Ce vom mânca în viitor. Listă cu alimente pe care cel mai probabil le vom consuma frecvent
Organizaţia Naţiunilor Unite (ONU) prezice că până în anii 2070, vor mai exista aproape 11 milioane de oameni pe planetă. Între timp, mulţi vor suferi din pricina hranei insuficiente, iar cazurile de malnutriţie se vor înmulţi. Ce se poate face pentru a fi asigurată hrana pentru toată lumea?
Cu toate că schimbările se petrec cu repeziciune, îmbunătăţirile pe acest plan se pun în practică lent şi sunt parcă inexistente. Potrivit Global Footprint Network, folosim, în prezent, resursele naturii de 1,75 de ori mai repede decât se pot regenera ecosistemele planetei. În acest context, ce vom mânca în viitor şi de unde ne vom putea procura alimentele? În februarie 2018, Organizaţia Mondială a Sănătăţii a avertizat asupra numărului de 1,9 miliarde de adulţi supraponderali sau obezi din întreaga lume. Subnutriţia - un dezechilibru în energia necesară pentru menţinerea corpului uman - este legată de 45% din decesele copiilor sub cinci ani. La nivel global, una din nouă persoane suferă de foame. Din păcate, găsirea unui punct de mijloc între prea mult şi insuficient nu se regăseşte în planurile din viitorul nostru imediat.
Însă tot mai multe surse iau în calcul următoarele alternative de mâncare pentru viitor.
