Tot mai mulți europeni aleg „frigiderul din pământ”. Cât de eficientă este soluția straveche fără curent

În plină vară, când temperaturile ridicate cresc consumul de energie, tot mai mulți europeni redescoperă o metodă veche de păstrare la rece a băuturilor și alimentelor. Cunoscut drept „frigiderul din pământ”, sistemul promite răcoare fără consum de electricitate și este promovat ca o alternativă prietenoasă cu mediul. Eficiența acestei soluții depinde de modul în care este folosită și de condițiile în care este instalată.

Tot mai mulți europeni aleg „frigiderul din pământ”

O tehnică veche de sute de ani, adaptată pentru grădinile moderne

Înainte ca frigiderele electrice să devină o prezență obișnuită în locuințe, oamenii foloseau proprietățile naturale ale solului pentru a păstra alimentele în condiții mai bune. Legumele, fructele și alte produse erau depozitate în gropi sau pivnițe săpate în pământ, unde temperatura rămânea relativ constantă indiferent de anotimp.

Același principiu este readus în actualitate sub forma așa-numitului „frigider din pământ”, un recipient cilindric îngropat în sol, destinat în principal depozitării sticlelor cu apă, bere sau băuturi răcoritoare.

Dispozitivul este prevăzut cu un suport metalic care poate fi ridicat cu ajutorul unui mâner, iar capacul împiedică pătrunderea apei, a prafului și a impurităților.

Potrivit publicației germane Bild, interesul pentru această soluție este în creștere în mai multe state europene, pe fondul preocupării tot mai mari pentru reducerea consumului de energie și pentru folosirea unor metode inspirate din practicile tradiționale.

De ce băuturile rămân reci fără electricitate

Funcționarea sistemului se bazează pe proprietățile izolatoare ale solului. La o anumită adâncime, temperatura variază mult mai puțin decât la suprafață, ceea ce permite menținerea unui mediu mai răcoros chiar și în perioadele caniculare.

Specialiștii în grădinărit explică însă că recipientul nu produce frig și nu poate răci rapid lichidele aflate la temperatura mediului ambiant. Rolul său este de a conserva temperatura băuturilor deja răcite, similar unei lăzi frigorifice pasive.

Pentru rezultate mai bune, sistemul ar trebui amplasat într-o zonă umbrită, iar un sol mai umed poate contribui la menținerea unei temperaturi constante pe durata verii. Cu cât recipientul este îngropat mai adânc, cu atât fluctuațiile de temperatură sunt mai mici.

O soluție ecologică, dar cu limite clare

Pe internet există numeroase ghiduri pentru construirea unui astfel de „frigider din pământ”, iar în multe țări europene amenajarea nu necesită autorizații speciale, deoarece presupune doar o intervenție de mici dimensiuni în grădină.

Totuși, experții atrag atenția că beneficiile sunt uneori exagerate. În cele mai multe cazuri, băuturile trebuie răcite mai întâi într-un frigider electric, iar recipientul îngropat doar le păstrează la o temperatură scăzută pentru mai mult timp.

Dacă este nevoie de răcire rapidă, gheața sau acumulatorii frigorifici rămân soluțiile eficiente. Din acest motiv, „frigiderul din pământ” nu poate înlocui un aparat frigorific convențional, ci reprezintă mai degrabă o opțiune practică pentru grădini, terase, zone de camping sau case de vacanță, unde accesul la electricitate este limitat sau unde se dorește reducerea consumului de energie. Interesul tot mai mare pentru această metodă arată că tehnicile tradiționale pot avea și astăzi un loc în viața de zi cu zi, atât timp cât sunt folosite cu așteptări realiste și în scopul pentru care au fost concepute.