Povestea lui Ciprian, românul care i-a dat pe spate pe britanici cu afacerea lui. A făcut din propria bucătărie un business de succes
Ciprian, un român stabilit în Marea Britanie, povestește cum a pus bazele unei afaceri de succes. Susținut de familie, Ciprian a reușit să creeze un business promițător care să-i cucerească atât pe britanici, cât și pe românii plecați departe de casă.
În cadrul unui interviu oferit pentru stiridiaspora.ro, în anul 2022, Ciprian a spus cum a luat naștere „Rotari Cakes”, un pachet special pentru clienții lui și să includă și torturi sau prăjituri pentru evenimente și nu numai.
De unde vine denumirea „Rotari Cakes”
„E un nume cu conotație, nu unul care să fie ținut doar pe zona aceasta. Este un nume pe care putem să ne extindem în timp. Rotari e numele de familie al prietenei mele și mamei ei. Este un nume cunoscut, am făcut research. E mai greu până îl pronunță englezii prima dată… după aia îl știu!”, a spus Ciprian.
„La început a fost doar ca să își umple timpul ăla gol”
Alături de partenera sa Sanda, și Elena Rotari, mama acesteia, afacerea a început să prindă contur. „Rotari Cakes” a apărut după „Rotari Event Design”, care se ocupă de decorațiunile pentru nunți și evenimente. Ulterior, Ciprian s-a gândit că ar putea să le ofere clienților săi un pachet complet, așa că a luat naștere „Rotari Cakes”.
„Noi am început în 2020. Mama prietenei mele având un program de opt ore, se plictisea. Noi am lucrat în paralel cu afacerea, iar Sanda și Elena abia acum în 15 ianuarie și-au dat demisiile.
Mama prietenei mele a lucrat în industria asta mai bine de 15 ani. Avea habar ce înseamnă lumea asta a deserturilor într-o manieră extinsă. Însă, fiind o persoană introvertă, avea dubii, dacă se întâmplă ceva, dacă nu va ieși bun… am ajutat-o, am împins-o, am îndrumat-o, i-am făcut prețurile și i-am explicat toate nedumeririle pe care le avea. Ea se ocupă doar de producție și de dezvoltarea rețetelor. A făcut și o școală online pentru asta.
La început a fost doar ca să își umple timpul ăla gol. Acum, noi avem un alt business pe partea de decorațiuni de nunți de trei ani, și aveam idee cam ce înseamnă. Am făcut o conectare cu partea aceasta a deserturilor, ca un pachet la cerința unui client care face nuntă sau aniversare.
În principiu, acum totul este online, primim comenzile pe internet, până pe 26 februarie când vom avea și un magazin fizic. Acum, tot ce se întâmplă e în bucătăria de acasă, pe 30 de metri pătrați”, a mai spus Ciprian.
