Ți-a rămas salată boeuf și nu mai ai poftă să o consumi? Iată câteva rețete delicioase și ce poți face din ea
Resturile de salată boeuf pot fi transformate în câteva moduri delicioase și creative! Iată câteva idei ca să nu le arunci și să le revalorifici:
Idei de mâncăruri
1. Sandvișuri sau wrapuri
Folosește salata boeuf pe post de umplutură într-un sandviș sau într-o lipie/wrap. Adaugă frunze de salată verde, puțin muștar sau o felie de brânză, și ai un prânz rapid și gustos.
2. Tartine sau bruschete
Pune salata pe felii de pâine prăjită și orneaz-o cu puțină verdeață (pătrunjel, mărar). Merge excelent ca aperitiv sau gustare.
3. Chiftele reci (aperitiv)
Amestecă resturile de salată cu puțin pesmet și un ou, formează chiftele și lasă-le la frigider (nu trebuie neapărat prăjite). Sunt excelente ca gustare rece.
4. Umplutură pentru ouă
Dacă mai ai ouă fierte, poți scoate gălbenușul și umple albușurile cu salată boeuf – gen ouă umplute, dar cu un twist.
5. Plăcintă sărată (tip quiche)
Folosește resturile ca umplutură într-o tartă sărată: un aluat simplu (foitaj sau făcut în casă), peste care torni compoziția și o dai la cuptor. Dacă e prea moale, adaugă puțin pesmet sau un ou.
6. Crochete pane
Formează bile sau bastonașe din salata rămasă, trece-le prin făină, ou și pesmet, apoi prăjește-le rapid. Gustare crocantă și diferită.
Tartine cu salată boeufIngrediente:
felii de pâine prăjită (baghetă, pâine integrală, crackers, etc.)
Salata boeuf rămasă
opțional: castraveți murați feliați subțire, pătrunjel proaspăt, măsline
Cum faci:
Prăjești ușor pâinea (opțional, dar dă un plus de textură).
Pui câte o lingură de salată pe fiecare felie.
Decorezi cu o feliuță de castravete murat sau o măslină și puțin pătrunjel.
Le servești reci – sunt perfecte ca aperitive.Ingrediente:
lipie sau tortilla
salata boeuf
frunze de salată verde sau spanac
opțional: brânză feta sau felii subțiri de piept de pui fiert/afumat
Cum faci:
Încălzește ușor lipia ca să fie mai flexibilă.
Pune un strat de frunze, apoi salata boeuf, și alte ingrediente dacă ai.
Rulează strâns, taie în două și servește rece.
Ouă umplute cu salată boeufIngrediente:
ouă fierte tari
salată boeuf
Cum faci:
Tai ouăle în jumătate, scoți gălbenușurile.
Umpli albușurile cu salată boeuf.
Poți decora cu o bucată mică de murătură sau o frunză de mărar.
Wrap rece cu salată boeuf
Wrap rece cu salată boeuf
Ingrediente:
lipie sau tortilla
salata boeuf
frunze de salată verde sau spanac
opțional: brânză feta sau felii subțiri de piept de pui fiert/afumat
Cum faci:
Încălzește ușor lipia ca să fie mai flexibilă.
Pune un strat de frunze, apoi salata boeuf, și alte ingrediente dacă ai.
Rulează strâns, taie în două și servește rece.
Ouă umplute cu salată boeuf
Ingrediente:
ouă fierte tari
salată boeuf
Cum faci:
Tai ouăle în jumătate, scoți gălbenușurile.
Umpli albușurile cu salată boeuf.
Poți decora cu o bucată mică de murătură sau o frunză de mărar
