EXCLUSIV Nelly Năstase, surprize inedite de ziua ei. MG i-a gătit Beef Wellington
Fostul fotomodel din gașca designerului Zina Dumitrescu a împlinit zilele trecute vârsta de 37 de ani. Inițial, Nelly nu se gândea la o petrecere, dar până la urmă a ales o cafenea cu specific italienesc, de pe Dorobanți. Nu numai că au venit prietenii ei apropiați, dar roșcata a primit cadouri minunate, printre care și un platou cu celebrul preparat al fiului ei.
Nelly Năstase a împlinit miercurea trecută, de Sfântul Gheorghe, frumoasa vârstă de 37 de ani. La început, roșcata nu avea în plan o petrecere, însă unul dintre prietenii ei, Gianluca Germani, patronul cafenelei cu specific italienesc, Pascucci, de pe Dorobanți, i-a propus o revedere cu ocazia zilei acesteia de naștere.
Pe ultima sută de metri, Nelly și-a invitat prietenii apropiați, precum fotbalistul Giani Kiriţă şi cântăreaţa Anamaria Ferentz. S-a dovedit a fi o seară reușită, iar fostul fotomodel a primit cadouri minunate, printre care un pom de flori și un platou cu celebrul Beef Wellington, al fiului ei.
Nelly a povestit pentru Click! cum MG nu încetează să o impresioneze cu calitățile sale culinare.
„Am făcut totul pe fugă, mi-am anunţat prietenii cu doar câteva ore înainte că aş vrea să-i am alături de ziua mea. Toata lumea s-a conformat, ba chiar am primit și cadouri foarte frumoase. Trandafiri roşii, preferaţii mei, dar şi două seturi de bijuteri, unul cu rubine şi altul cu perle natural. Cu toate acestea, băiatul meu mi-a oferit cel mai frumos dar. Renumitul său platou cu Beef Wellington, căruia nu pot să-i rezist", ne-a dezvăluit fostul manechin.
Când a început MG să impresioneze în bucătărie? De la 3 ani și-a băgat nasul în bucătărie! Numai el folosea mixerul și forma gogoșile cu bunica! A început să facă tiramisu și să-mi pregătească micul dejun. Cafeaua la ibric e plăcerea lui nevinovată. Sunt cea mai răsfățată mămică din lume! Mai greu cu spalatul vaselor, noroc că avem mașină de spalat.
Ce bunătățuri îți pregătește? Beef Wellington, brioșe, paste de tot felul, curcan cu ananas, mancare asiatică, iar acum a început să gătească foarte sănătos! Mă susține în tot ce fac, a înteles că noi doi suntem o echipă și ne susținem reciproc.
Te-ai gândit să-l dai la cursuri în acest sens? Dar o emisiune culinară? M-am gândit și la o emisiune culinară, foarte multa lume este interesata de noi și de felul în care gătim. Primim multe mesaje în care ni se cer rețete și sfaturi.
Are vreo specialitate preferată? Mâncarea asiatică și face de departe cel mai bun mușchi de vită!
Rețetă Beef Wellington
Ingrediente: 500g mușchi de vită, 500g ciuperci, 8 felii de șuncă de Parma, muștar de Dijon, 400g aluat de patiserie, un ou întreg, 1-2 căței de usturoi, un pahar de vin alb, salvie și frunzulițe de cimbru, sare de mare și piper negru, ulei de măsline extra virgin.
Mod de preparare: Încinge cuptorul la 220'C. Condimentează mușchiul cu sare de mare și piper negru proaspăt măcinat. Prăjește-l pe toate părțile în ulei de masline. Pune ciupercile, usturoiul și cimbrul într-un blender, până se fac pastă. Încinge o tigaie în care adaugi pastă de ciuperci. Adaugă vinul și așteaptă să se evapore alcoolul și tot lichidul. Întinde feliile de șuncă pe o folie de plastic, peste care pui pasta de ciuperci. Unge mușchiul cu muștarul de Dijon după care așează-l peste pasta de ciuperci. Rulează-l și lasa-l în frigider pentru aproximativ 30 de minute. Întinde aluatul de patiserie, pune pe mijloc frunzulițele de salvie, rulada, unge aluatul cu ou bătut și împachetează-l. Unge și în exterior cu ou batut, crestează-l cu un cuțit, condimentează-l cu sare de mare și coace-l în cuptor pentru 30-35 de minute.
MG Mullner are 10 ani și este genul de copil care nu are stare. Se află în clasa a IV-a la școală și deja este olimpic la matematică și limba engleză. Acum nu are nicio problema cu engleza, dar a trecut la ebraică, pe care o scrie și o vorbește foarte bine. MG este un bucătar în devenire, dar înfocat, participă la concursuri de șah și pian, iar Nelly l-a îndreptat către sport încă de la vârsta de 2 luni. Prima activitate în acest sens a fost înotul. La numai 3 ani era deja pe skiuri, iar la 4 ani era cel mai mic sportiv legitimat la judo. La 7 ani și jumătate a început tenisul, care a rămas marea lui dragoste, deși îi mai place să joace baschet și fotbal.
