Bacteria E.coli, descoperită într-un automat de lapte
Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Covasna se află în cursul unei anchete după ce a descoperit bacteria E.coli chiar într-un automat de lapte din județul Covansa.
Conducerea DSVSA a precizzat că după ce proba de lapte crud luată din automat a fost trimisă la un laborator de specialitate din București pentru a fi analizată, rezultatele indică prezența bacteriei Escherichia Coli verotoxigenă, potrivit Digi 24.
„Automatul de lapte este proprietatea unei exploatații de bovine înregistrate și care alimentează zilnic acest automat cu lapte de producție proprie. Infecția provine ori de la un animal bolnav, ori se datorează nerespectării normelor de igienă din timpul mulsului, a transportului de lapte sau lipsa de dezinfecție regulată și eficientă a automatului de lapte”, a declarat DSVSA în conferința de presă.
Pentru ca niciun consmuator să nu mai fie expus riscului de a contacta bacteria, DSVSA a interzis comercializarea laptelui de la ferma respectivă până la confirmarea rezultatelor unor noi analize.
DSVSA recomandă tuturor persoanelor care cumpără lapte crud din astfel de automate să-l fiarbă cel puțin zece minute înainte de a-l consuma.
