Fructele românești care au umplut piețele. Costă doar 12 lei și sunt o adevărată comoară pentru sănătate

Vești bune pentru iubitorii fructelor de sezon. Murele românești au început să se coacă, iar producătorii spun că recolta din acest an este una dintre cele mai bune din ultimii ani. Fructele se găsesc din belșug, iar prețurile au scăzut considerabil. O caserolă de 500 de grame cumpărată direct de la producător costă doar 12 lei, de aproape patru ori mai puțin decât anul trecut și cu mult sub prețul din supermarketuri.

Murele românești au ajuns pe tarabe Foto: Freepik

Murele românești se găsesc din belșug, iar prețurile au scăzut

Sezonul fructelor de pădure este în plină desfășurare, iar murele românești au început să umple tarabele din piețe și fermele locale. Producătorii spun că vremea favorabilă din acest an a ajutat culturile, iar recolta este mult mai bogată decât în sezonul trecut. Cantitatea mai mare de fructe se reflectă direct și în prețurile plătite de consumatori.

Dacă anul trecut murele erau considerate un produs aproape de lux, în această vară situația s-a schimbat. O caserolă de 500 de grame se vinde direct de la producător cu doar 12 lei, de aproape patru ori mai puțin decât în aceeași perioadă a anului trecut. În schimb, în supermarketuri, aceeași cantitate poate costa în jur de 30 de lei, motiv pentru care mulți români aleg să cumpere direct din ferme sau din piețe.

Producătorii spun că fructele sunt culese zilnic, imediat ce ajung la maturitate, pentru a-și păstra aroma și prospețimea. Murele românești sunt apreciate pentru gustul lor dulce-acrișor, textura zemoasă și parfumul intens, caracteristici care le diferențiază de fructele aduse din import. 

Murele, printre cele mai sănătoase fructe ale verii

Dincolo de gustul lor, murele sunt considerate un adevărat aliat pentru sănătate. „Aceste fructe conțin cantități importante de vitamina C, vitamina K, vitamina E și mangan, dar și fibre și antioxidanți care ajută organismul să lupte împotriva stresului oxidativ. Se recomandă consumul lor în sezon tocmai datorită valorii nutritive ridicate. Antioxidanții din mure contribuie la protejarea celulelor, susțin sistemul imunitar și pot reduce inflamațiile din organism.

În același timp, fibrele sprijină digestia și oferă senzația de sațietate pentru mai mult timp. Un consum regulat de mure poate avea efecte benefice și asupra sănătății inimii, deoarece compușii naturali din aceste fructe contribuie la protejarea vaselor de sânge și la menținerea unei circulații normale. Tocmai de aceea, murele sunt recomandate atât adulților, cât și copiilor, fiind o alternativă sănătoasă la gustările bogate în zahăr", declară nutriționistul Ana Vale. 

Au puține calorii și sunt ideale și în diete

Un alt motiv pentru care murele sunt atât de apreciate este conținutul redus de calorii. O porție de 100 de grame are aproximativ 43 de calorii, ceea ce înseamnă că pot fi consumate fără griji chiar și de persoanele care încearcă să slăbească sau să își mențină greutatea. În plus, fructele conțin puțin zahăr comparativ cu alte fructe de sezon și au un indice glicemic scăzut.

Datorită cantității mari de fibre, digestia este încetinită, iar senzația de foame apare mai târziu. Acesta este unul dintre motivele pentru care murele sunt recomandate ca gustare între mese sau ca parte a micului dejun. Cele mai multe beneficii sunt obținute atunci când fructele sunt consumate proaspete, fără adaos de zahăr sau siropuri. 

Cum poți transforma murele într-un mic dejun perfect

Murele sunt foarte ușor de integrat într-un mic dejun echilibrat și pot înlocui fără probleme produsele bogate în zahăr. „Cea mai simplă variantă este combinarea lor cu un iaurt natural sau grecesc, peste care se adaugă fulgi de ovăz și câteva nuci, migdale ori semințe. În doar câteva minute rezultă o masă bogată în proteine, fibre și grăsimi sănătoase, care oferă energie pentru întreaga dimineață", spune nutriționistul. 

Fructele pot fi adăugate și într-un smoothie preparat din iaurt, lapte și banană, într-o budincă de chia sau peste un terci de ovăz. De asemenea, se potrivesc foarte bine alături de brânză proaspătă, pe clătite din făină integrală ori pe o felie de pâine prăjită cu unt de arahide. Având în vedere prețurile mici din această perioadă și recolta bogată, specialiștii spun că acum este momentul ideal pentru consumul murelor românești.