Adriana îţi garantează reţeta de: “Negresă”

Ce ai nevoie: 400 g zahăr /1 pachet margarină /½ pahar lapte /6 linguri cacao /2 plicuri zahăr vanilat /4 ouă /200 g făină /100 g nucă măcinată /1 praf de copt /nucă de cocos pentru ornat

Mod de preparare:

1. Zahărul,margarina,laptele,4 linguri de cacao şi zahărul vanilat se pun într-un vas pe foc,până se topesc. Compoziţia se împarte în două. În prima jumătate,după ce se răceşte,se adaugă gălbenuşurile de la ouă,făina,nuca măcinată,albuşurile bătute spumă şi praful de copt. Amestecul se toarnă în tava tapetată şi se dă la cuptor 45 de minute.

2. În a doua jumătate se pun cele 2 linguri de cacao rămase şi se lasă pe aragaz până dă în clocot,apoi se întinde peste blat. La final,se ornează cu nucă de cocos.