Rețete

Caldă sau rece, ciorba de roşii e un deliciu vara. O poţi servi cu iaurt cremos sau smântână şi ai astfel o masă completă.

Cu un blat subţire şi rumenit, cu legume proaspete şi mozzarella, această pizza vegetariană e varianta perfectă dacă nu mănânci carne. Dar te asigurăm că şi carnivorii o vor iubi!

Un preparat elegant, dacă vrei să-ţi impresionezi musafirii. Combinaţia de peşte, foitaj şi legume îl transformă într-un fel principal delicios şi sănătos.

Această reţetă o poţi prepara cu orice fel de carne: fie că este de porc, vită, pui sau chiar curcan. Are un sos delicios cu aromă de muştar şi cu siguranţă o vei îndrăgi.

Când nu mai ştii ce să găteşti, noi îţi venim în ajutor cu o reţetă delicioasă de chifteluţe în sos picant de roşii. O mâncărică extrem de gustoasă şi rapid de preparat.

Aromate, nutritive, uşor de gătit şi delicioase! Acestea sunt ciupercile, iar laudele pot continua. Prepară-le acum, când te poţi bucura de gustul lor bogat şi de aroma proaspătă de pădure!

Această variantă de zacuscă se prepară în lunile august-septembrie şi este mai uşor de făcut, pentru că ardeii capia se curăţă mai repede. Încearc-o şi tu, e deosebită!

O supă delicioasă, servită rece, super răcoritoare şi numai bună pentru zilele călduroase. Pregăteşte această supă şi las-o în frigider ca să se combine aromele şi să obţii temperatura perfectă.

Un antreu sau un prânz delicios pe care îl prepari în maxim 10 minute, timp în care fierb pastele. Ai nevoie doar de câteva ingrediente de calitate şi puţin efort.

Una dintre reţetele delicioase ale verii, pe care gospodinele o pregătesc cu migală, este zacusca. În general, cea de vinete este cea mai întâlnite, însă ce-ai spune de o zacuscă de peşte?

Pentru momentele în care ai timp să pregăteşti o cină completă, cu aperitive şi desert, îţi propunem o reţetă de foccacia ideală pentru orice fel principal ai servi. Este crocantă la exterior, pufoasă în interior şi plină de ierbri aromate, usturoi şi unt.

Dexter alias Bogdan Alexandrescu, tânărul şi talentatul chef de la Ibrik, din Paris, a creat pentru tine această reţetă savuroasă. Se prepară uşor, iar rezultatul este fabulos.

O prăjitură ideală pentru zilele de răsfăţ când ai poftă de ceva dulce. Această negresă merge perfect cu cireşe şi este genul de prăjitură pe care o poţi lua cu tine la birou.

Piept de pui cu pancetta şi ciuperci. Această reţetă este foarte rapidă şi gustoasă pe care o poţi pregăti atunci când timpul nu permite foarte mult. Poţi servi preparatul ca aperitiv sau chiar la cină, alături de o salată de varză cu morcov ras şi mărar sau de ce nu, una de roşii şi castraveţi.

Un desert cremos, cu multe fructe, răcoritor. Chiar şi cei neexperimentaţi pot încerca această reţetă!

Printre cele mai cunoscute şi gustoase reţete de desert de la noi se numără şi clătitele. Sigur îţi aminteşti, în copilărie, cum dispăreau îndată de pe farfurie. Cam aşa vor sta lucrurile şi astăzi dacă le vei prepara după această reţetă savuroasă.

Cotlet de porc cu salată şi orez: Ştiai că orezul negru este bogat în antioxidanţi care ajută cardiacii şi sporeşte activitatea cerebrală? De asemenea, previne riscul apariţiei diabetului şi este foarte bogat în fibre, care ajută la eliminarea toxinelor prin tractul digestiv.

O salată delicioasă pe care o poţi consuma ca atare sau o poţi pune între două felii de pâine pentru un sandviş delicios. Încearcă această salată de ouă şi o vei prepara ori de câte ori vei avea ocazia.

O supă este tot timpul binevenită. Te învăţăm cum să faci o supă clară, numai bună pentru un prânz uşor, slab în calorii şi sănătos. Ai nevoie de doar câteva ingrediente.

Un preparat extrem de fin şi potrivit pentru o cină festivă, aceste paste se combină perfect cu brânza sărată şi cu dulceaţa perelor.

Pe vreme de vară, nimic nu se compară cu o băutură savuroasă şi rece, care să-ţi potolească setea. Te vei simţi ca pe o plajă însorită dacă prepare această reţetă chiar la tine acasă. Limonada cu pepene este ideală în această perioadă. Alege pepene roşu sau galben în funcţie de preferinţe.

Un aperitiv ideal şi super sănătos. Dacă n-ai mai încercat cartofi dulci, trebuie neapărat să o faci. Cartoful dulce este o sursă importantă de betacaroten, cunoscut ca precursor al vitaminei A, un puternic antioxidant care dă culoare acestei legume atât de versatile. Cartoful dulce poate avea mai multe varietăţi de culoare, de la portocaliu, la mov sau chiar maro. De aceea este indicat ca atunci când este consumat să nu se îndepărteze coaja subţire, deoarece conţine numeroase fibre, potasiu şi

Englezii sunt vestiţi pentru fish and chips, adică o bucată sănătoasă de file de cod, dată prin aluat gros şi prăjită, alături de o porţie generoasă de cartofi prăjiţi tăiaţi felii groase. Tradiţional, preparatul se serveşte alături de sos tartar, dar poţi încerca şi alte sosuri, precum maioneză sau ketchup.

Aceste pateuri sunt perfecte atunci când ai poftă de ceva dulce şi n-ai chef să găteşti prea mult. Ai nevoie de 2 ingrediente şi cam 15 minute la dispoziţie pentru un desert delicios.

Din câteva ingrediente ai preparat o ciorbă tradiţională, gustoasă şi aromată, aşa cum făceau odinioară bunicile noastre.

Simple sau umplute, cu gem, frişcă sau ciocolată, gogoşile sunt un deliciu iubit de cei mici şi de cei mari. În această variantă, te asigurăm că vor dispărea rapid din farfurie.

O reţetă ideală dacă ai nevoie de idei de aperitive pentru petreceri. Această salată o poţi face cu o zi înainte şi o poţi depozita în frigider, pentru că este o salată rece.

Istoricii artei culinare sunt de părere că primele tarte au fost făcute în Evul Mediu şi erau umplute cu fructe sau cu spanac, cu ceapă sau cu brânză sărată. Cea mai cunoscută dintre ele este Tatin sau prăjitura cu faţa în jos, cum mai este numită. Legenda spune că tarta a fost inventată de una dintre cele două surori Tatin, în 1898.

Sezonul roşiilor e în toi, aşa că profită de ele şi conservă-le pentru iarnă! Acest ketchup picant va însoţi perfect cartofii prăjiţi, pizza sau cârnăciorii la grătar. E o alternativă sănătoasă la sosurile din magazin.

Îţi arătăm secretele unui piure de cartofi atât de catifelat şi delicios încât îl vei consuma ca atare. Îl poţi folosi ca să faci crochete de cartofi sau ca garnitură la o bucată de carne suculentă.