Rețete

Sandvişul cu pastramă este o mâncare-cult în America de mai bine de un secol şi este unul dintre cele mai consumate preparate din acest segment. Şi de ce nu ar fi: felii delicioase de pastramă de vită, între felii de pâine de secară, cu muştar şi castraveciori muraţi. Originile uneia dintre cele mai îndrăgite mâncăruri din SUA sunt româneşti.

Vara este sezonul ideal pentru vacanţe şi relaxare. Dar ce faci atunci când ai parte de zile foarte călduroase, ce topesc asfaltul? În acele momente, nu vrei decât dă iei o pauză şi să savurezi o băutură rece şi gustoasă

Brânza este unul dintre alimentele de care foarte puţini se pot lipsi în meniurile zilnice. Indiferent că este dulce sau sărată, brânza este versatilă şi face parte din bucătăria românească dintotdeauna. Cu o tradiţie puternică şi în producerea brânzei, în România găseşti cei mai mari fani ai acesteia. Nu toate preparatele sunt sănătoase, în special ţinând cont de provenienţa brânzei folosite, dar ai la dispoziţie diferite reţete gustoase, de la feluri principale la deserturi. Iată câteva idei ş

Bucuraţi-vă de ziua de 1 Iunie chiar şi atunci când vremea nu ţine cu voi! Îi poţi surprinde pe cei mici cu un tort grozav în forma unei buburuze simpatice sau puteţi face o activitate amuzantă din prepararea acestui tort împreună.

Alimentaţia vegană creşte în popularitate, aşa că nu este de mirare că slănina vegană intră în centrul atenţiei. Cu atât de multe ingrediente pe piaţă, este mai uşor ca niciodată să înlocuieşti delicioasa slănină de porc cu o alternativă crocantă pe bază de plante.

Sarea şi piperul sunt două condimente nedespărţite: cumpărăm seturi de solniţe pentru sare şi piper şi sunt adăugate împreună în aproape orice reţetă sărată existentă în lume. Istoria asocierii celor două condimente este mai veche decât credem.

Nepretenţioase, dar foarte foarte gustoase, prăjiturile de casă ne trezesc amintiri dragi din bucătăria mamei sau a bunicii. Cu siguranţă prăjitura tăvălită e printre ele.!

Nepretenţioase, dar foarte foarte gustoase, prăjiturile de casă ne trezesc amintiri dragi din bucătăria mamei sau a bunicii. Cu siguranţă ciocolata de casă e printre ele.

Blat dens şi umed, cremă fină. Aceste brioşe sunt de mare efect, vizual, dar şi un desert desăvârşit!

Peştele marinat se combină perfect cu cartofii în această salată simplă, dar foarte gustoasă şi consistentă.

Dacă îţi plac cartofii, preparatul următor e pentru tine. E un fel principal inedit şi apetisant!

Pot fi şi mic dejun, şi gustare. Sunt bune şi calde, şi reci, iar aşa chiar îi vei convinge pe cei mici să mănânce spanac.

Dacă te-ai plictisit de omleta clasică, încearcă aceste brioşe pentru micul dejun!

Tempeh este un produs mai puţin cunoscut din soia, care este preferat de vegetarieni pentru cantitatea mare de proteine pe care o conţine. Iată care sunt beneficiile sale pentru sănătate şi cum se poate consuma acest preparat!

Te-ai obişnuit să-l găseşti pe rafturile magazinelor sau menţionat în diverse reţete. Însă oţetul balsamic de Modena, cel original şi învechit, nu este orice oţet blsamic, ci este unul incredibil de scump. O sticluţă de 100 ml ajunge să coste şi 300 de dolari, mult peste preţul pe care îl vedem în hipermarketuri. De ce este oţetul balsamic de Modena atât de scump?

Cine s-ar fi gândit că o prăjitură cu ulei de măsline poate face furori în rândul vedetelor? Kylie Jenner, Kim Kardashian, Shay Mitchell, Kourtney Kardashian sau Phoebe Tonkin sunt doar o parte dintre numele cunoscute care au încercat această prăjitură, extrem de populară în străinătate.

Masa de Paşte a fost copioasă, dar, ca în fiecare an, a rămas multă mâncare, mai ales ouă fierte. Iar dacă te-ai plictisit de banalele ouă tari, le poţi transforma în câteva preparate uşoare şi deosebite, perfecte după perioadă Sărbătorilor.

Friptura de miel este unul dintre preparatele tradiţionale nelipsite de pe masa de Paşte. Pe lângă o carne de calitate, extrem de important este şi procesul de marinare, pentru a avea în farfurie o friptură fragedă, aromată, cu un gust excepţional. De ce este marinarea atât de importantă pentru carnea de miel?

Fiecare are preferinţe când vine vorba de ouă fierte. Unii nu le suportă pe cele moi, în timp ce alţii nici nu vor să audă de ouăle tari. Şi mai mulţi se plâng de faptul că nu nimeresc niciodată consistenţa dorită. E mai simplu decât ai spune ou!

Crocante şi delicioase, chipsurile sunt o gustare perfectă în orice moment al zilei, dar parcă merg cel mai bine seara, când te afunzi confortabil în canapea ca să vizionezi un film sau emisiunea preferată. Sunt atât de bune încât îţi vine foarte greu să te opreşti, deşi ştii că au grăsimi şi aditivi care neprietenoşi cu silueta.

Unul dintre cele mai savuroase preparate este storceagul, un hibrid între ciorbă şi supă, o mâncare a ucrainenilor din Sfântu Gheorghe. O veţi întâlni în multe cherhanele, în diverse variante, dar loclnicii spun că în reţeta originală nu ai voie să foloseşti decât anumiţi peşti.

Chiar dacă nu eşti novice în bucătărie, prepararea cărnii poate fi un lucru intimidant. Sunt atîât de multe sortimente, timpi şi temperaturi, tehnici şi condimente, încât e aproape imposibil să nu te încurci în ele. Iată câteva sfaturi pentru a găti perfect carnea, indiferent de felul ei.

Ai rămas în pană de idei şi nu mai ştii ce să le găteşti celor dragi? Courteney Cox ştie o reţetă delicioasă de paste, care poate fi preparată cu doar câteva ingrediente de bază. Courteney spune că este cel mai bun fel de mâncare şi îl poate face oricine, în aproximativ 10 minute.

Cârnaţii sunt printre alimentele omniprezente din punct de vedere cultural de pe planetă, cu diverse versiuni, din America de Sud până în Orientul Îndepărtat.

Cine poate refuza o prăjitură lipicioasă şi delicioasă cu caramel? Combinat cu fructe, aluat crocant sau nuci, este ingredientul care dă savoare unor deserturi speciale.

Caisele uscate sunt o sursă fier, calciu, magneziu, potasiu, precum şi vitaminele A, B şi C? Sunt recomandate pentru întărirea sistemului imunitar. Totodată, sunt bogate în antioxidanţi, contribuie la scăderea hipertensiunii arteriale şi cresc puterea de concentrare.

Fie că ai adunat în diverse conserve gustoasele legume şi fructe ale verii şi toamnei, fie că le-ai congelat sau deshidratat, acum e vremea să le foloseşti în mâncăruri savuroase.

Burrito, o tortilla împachetată, cu diverse umputuri, e un preparat originar din America Centrală, dar a început să devină cunoscut în SUA din anul 1920, când a fost servit pentru prima dată în meniul unui restaurant din Los Angeles: Alejandro Borquez’s Sonora Café. Începând cu anii ’50, a devenit unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Statele Unite.

Fie că ai adunat în diverse conserve gustoasele legume şi fructe ale verii şi toamnei, fie că le-ai congelat sau deshidratat, acum e vremea să le foloseşti în mâncăruri savuroase.

Fie că ai adunat în diverse conserve gustoasele legume şi fructe ale verii şi toamnei, fie că le-ai congelat sau deshidratat, acum e vremea să le foloseşti în mâncăruri savuroase.