Restructurare dură la Starbucks: 400 de cafenele închise, concedieri masive în septembrie. Ce urmează
Starbucks trece printr-o restructurare de proporții, care marchează o schimbare notabilă pentru cel mai cunoscut lanț de cafenele la nivel mondial. Compania a anunțat că în luna septembrie va închide peste 400 de cafenele în America de Nord, iar concedierile vor fi importante.
Decizia face parte dintr-un plan de redresare de 1 miliard de dolari. În viitor, brandul urmărește o repoziționare ca „al treilea spațiu” între casă și serviciu.
Motivele restructurării
Starbucks, care are peste 32.000 de locații în întreaga lume, a anunțat că va închide 1% din cafenelele sale din America de Nord în septembrie, ceea ce înseamnă peste 400 de locații.
Totodată, compania a decis concedierea a 900 de angajați corporativi.
„Unitățile vizate nu erau ceea ce așteaptă clienții și partenerii noștri sau nu erau profitabile”, a explicat directorul general Brian Niccol.
Decizia vine în contextul unui plan de restructurare evaluat la 1 miliard de dolari.
Totuși, închiderea reprezintă o cifră minoră pentru rețea, care deține peste 32.000 de locații în lume, însă are o semnificație majoră: pentru prima dată, Starbucks se vede obligată să se restrângă, notează CNN.
Pandemia de Covid-19 a accelerat schimbările de consum, clienții mutându-se din centrele urbane către zonele periferice. Astfel, multe cafenele din marile orașe au rămas fără clienții tradiționali.
În plus, Starbucks este presat de cafenelele independente, de rețele mai noi precum Blank Street Coffee și Blue Bottle, dar și de competitorii concentrați pe drive-thru, precum Dutch Bros.
Pe lângă concurență, clienții au reacționat negativ la creșterea prețurilor: un sondaj UBS arată că 70% dintre consumatori au declarat că vor reduce vizitele la Starbucks din cauza tarifelor ridicate, precizează sursa citată.
Eforturi de redresare
Brian Niccol, cel care a revitalizat Chipotle și Taco Bell, a preluat conducerea Starbucks în septembrie 2024. El dorește să readucă lanțului statutul de „al treilea spațiu” între casă și serviciu, după ce accentul excesiv pe comenzile mobile „a luat mult din sufletul brandului”.
Printre măsurile implementate se numără revenirea la paharele personalizate de barista, reinstalarea stațiilor cu lapte și zahăr, reducerea cu 30% a meniului și eliminarea accesului liber la băi pentru neclienți. Compania a concediat deja 1.100 de angajați corporativi în februarie.
Pentru a atrage din nou clienții care vor să rămână în cafenea, Starbucks plănuiește renovarea a 1.000 de unități din SUA – aproximativ 10% dintre cele deținute direct – adăugând fotolii, canapele și prize.
Planul vizează transformarea tuturor cafenelelor în următorii trei ani. Cu toate acestea, unii angajați se plâng că noile băuturi complicate provoacă stres în orele de vârf, iar paharele care trebuie decorate creează blocaje.
Analiștii rămân totuși optimiști. „Recunoaștem că procesul de redresare a durat mai mult decât ne-am așteptat, cel mai probabil până la începutul sau mijlocul lui 2026. Dar vedem semne clare de progres”, a subliniat analistul Peter Saleh de la BTIG. „Credem că, odată ce măsurile vor da roade, impactul va fi semnificativ.”
