Pastă de ardei copţi (Ajvar)
scroll left
Ultima Oră!TrendingActualitateVedeteVideoPrime TimeSportStil de viațăClick! Pentru FemeiClick! SănătateClick! Poftă Bună!Contact
scroll right
căutare
scroll left
Ponturi în bucătărieMâncăruri rapideRețete cu legumeGătește sănătosRețete cu carneRețete de regimFelul principalMese festiveDeserturiRețete
scroll right

Pastă de ardei copţi (Ajvar)

Ultima actualizare:
Google Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Google Discover Urmărește-ne pe Discover
1 shutterstock 1010572672 jpg jpeg

Ajvar este un preparat des întâlnit în Balcani, dar mai ales în Serbia. Este preparat în principal din ardei capia sau ardei graşi roşii, dar are diverse alte variante care conţin legume precum vinete sau dovlecei. Poate fi mâncat ca antreu, pe pâine, dar este şi o garnitură foarte bună pentru fripturi la grătar.

  • 4 ardei roşii
  • 2 căţei usturoi
  • 6 linguri ulei
  • 1 lingură oţet de vin alb
  • sare, piper după gust

Ardeii spălaţi îi coci pe grătar până când se rumenesc pe toate părţile, apoi presari sare şi îi laşi într-un vas acoperit cu un prosop. Îi cureţi de coajă, cotor şi seminţe, îi pui într-un blender, cu usturoiul, uleiul, oţetul şi mixezi până obţii o pastă. Potriveşti gustul de sare şi de piper.

Serveşti pasta Ajvar proaspătă, decorată cu pătrunjel verde. 

FOTO: Shutterstock

Ghid de cumpărături

banner alexandre eram jpg
#Exclusiv Click!
VideoCe face Alexandre Eram în lipsa Andreei Esca, la Porumbacu de Sus? Cei doi au demarat vara aceasta un nou proiect de suflet: „Am vrut să salvăm casele!” Interviurile Click!
Anca Turcasiu, sursa foto Instagram jpg
Anca Țurcașiu, imagine rară alături de fiul și nepoțica sa: „Trei generații” Vedete românești
image
#Analize Adevărul
Noi reguli pentru șoferi de la 1 octombrie. Cu cât se scumpește rovinieta și ce taxe dispar adevarul.ro
image
Insula minusculă unde mămicile chineze călătoresc pentru a naște copii americani adevarul.ro

Parteneri

image
Gestul neștiut al lui Hagi! A convocat încă o „națională” special pentru a-i ajuta pe 2 dintre liderii lotului! Exclusiv www.fanatik.ro
image
Francezii caută un dentist român și îi oferă 50.000 € să lucreze într-o zonă cu 10.000 de pacienți observatornews.ro
image
Parlamentul i-a ridicat imunitatea lui Peter Magyar. Premierul Ungariei este acuzat că a furat un telefon www.antena3.ro
image
Premierul desemnat Siegfried Mureșan, care reprezintă partidul care a luat 14% în alegeri, spune că votul împotriva sa este un vot „împotriva intereselor României” www.gandul.ro
image
Prietena Valentinei, tânăra găsită moartă în valiză, mesaje de amenințare trimise de pe conturi cu numele principalului suspect: „În primă fază m-am speriat” www.wowbiz.ro
image
Nu s-au mai putut abține! La date, Andra și Ahmed s-au dez... Vezi mai mult www.kanald.ro
image
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte www.stirilekanald.ro
image
Ce s-a întâmplat cu averea românului care i-a băgat 13 milioane de euro în conturi lui Gigi Becali. În ce a investit banii as.ro
image
Unde s-a angajat Marian Godină după ce și-a dat demisia din Poliție. Ce spune despre noul său loc de muncă playtech.ro
image
Marcel Pușcaș, ipoteză șoc: “Ianis Hagi nu trebuia convocat! E protejat de Gică de huiduielile românilor!” www.fanatik.ro
image
Ea este Ioana, femeia din Vrancea ucisă de soț. Un copilaș a rămas orfan de mamă www.cancan.ro
image
La asta nu se aștepta absolut nimeni! Ce-a putut să răspundă Ilie Bolojan când a fost întrebat ceva despre partenera lui de viață, Ioana Fâșie. Și jurnaliștii au rămas fără replică www.viva.ro
image
Ce s-a aflat acum despre Daniela Moraru, iubita lui Cheloo. Detalii neștiute despre femeia care i-a cucerit inima artistului și imagini nemaivăzute din viața lor de familie www.unica.ro
image
De ce timpul pare că trece mult mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația și trucul simplu care... playtech.ro
image
Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro
image
Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro
image
Kate Middleton încă respectă cu religiozitate „Regula de aur” a Prințului Philip pentru familia regală. Despre ce este vorba? okmagazine.ro
image
Ducesa cu foc la inimă adora să cadă la așternut, la ceas de seară. Și-a părăsit soțul și l-a cucerit pe Regele Angliei okmagazine.ro
image
#Istorie Medievală Universală
William Bastardul: Cuceritorul care a schimbat cursul istoriei Angliei historia.ro
image
#Curiozităţile şi culisele istoriei
Ultimul secret al Ginghis Han: de ce nu poate fi găsit mormântul cuceritorului stepelor? historia.ro
rulouri de sunca cu caascaval si bsp jpg
Cum pregătești rulouri de șuncă cu cașcaval și baby spanac Mâncăruri rapide
salata de dovleac jpg
Salată de dovleac, o rețetă aromată, ușoară și plină de savoare Rețete cu legume
Annotation 2026 09 26 124652 jpg
Rețeta de „Crap beat” care face furori. Se prepară simplu, cu vin alb, usturoi și câteva condimente Rețete
toast cu avocado jpg
Cum să faci toast cu avocado și cremă de brânză. Un mic dejun delicios, gata în câteva minute Mâncăruri rapide
muraturi freepik png
Murăturile turcești, perfecte pentru zilele de iarnă. Cum se prepară saramura care le păstrează Rețete
inghetata cu fructe de padure jpg
Înghețată de casă cu fructe de pădure. Un desert răcoritor, gata din câteva ingrediente Deserturi
clatite cu mere si scortisoara jpg
Clătite cu mere și scorțișoară. Rețeta simplă pentru un desert delicios Deserturi
dovlecei murati jpg
Dovlecei murați crocanți, o rețetă simplă pentru cămară Rețete cu legume
image
Cine sunt părinții lui Siegfried Mureșan, premierul desemnat de Nicușor Dan. A crescut într-o familie de profesori, cu mamă de origine germană și tată român actualitate.net
image
10.000 de dolari pentru fiecare gospodărie dacă acceptă să se construiască un centru de date în comunitate actualitate.net