Miel, drob și cozonac: cât poți mânca fără să iei în greutate. Regula de aur pe care toți ar trebui s-o respecte: „În primul rând..”
Sărbătorile pascale vin la pachet cu mese îmbelșugate, bucate tradiționale și pot să vină și cu kilograme în plus, mai ales dacă nu suntem atenți. Cozonacul, friptura de miel și ouăle roșii sunt greu de refuzat, dar cu puțină organizare și câteva alegeri inspirate, ne putem bucura de toate fără să ne simțim vinovați. Specialiștii ne dau câteva trucuri simple prin care putem păstra echilibrul și silueta chiar și în fața celor mai ispititoare preparate de Paște.
„Ca să nu te îngrași de Paște (...)"
Paștele nu trebuie să fie o perioadă de regrete sau de restricții extreme. Cu puțină atenție și echilibru, ne putem bucura de tradiție fără compromisuri majore pentru sănătate sau siluetă.„Ca să nu te îngrași de Paște, în primul rând, trebuie să mănânci moderat. Să nu exagerăm și pe cât posibil să "gustăm" doar o dată pe zi din alimentele specifice Paștelui.
100 de grame de drob de miel are 220 - 250 de kcal. Este bogat în proteine, dar și în grăsimi și carbohidrați. 100 de grame de pască are între 300 și 400 de kcal, fiind foarte calorică din cauza nivelului ridicat de grăsimi și carbohidrați", spune Iulian Dinu, în exclusivitate, pentru Click!.
Recomandări pentru masa de Paște
Iulian Dinu, fondatorul unei școli de fitness, antrenor personal și expert în nutriție ne recomandă să mâncăm cât mai simplu. „De exemplu, dimineața putem mânca un ou, cu o bucată de brânză și multe legume (ridichii, ceapă verde și salată). Cozonacul este foarte caloric: 100 de grame depășesște 500 de kcal (cozonacul este bogat în carbohidrați și grăsimi).
La prânz, putem mânca o bucățică de carne de pui sau miel la grătar sau la cuptor cu o salată. Ca și gustare putem lua o felie de cozonac. Seara, mai ales dacă ne este foame, putem să mâncăm 100 de grame de drob sau miel cu salată. Recomand să se facă activitate fizică măcar 30, chiar 40 de minute. Eu spun oamenilor să se plimbe în aceste zile libere, iar apoi de marți să revină la sport."
Ia-ți timp să savurezi mâncarea
Îți recomandăm să eviți sosurile grele, prăjelile și preparatele în exces de ulei sau untură. Alege variante coapte, fierte sau la cuptor. Friptura de miel, de exemplu, e mult mai ușoară dacă e făcută la cuptor cu legume. Drobul poate fi făcut cu mai puțină grăsime și mai multe verdețuri (pătrunjel, ceapă verde, usturoi). Te sfătuim să îți iei timp să savurezi mâncarea. Mestecă bine, lasă furculița jos între îmbucături. Totodată, nu mânca doar pentru că „așa se face” sau „că e păcat de mâncare”. Indicat este să respecți orele de mese principale și să eviți ronțăielile. Fă pauze de cel puțin 3–4 ore între mese: ajută digestia și mențin glicemia stabilă.
Îți mai spunem să fii atent la consumul de alcool. Vinul roșu are beneficii antioxidante, dar nu mai mult de 1 pahar (150 ml) pe zi. Evită băuturile spirtoase sau cele foarte dulci, ele sunt bombe calorice și îngreunează digestia. Nu uita că hidratarea este esențială. Bea apă înainte de masă și pe parcursul zilei. Deseori confundăm setea cu foamea. Evită sucurile dulci sau acidulate, care adaugă calorii goale.
