Fructul de toamnă care este un superaliment pentru creier, inimă și imunitate
Știai că strugurii sunt asociați cu beneficii pentru sănătate, inclusiv protejarea împotriva mai multor boli legate de vârstă? Aceste fructe delicioase sunt consumate de mii de ani și reprezintă o sursă importantă de nutrienți și compuși bioactivi. Bogăți în polifenoli, vitamine și minerale, ei contribuie la reducerea riscului de boli cronice și la menținerea sănătății generale. În plus, s-a demonstrat că pot ajuta și la prelungirea vieții.
1. Sursă de antioxidanți și polifenoli
Strugurii conțin flavonoide, resveratrol, quercetină și acizi fenolici, recunoscuți pentru proprietățile antioxidante. Acești compuși reduc stresul oxidativ și protejează celulele împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi. Studiile arată că polifenolii din struguri pot avea efecte protectoare împotriva inflamației cronice și a îmbătrânirii premature.
Știai că? Pulpă strugurilor conține doar 1/20 – 1/100 din capacitatea antioxidantă a semințelor și pieliței. Așadar, cele mai mari beneficii vin din consumul fructului întreg, scriu cei de la sfatnaturist.ro.
2. Susțin longevitatea
Resveratrolul, un fitonutrient stilbenic prezent în coaja și semințele strugurilor, a fost asociat cu stimularea genelor responsabile de longevitate. Consumul regulat de struguri poate susține procesele celulare care încetinesc îmbătrânirea.
3. Sănătatea inimii și a sistemului vascular
Strugurii roșii, în special, protejează inima și vasele de sânge. Printre efectele demonstrate:
- reducerea colesterolului LDL oxidat,
- creșterea colesterolului „bun” (HDL),
- îmbunătățirea flexibilității arterelor,
- reducerea tensiunii arteriale.
O meta-analiză publicată în American Journal of Clinical Nutrition (Hooper et al., 2012) confirmă că polifenolii din struguri și vin roșu reduc riscul de boli cardiovasculare prin efecte antioxidante și antiinflamatoare.
4. Neuroprotecție și îmbunătățirea funcției cognitive
Polifenolii din struguri traversează bariera hemato-encefalică, reduc inflamația neuronală și îmbunătățesc fluxul sanguin cerebral. Un studiu publicat în British Journal of Nutrition a demonstrat că extractul de struguri îmbunătățește memoria verbală și atenția la adulți sănătoși. Alte cercetări sugerează că acești compuși pot reduce riscul de Alzheimer și alte boli neurodegenerative.
5. Sprijin pentru digestie și detoxifiere
Datorită conținutului de fibre și apă, strugurii contribuie la menținerea unui tranzit intestinal sănătos. În plus, compușii fenolici pot stimula microbiota benefică, ceea ce întărește imunitatea și metabolismul.
6. Proprietăți antiinflamatoare și imunitare
Vitamina C din struguri, împreună cu polifenolii, susține celulele imunitare și reduce inflamația cronică. Flavonoidele din struguri pot scădea riscul de afecțiuni inflamatorii și sprijină răspunsul natural al organismului.
7. Pot ajuta la prevenirea cancerului
Resveratrolul este considerat un protector puternic împotriva cancerului. Acesta reduce daunele provocate de radicalii liberi și inflamația cronică – o combinație asociată cu dezvoltarea tumorilor.
Studii recente au arătat că extractele din coajă de struguri pot avea efecte pozitive împotriva cancerului de colon și de sân, demonstrând potențial chimioterapeutic.
8. Beneficii pentru piele
Antioxidanții din struguri protejează pielea de radiațiile UV și poluare. Resveratrolul stimulează sinteza de colagen, reduce ridurile și este folosit inclusiv în dermatologie și cosmetologie pentru efectele sale anti-îmbătrânire.
Câți struguri ar trebui să consumi pe zi?
Cercetările recomandă aproximativ două căni de struguri pe zi pentru a obține cele mai multe beneficii. Chiar și o singură cană este suficientă pentru a furniza o doză consistentă de antioxidanți și nutrienți.
Strugurii sunt mai mult decât o gustare dulce – sunt un adevărat superaliment, cu beneficii pentru creier, inimă, imunitate și piele. Integrați-i în alimentația zilnică și profitați de puterea lor naturală!
