Băutura virală care promite să taie pofta de mâncare. Specialiștii avertizează: nu este un „Ozempic natural”

O nouă tendință de slăbit câștigă tot mai mult teren pe rețelele sociale. Este vorba despre o băutură simplă, preparată din apă caldă și gelatină fără aromă, consumată înainte de masă. Influencerii care promovează metoda susțin că aceasta reduce pofta de mâncare și ajută la controlul porțiilor, iar unii au ajuns chiar să o compare cu medicamentele GLP-1 utilizate pentru pierderea în greutate, potrivit foxnews.com.

O nouă metodă de slăbit devenită virală / Foto: Istock

Specialiștii în nutriție spun însă că lucrurile nu sunt atât de simple și avertizează că efectele gelatinei sunt mult diferite de cele ale tratamentelor prescrise de medici.

De ce apare senzația de sațietate după consumul de gelatină

Potrivit dieteticianului Erin Palinski-Wade, din New Jersey, există o explicație biologică pentru efectul observat de cei care încearcă această metodă.

După ce ajunge în stomac, gelatina reacționează cu mediul acid și formează un amestec mai dens, care ocupă mai mult spațiu. Acest proces contribuie la întinderea pereților stomacului și transmite creierului semnale că organismul începe să se sature.

În plus, proteinele din gelatină stimulează eliberarea unor hormoni intestinali care pot încetini ritmul în care o persoană mănâncă.

Rezultatul este o senzație temporară de plenitudine, care poate ajuta unele persoane să consume mai puține calorii la masă.

De ce nu poate fi considerată un „Ozempic natural”

Pe rețelele sociale, numeroși utilizatori au descris băutura ca fiind un „Ozempic natural”, însă specialiștii consideră că această comparație este exagerată.

Erin Palinski-Wade explică faptul că, deși atât gelatina, cât și medicamentele GLP-1 pot influența senzația de sațietate, mecanismele prin care acționează sunt complet diferite.

Gelatina produce doar un efect temporar prin umplerea stomacului și stimularea unor hormoni digestivi. În schimb, medicamentele pe bază de semaglutidă acționează direct asupra receptorilor specifici din organism și au efecte mult mai complexe asupra controlului apetitului și metabolismului.

Specialista subliniază că gelatina nu are proprietăți ascunse de ardere a grăsimilor și nu poate reproduce efectele tratamentelor prescrise pentru pierderea în greutate.

Ce riscuri există și cum poate fi consumată

Deși gelatina conține cantități importante de proteine, aceasta nu este considerată o sursă completă de proteine. Potrivit nutriționistului, îi lipsește triptofanul, un aminoacid esențial necesar organismului.

Din acest motiv, folosirea gelatinei ca înlocuitor de masă poate duce la carențe nutriționale și nu oferă suportul necesar pentru menținerea masei musculare.

Specialiștii recomandă ca aceasta să fie privită doar ca un posibil instrument de control al apetitului înainte de masă și nu ca o soluție de slăbit de sine stătătoare.

Pentru adulții sănătoși care doresc să testeze metoda, recomandarea este amestecarea unei linguri de gelatină simplă, fără aromă, în apă fierbinte, urmată de diluarea cu apă la temperatura camerei sau ceai din plante. Băutura poate fi consumată cu aproximativ 15-30 de minute înainte de una dintre mesele zilei.

Persoanele însărcinate, cele care alăptează, cei care suferă de afecțiuni renale sau au alergii la produsele de origine animală sunt sfătuite să consulte un medic înainte de a încerca această metodă.

Concluzia specialiștilor este că gelatina poate reprezenta o opțiune ieftină și cu risc redus pentru controlul porțiilor, însă nu trebuie privită ca o soluție miraculoasă pentru pierderea în greutate și nici ca o alternativă la tratamentele medicale destinate obezității.