Rețete

Atunci când ai poftă de ceva dulce şi vrei să prepari rapid un desert, fără să fii nevoită să frămânţi, aluaturile din comerţ sunt soluţia cea mai la-ndemână. Foile de plăcintă, sărace în grăsimi, sunt preparate doar din făină cu un conţinut ridicat de gluten, amidon de porumb, sare şi apă, dar sunt destul de greu de manevrat deoarece sunt foarte subţiri şi uscate. Pentru ca foile să nu se crape, ele trebuie unse, una câte una, cu ulei sau unt topit. Din ele se prepară plăcintele crocante cu brâ

Nu-ţi trebuie un buget mare ca să-ţi răsfeţi familia cu dulciuri care de care mai apetisante. Cu puţină imaginaţie şi cu ingrediente la îndemână, vei fi uimită ce prăjituri vei face.

Iată o reţetă de paste foarte săţioase, cu care îţi vei satisface deplin familia. Poţi folosi ce tip de paste vrei, sau le poţi face chiar tu, în casă, dacă vrei un plus de savoare şi prospeţime.

Delicioasă şi uşor de preparat, această salată arată spectaculos, iar gustul este pe măsură. Ce poate fi mai bun ca o porţie de mâncare care să aibă în compoziţie şuncă de Praga şi legume?

Ştiai că lintea este una dintre cele mai sănătoase surse de proteine? În salate, în combinaţie cu legume bogate în vitamina C, precum roşiile sau ardeii, fierul din linte este mult mai uşor asimilat de organism. Pentru a da un plus de gust preparatelor care au în componenţa lor linte, se adaugă chimen sau coriandru.  

Un aperitiv ideal pentru zile de naştere, seri în familie sau musafiri pe nepusă masă. Este o reţetă pe care o poţi face atât cu cârnăciori de orice fel, cât şi cu crenvurşti sau chiar cu felii de şuncă şi caşcaval. Puteţi folosi cârnaţi de bere sau cabanoşi. Mai mult, poţi dubla ingredientele pentru aluat astfel încât să ai mereu în congelator în caz de urgenţă. 

Ţi-am pregătit o reţetă simplă, cu fructe proaspete, sănătoase şi gustoase. Citricele, căci despre ele este vorba, îţi asigură o imunitate de fier, acum, în plin sezon rece.

Mâncarea de praz este unul dintre cele mai simple preparate. Pe cât de uşor se face, pe atât este de gustoasă! În plus, prazul este bogat în vitaminele A, B, C, E, K, conţine minerale: potasiu, calciu, magneziu, fier, mangan, zinc, fibre alimentare şi e bine să nu ne lipsească din meniu, mai ales în sezonul rece.

Consumat ca atare sau în combinaţii cu alte ingrediente, deliciosul iaurt dă o savoare deosebită salatelor sau supelor, precum şi multor altor preparate.

Legume din abundenţă, condimente aromate, toate într-un aluat pufos şi uşor. O delicioasă plăcintă-aperitiv, care e bună şi caldă, şi rece. Alături de o salată constuie o masă completă.

Sosul alb, numit şi sos Bechamel, dă o fineţe deosebită acestui preparat. Bechamelul este considerat unul dintre sosurile de bază din bucătărie. Se foloseşte la paste, sufleuri şi lasagna. Pentru ca sosul să îţi reuşească de fiecare dată, ai grijă ca laptele să fie fierbinte. De asemenea, sosul se prepară la foc mic şi trebuie amestecat constant cu un tel pentru a nu se forma cocoloaşe.

Pentru această prăjitură cu ciocolată şi coniac ai nevoie de 150 de ml de licoare. Un pahar de coniac adevărat este o alchimie a gusturilor şi aromelor. Uşor uleioasă, licoarea se face doar în regiunea care înconjoară oraşul francez Cognac şi se obţine din trei tipuri de struguri: Ugni Blanc, Folle Blanche şi Colombard. Pentru început se face vinul, apoi prin distilare dublă, numai în cazane din cupru, se obţine celebra băutură. Coniacul este turnat în butoaie de stejar, pentru fabricarea cărora

Ţi-am pregătit o reţetă simplă, cu fructe proaspete, sănătoase şi gustoase. Fructele consumate constant îţi asigură o imunitate de fier, acum, în plin sezon rece.

400 g făină 1/4 linguriţă zahăr 200 ml apă 1 cub de drojdie/ 1 plic de drojdie uscată sare 50 ml ulei

Un desert fin şi rafinat, care va satisface şi cele mai pretenţioase gusturi. Îl poţi servi alături de un sos de fructe de pădure sau pur şi simplu aşa cum este. Însă atenţie, dacă îl oferiţi copiilor, să ştiţi că are destul de multă cofeină.

Simplu de preparat şi pe gustul oricui. E frig afară, iar o ciorbă aburindă cu siguranţă vă va aduna prin case la căldură.

Shakshuka (ouă în sos de roşii) este o reţetă originară din  Africa de Nord, şi este gătită tradiţional în Tunisia, Liban, Algeria, Maroc, Egipt, dar este înrudită şi cu unele feluri de mâncare din Turcia şi sudul Spaniei.

Gust răcoritor şi o aromă specială! Aşa ar putea fi descrisă, pe scurt, această prăjitură! Este o prăjitură pe care o poţi face pentru orice ocazie. Cu siguranţă îi vei încânta pe cei dragi.

Supă cremă de ardei copţi: Aroma ardeilor copţi este inconfundabilă. Ardeiul verde gras şi gogoşarul sunt surse importante de vitamina A, complexul B, vitamina C, minerale (fier, cupru, zinc, potasiu, mangan, magneziu, seleniu). Recomand introducerea ardeiului în dieta pacienţilor ce vor să scadă în greutate.

Scorţişoară, mere coapte şi stafide. Ce poate fi mai gustos într-o zi friguroasă de iarnă, decât o plăcintă caldă, care îţi îmbie mirosul, gustul şi văzul? Da, plăcinta împletită cu mere nu este doar gustoasă, ci şi foarte aspectoasă. Iată cum se prepară.

Din punctul nostru de vedere, e prăjitura copilăriei anilor 90. Este uşor de făcut şi e delicioasă. Numai când ne gândim la o prăjitură cartof de cacao cu fructe, ne ”plouă în gură” de poftă! Să vedem reţeta mai jos:

Eşti înnebunită după dulciuri şi vrei să încerci ceva nou? Atunci ai nimerit unde trebuie deoarece avem pentru tine o reţetă inedită şi aromată. După ce vei gusta din această tartă cu mere şi cremă de migdale, te vei îndrăgosti de ea, pe loc!

Tartă cu lime şi avocado: Ţi-am pregătit o reţetă simplă, cu fructe proaspete, sănătoase şi gustoase. Citricele, căci despre ele este vorba, îţi asigură o imunitate de fier, acum, în plin sezon rece. Unde mai pui că e un desert delicios pe care îl poţi face în scurt timp.

Prăjitură cu vişine glazurată cu ciocolată. O combinaţie perfectă pentru un desert "decadent" de weekend.

Cu această reţetă de tartă cu brânză şi ridichi dorim să-ţi aducem în farfurie savoarea şi gustul inegalabil ale unui preparat uşor, săţios şi prietenos cu silueta.

Cheesecake cu lămâie şi lime: Aromele fresh din citrice fac din această prăjitură un desert uşor şi răcoros.

Spaghete cu sos roşu, ce poate fi mai bun?

Plăcintă cu ciuperci: Cu această reţetă dorim să-ţi aducem în farfurie savoarea şi gustul inegalabil ale unui preparat uşor, săţios şi prietenos cu silueta.

Dacă te-ai săturat de frigăruile de porc sau de pui, îţi propunem să le încerci pe cele cu somon. Sunt uşor de preparat şi absolut delicioase.

Prăjitură cu mac şi brânză: Crema densă de brânză se îmbină minunat cu blatul aromat într-o prăjitură pe care o veţi iubi.