de legume în zilele de post, ciupercile rumenite în usturoi la tigaie sunt un deliciu.

O masă uşoară de seară sau de prânz, pulpele de pui cu legume la cuptor sunt foarte gustoase şi apetisante.

Pe lângă deserturi, din delicioasul dovleac pot fi preparate şi pârjoale. Serveşte-le cu iaurt sau smântână.

Acest preparat este la fel de bun atât făcut cu fasole verde proaspătă, cât şi congelată. Iar grecii sunt experţi în mâncărurile în care sucul de roşii este un ingredient nelipsit.

Dovleacul copt, uşor dulce, este cel care dă acestei salate un gust deosebit. Nu uita să adaugi în ea şi brânză haloumi, rumenită pe grătar.

Secretul acestei salate este usturoiul, aşadar nu te grăbi să-l elimini de la ingrediente. Varza are puţine calorii, în timp ce nucile oferă o senzaţie de saţietate de lungă durată.

Datele istorice arată că ţelina se cultiva cu mai bine de 3.000 de ani în urmă în Egipt. Aromată, sănătoasă şi gustoasă, o poţi consuma crudă sau gătită, ca atare sau în combinaţii cu alte ingrediente.

Peştele, în special de cel gras, cum este somonul, are nevoie de un sos mai acrişor. Încearcă reţeta de peşte cu sos de citrice şi nu vei regreta.

În zilele friguroase de toamnă, încearcă o reţetă de mămăliguţă cu roşii şi spanac, care te va încălzi imediat şi îţi va încânta papilele gustative.

Cine spune că deserturile franţuzeşti sunt complicate nu a preparat până acum această prăjitură cu ciocolată, fără făină.

Dacă îţi place mâncarea mexicană, acest preparat va fi cu siguranţă pe gustul tău.

Couscous sau kuskus, aşa cum este cunoscut în Maroc, Algeria, Tunisia, Libia şi Egipt, este un tip de paste alcătuite din granule de 1 mm (înainte de pregătire) diametru realizate din griş. Cum se face cuşcuşul? Grişul este stropit cu apă şi frământa

Pentru zile mai răcoroase, o supă de pui cu tăiţei este binevenită şi te poţi bucura de aroma ei sub aburii fierbinţi. Te invităm la un bol din această supă, pentru a te bucura de un gust desăvârşit.

O poţi adăuga în orice salată, indiferent că este cu carne sau cu legume. Şi este atât de simplu de preparat!

Din doar câteva ingrediente poţi prepara o supă delicioasă cu care să te încălzeşti în zilele friguroase.

Este sezonul vinetelor şi ar fi bine să profităm de ele. Sunt sărace în calorii şi bogate în vitamine şi minerale, ferindu-ne de multe boli. Originare din India, vinetele au un conţinut bogat de calciu (care întăreşte sistemul osos), magneziu ( ajută la combaterea stărilor de nervozitate), cât şi de potasiu, un mineral care ajută la stimularea inimii. Avem pentru voi o reţetă de vinete gratinate la cuptor, perfect pentru o astfel de zi.

Parfumate şi delicioase, perele ajută la întărirea sistemului imunitar şi este cunoscut faptul că perii erau simboluri ale nemuririi în tradiţia chinezească, aceştia trăind şi 100 de ani. Există numeroase specii de pere, cam 5 mii de varietăţi. Aceste fructe sunt împărţite în două, pere europene şi pere asiatice. În funcţie de soiul de pere, acestea pot fi galbene, verzi, maro sau roşiatice şi diferă la gust, aspect şi consistenţă. Însă, toate speciile de pere sunt sănătoase, conţin 80% apă, fib

Sosul pesto oferă o aromă deosebită mâncărurilor, aşa că îţi recomandăm să îl foloseşti într-o reţetă gustoasă de pui cu paste, care te va cuceri de la prima degustare.

Ştiai că lintea este bogată în fibre. Această leguminoasă are de 4 ori mai multe fibre decât orezul integral, deci e ideală pentru cei cu probleme de tranzit intestinal.

Arată apetisant, nu-i aşa? Şi poate oricând înlocui pizza.

Peştele este proaspăt dacă nu are un miros pronunţat, pielea este întinsă, umedă, lucioasă, solzii sunt lucioşi şi greu de smuls din piele, ochii bombaţi cu corneea limpede, gura închisă şi branhiile sunt roşii sau roz.