Rețete

Un preparat gustos, puiul în sos de unt cu broccoli la cuptor este perfect pentru masa de prânz sau cină.

Nu ai cum să refuzi o felie din această prăjitură cu stafide şi fructe.

Reţeta de langoşi cu brânză este atât de apetisantă şi aromată încât îi vei rezista cu greu.

Ori de câte ori ai mânca un desert nu foarte dulce, însă aromat, această prăjitură cu cremă de vanilie şi lămâie este exact ce ai nevoie.

În a doua zi de februarie, când erau celebraţi cei trei Martini de Iarnă, oamenii puteau face predicţii despre cum va fi vremea doar cercetând cu atenţie bârlogul urşilor. Femeile de la ţară pregătesc astăzi bucate ritualice.

Unul dintre cele mai simple moduri în care poţi să prepari cartofii este să-i fierbi. Iar dacă le adaugi şi un sos de unt vei obţine una dintre cele mai bune garnituri.

Un desert căruia nu îi vei putea rezista prea mult, tortul de ciocolată cu cremă este ideal pentru ocaziile deosebite sau atunci când vrei să te răsfeţi cu ceva dulce.

În prima zi a lunii februarie se face şi acum un ritual, "Gurbanul viilor", al cărui scop este de a atrage belşugul. Elementele importante sunt corzile de vie, vinul obţinut din strugurii de cu toamnă şi focul. Iar pe masă pui: BUNDĂRETE.

Pregăteşte o friptură apetisantă de porc în crustă de usturoi şi verdeţuri aromate, care te va cuceri de la prima degustare.

Ai nevoie de un desert rapid pentru invitaţii care bat la uşă? Brioşele cu ciocolată sunt delicioase şi se pregătesc cât ai bate din palme.

În miezul iernii, în popor se obişnuia cinstirea acestor trei divinităţ: Trisfetitele. Temute şi respectate în acelaşi timp, ele au instituit o serie de reguli şi interdicţii care s-au păstrat până astăzi. În această zi, se mănâncă de post.

Ţi-e poftă de o friptură apetisantă? Încearcă reţeta cotletelor de porc în sos de usturoi.

Ca desert sau chiar ca mic dejun, clătitele ca la mama acasă au oricând mare succes.

După tradiţiile populare, de ziua sfinţilor Trei Ierarhi fetele de măritat ţin post. Ca să le fim de folos, gătim azi o reţetă de dulciuri de post, singurele din care au voie să se înfrupte, dacă vor să aibă noroc să îşi găsească mirele potrivit.

Cea mai simplă şi mai delicioasă soluţie pentru a înlocui pâinea cumpărată sunt aceste turte, pe care le poţi face fără prea multă bătaie de cap chiar la tine acasă, în tigaie.

Cremos şi delicios, mousse-ul de ciocolată ţi se topeşte în gură.

Despre bucatele din Tansa, sat de răzeşi din buza Ieşilor, mi-a vorbit mai demult pictoriţa naivă Catinca Popescu, veche şi bună prietenî din Bacăul tutelar al amintirilor mele de tinereţe. Reţete simple, dar cu gust de poveste!

Cei care au intoleranţă la gluten, dar nu numai, pot prepara această reţetă de tartă cu brânză şi aluat din cartofi.

Te grăbeşti şi ai vrea să faci rapid un desert uşor şi nepretenţios, aşa că încearcă checul de portocale!

Înlocuieşte carnea de pui sau vită cu peşte proaspăt, pentru o masă gustoasă şi săţioasă.

Un desert uşor de preparat, cu un aspect sofisticat, ca luate direct de la cofetărie, acadelele din măr cu glazură de ciocolată sunt pur şi simplu delicioase.

Dacă ai o dietă bazată mai mult pe legume sau pur şi simplu vrei să pregăteşti o garnitură gustoasă, încearcă conopida în sos de usturoi la cuptor.

Un fel de mâncare mai special, pentru când ai chef să aduci o noutate în meniul familiei.

Fă o bucurie celor dragi şi pregăteşte-le o prăjitură cu blat pufos şi cremă de ciocolată.

Dacă te gândeşti să găteşti peşte la masă, poţi încerca o reţetă simplă cu roşii cherry.

Viaţa e mai dulce când ai alături un desert îmbietor. Răsfaţă-te cu o prăjitură pufoasă de ciocolată, pe care o împarţi cu cei dragi.

O reţetă simplă şi foarte gustoasă, pulpele de pui aromate cu usturoi şi lămâie nu vor rămâne prea mult în farfurii.

Dacă duci lipsă de idei în bucătărie, propun o reţetă de budincă cu spanac şi afumătură, pe care o poţi prepara fie ca aperitiv, fie ca fel de mâncare principal, însoţit de o salată mare.

Ştiai că nucul îşi are originea în Asia Mică, în Persia Antică (actualul teritoriu al Iranului), apoi a fost plantat în Grecia şi în Roma Antică? Treptat, acesta a ajuns în toată Europa. În ţara noastră se cultivă mai multe soiuri de nuci. Potrivit tradiţiei, nucile încep să se culeagă după ziua de 14 septembrie, cunoscută şi ca Ziua Crucii. Din această zi, toţi gospodarii încep să bată nucii.

Dacă pofteşti la o porţie de cartofi prăjiţi cu usturoi, prepară-i acasă, cu ajutorul unei reţete simple şi gustoase.