Rețete

La prima vedere, choux à la crème pare un desert complicat, pe care îţi vine să-l comanzi doar la cofetărie. Trebuie să ştiţi însă că se poate face cu uşurinţă şi acasă, în mai puţin de o oră, fiind un desert ideal pentru sărbători. Pe cât de gustoasă, pe atât de elegantă.

Prăjitura Snickers este ideală pentru masa de Crăciun. Are un blat de nucă delicios, apoi glazură de ciocolată, cremă de caramel şi încă o glazură. Suna bine, nu-i aşa? Iată cum se prepară.

Fierbinte şi săţioasă, această supă te revigorează într-o zi rece de iarnă. 6 porţii/Timp de preparare: 1h/Dificultate mică Ingrediente 500 g morcovi 500 g dovleac plăcintar 2 cepe 2 căţei usturoi 1 lingură unt sare, piper, după gust ½ linguriţă nucşoară măcinată 200 ml smântână lichidă 100 g paste cu forme diverse

Vin sărbatorile şi nu trebuie să te prindă cu cămara goală. După data de 20 decembrie, când e Ziua de Ignat şi românii taie porci pentru familii, gospodinele se pun pe gătit. Cârnaţi de casă afumaţi, reţeţă de Crăciun, sunt nelipsiţi ani de ani din casele românilor.

Dacă ţii post, cu siguranţă vei dori să îţi prepari această salată de vinete după reţeta lui Radu Anton Roman. Este uşor de făcut, e delicioasă, merge de minune cu pâine prăjită şi o poţi lua şi la birou. Colegii sigur vor aprecia acest răsfăţ.

Tortul de biscuiţi este ideal pentru orice ocazie, mai ales atunci când nu aveţi prea mult timp la dispoziţie. Nu necesită coacere şi nici foarte multă îndemnânare în bucătărie. Ingredientele sunt simple, însă rezultatul este spectaculos.

Nu sunt sărbători de iarnă fără un platou cu salata de boeuf! Cine a copilărit în anii 90 ştie despre ce vorbim. Şi, cum mai sunt câteva zile până la Crăciun şi Revelion, îţi propunem să învăţăm împreună să facem salata de boeuf pentru Crăciun.

Peste câteva săptămâni se apropie sărbătoarea Crăciunului şi toate gospodinele vor găti sarmale. Fie că le vor servi cu păine sau mămăliguţă, smântână sau ardei iute, nu aceste ingrediente sunt cele care le fac bune. Îţi vom împărtăşi azi secretul celor mai bune sarmale de Crăciun!

Dacă ţii post, dar ai poftă de un gulaş delicios, află că poţi înlocui carnea din el cu ciuperci. Gustul va fi la fel de aromat, dar aportul de proteine mai scăzut. Învaţă să faci un gulaş de post, reţetă uşor de făcut!

Crăciunul se apropie cu paşi repezi, aşa că ar fi bine să pregăteşti meniul din timp, mai ales dacă vrei să îi impresionezi pe cei din jur.

În sezonul rece, supele şi ciorbele sunt ideale pentru a ţine la distanţă răceala şi gripa. Dar ce ai spune de una care te pune pe picioare în cazul în care te-ai îmbolnăvit? Supa cremă de usturoi nu este doar delicioasă, ci este şi mai puternică decât toate antibioticele.

Peştele este sănătos şi se face repede, mai ales dacă alegi să îl bagi la cuptor, însă nu mai ştii cum să-l pregăteşti? Îţi spunem noi secretul pentru a găti un peşte cu un gust aparte.

Un desert pe care îl va îndrăgi toată lumea, dar mai ales copiii. Dacă se apropie sărbătorile, aniversarea cuiva drag sau pur şi simplu vrei să surprinzi plăcut apropiaţii cu ceva dulce, trebuie să faci un cheesecake cu bile de ciocolată, reţetă delicioasă şi uşoară.

În mai putin de 6 săptămâni vom sta la masă alături de cei dragi, sărbătorind intrarea într-un nou an. Pentru asta trebuie să avem grija ca bucatele să fie alese şi potrivite. Azi vă prezentăm o reţetă de tort de şampanie, potrivit de Revelion!

Ai nevoie de doar câteva ingrediente, se fac simplu şi uşor şi te trimit cu gândul la copilărie. Vă aduceţi aminte de biscuiţii şpriţaţi, nu-i aşa?

Ciupercile sunt ideale în perioada postului, mai ales că pot fi pregătite în diverse feluri. Dacă ai nevoie de o masă rapidă, încearcă şi această reţetă tradiţională de ciuperci cu vin alb. Este ideală pentru prânz şi cină.

Ghee e denumirea indiană pentru unt clarifiat, fără apă sau compuşi solizi din lapte. Adică nu conţine lactoză. Ghee e un unt care rezistă mai mult şi e bun la gătitul pe foc iute. Azi vom învăţa cum faci unt (ghee) acasă, pe aragaz.

Sărbătorile mai au puţin şi ne bat la uşă şi trebuie să ne prindă cu masa plină. Pentru asta, gospodinele se pregătesc din timp cu bucate tradiţional româneşti. Azi îţi prezentăm cum faci tobă de casă după reţeta tradiţională!

Postul Crăciunului a început pe 14 noiembrie, iar timp de 40 de zile, până în noaptea zilei de 24 decembrie, trebuie să fim mai atenţi la ceea ce mâncăm.

Încă puţin şi vom sărbători naşterea Domnului cu cei dragi, la o masă copioasă. De la acest ospăţ din ziua de Crăciun nu trebuie să lipsească bucatele tradiţionale ca salata de boeuf, tobă sau sarmale.

Dacă ieri am vorbit despre reţeta de cremă de zahăr ars cu dovleac, în locul tradiţionalei plăcinte, azi vorbim despre alt desert. Este vorba de ruladă cu dovleac, un dulce pe care trebuie să îl încerci în această toamnă.

E luna dovlecilor şi trebuie să profităm de ei din plin. Uită de tradiţionala plăcintă de dovleac în foi sau foietaj şi optează pentru o cremă de zahăr ars cu dovleac.

Cornuleţele în două culori cu gem sunt perfecte pentru o ocazie specială, dar şi pentru o gustare de zi cu zi. Deşi la prima vedere pare greu de făcut, o să vedeţi că nu e deloc aşa! Este o reţetă pe care merită să o încercaţi.

Dacă ţii post şi ai poftă de o porţie de sarmale cu mămăliguuţă, poţi încerca această reţetă de sarmale de post, extrem de delicioase!

Renunţă la alimentele semipreparate atunci când eşti pe fugă şi nu ai timp de stat în bucătărie. Poţi pregăti o cină sănătoasă şi deliciooasă în doar 15 minute, cu ingrediente pe care le ai în casă! Te va cuceri această reţetă de orez cu pui şi legume.

Halloumi este o brânză grecească delicioasă. Dacă adaugi nişte bacon şi legume la grătar vei obţine un preparat perfect pentru toată familia.

Încă puţin şi vine Crăciunul peste noi! Şi, dacă nu eşti o gospodină iscusită, dar vrei să îţi încânţi papilele gustative cu ceva nou, poţi încerca această reţetă. E potrivită pentru serile de iarna, mai ales dacă ai şi un şemineu în încăpere.

Gofrele sau vafele sunt ideale pentru micul dejun, dar şi pentru un răsfăţ dulce. Le puteţi servi sub o multitudine de forme, arată extraordinar de bine şi sunt absolut delicioase.

Vă recomandăm o reţetă de gulii cu bacon la cuptor care poate fi consumată ca atare sau drept garnitură pentru preparate din carne.

Ai invitaţi la masă şi cauţi un preparat săţios, dar nu foarte pretenţios? Atunci încearcă această reţetă de coaste la cuptor cu cartofi bine rumeniţi. N-ai cum să dai greş, iar invitaţii se vor linge pe degete!