Salată tabbouleh cu quinoa

Dacă ţii post ori vrei să mănânci sănătos alege să găteşti această reţetă de salată tabbouleh cu quinoa, care e gata în 30 de minute.

Salată tabbouleh cu quinoa - ingrediente necesare:

- 150 de grame de quinoa - trei roşii mari - un castravete - o legătură de pătrunjel - două fire de ceapă verde - frunze de mentă verde

- sucul obţinut dintr-o jumătate lămâie

- două linguri de ulei de măsline

- sare şi piper

Salata tabbouleh cu quinoa - mod de preparare:

Primul pas pentru a obţine această salată este fă fierbi quinoa timp de 15 minute.

Între timp, taie roşiile sub formă de cubuleţe, dar şi pătrunjelul şi frunzele de mentă.

Pune toate ingredientele într-un bol, după care condimentează cu sare şi piper şi adaugă uleiul de măsline şi sucul de lămâie.

Poftă bună!