Dacă vrei să stai departe de răcelile de sezon, adoptă o dietă echilibrată bogată în salate. Verdeţurile, rădăcinoasele şi fructele conţin din plin vitamine şi minerale!
Gustul unic al cremei de zahăr ars a fost descoperit în urmă cu sute de ani, însă nu se ştie exact cine a avut ideea genială de a coace amestecul de ouă, lapte şi zahăr. Cunoscută astăzi şi sub denumirea franceză de crème brûlée, crema de zahăr ars a apărut menţionată, întâia oară, în anul 1691, în cartea de bucate semnată François Massialot. La începutul secolului al XVIII-lea, deliciosul desert a fost botezat în engleză „burnt cream“ sau „cremă arsă“. Se crede că originile cremei sunt cu mult
Balmoşului muscelean, Bogdan Gîlculescu, unul dintre cei mai pătimaşi gurmeţi din prima ceta de scaun a Ţării Româneşti, îi spune: „fondue roumaine”, „alintându-l” şi, în acelaşi timp, relevând superbul arc în timp şi spaţiu între ciobanii din Carpaţ
Cele mai multe probleme digestive apar ca urmare a consumului redus de fibre, dar şi a unor obiceiuri nesănătoase în ceea ce priveşte alimentaţia, stilul haotic de viaţă şi stresul.
Cei mai simpli biscuiţi de casă pot fi făcuţi cu susan sau cu portocale şi ciocolată. Există mai multe reţete, cu diferite ingrediente, toate destul de uşor de făcut acasă.
Preparate cu ulei de măsline şi usturoi, vinetele sunt incluse în celebra dietă mediteraneană, despre care se spune căeste benefică pentru sănătate şi că măreşte speranţa de viaţă. Pot fi mâncate înăbuşite, coapte, prăjite sau fripte la grătar. Noi avem pentru voi o altă propunere: o terină de vinete cu ardei şi brânză. Cum se face? Afli mai jos
Dacă vreţi să preparaţi un fel de mâncare cu orez, apelaţi la orezul integral, fiindcă celui alb îi lipsesc vitaminele B şi o bună parte din fibre. Pentru această reţetă de salată de orez cu legume şi cârnaţi poţi folosi atât orez alb, cât şi integral ori sălbatic.
La fel ca toate fructele, caisele proaspete conţin o importantă sursă de vitamina C, antioxidantă. Ele pot fi mâncate şi de cei care suferă de diabet de tip 2. Prepară o delicioasă prăjitură cu cacao şi cremă de caise şi bucură-te de un gust deosebit dar şi de beneficiile acestor fructe.
Începutul verii înseamnă cu siguranţă tarabe pline cu fructe şi legume proaspete. Ca să împuşti doi iepuri dintr-un foc, adică să profiţi de două noi legume noi, de sezon, prepară aceste găluşte de cartofi cu mazăre şi afumătură la cuptor. Vei fi răsfăţatul unui fel de mâncare cu multe gusturi şi arome îmbinate perfect în acest fel de mâncare.
Poate că nu-ţi permiţi oricând să cumperi o bucată de somon ca să-l găteşti. Dar atunci când o faci, ia în consideraţie şi această reţetă de salată de paste cu somon, care este absolut delicioasă. Îl poţi prepara şi tarta, asta pentru a beneficia din
Nu e nevoie de vreo ocazie specială ca să prepari şniţel de pui cu pesmet. Nu e nevoie nici de prea multe ingrediente. Te poţi bucura oricând de un şniţel gustos, gata în numai câteva minute. Îl poţi pune alături de orice garnitură este pe placul tău: cartofi prăjiţi ori piure, legume la grătar.
Cine a adus îngheţata în Ţara Românească? La sfarsitul veacului al XIX-lea, spune Emil Frederic in al sau "Manual practic de cofetarie pentru cofetari si particulari" (1928), "prima inghetata care se facea aici in tara pe la cofetariile mai bune era
Învaţă să găteşti mâncăruri uşoare, care nu îngraşă. Pentru asta, trebuie să revizuieşti complet reţetele tradiţionale, şi să dai prioritate ingredientelor care nu-ţi periclitează silueta.
Năutul este bogat în proteine şi are efect energizant şi diuretic. Facilitează digestia, elimină acidul uric din organism. 100 g de năut acoperă 16% din necesarul zilnic de proteine. Boabele germinate şi făina de năut trebuie ţinute la rece şi consumate rapid. Azi avem pentru voi cea mai bună reţetă de humus din făină de năut pe care o poţi prepara oricând.
Aroma acestei mâncări va depinde în funcţie de tipul de cârnaţi de pui pe care îi vei alege. Adică ar putea fi unii care să aibă şi ceva usturoi în compoziţie sau simpli. La fel de importantă este şi varza murată pentru că şi ea are un gust specific
Poate că te-ai obişnuit să faci găluşte numai umplute cu prune. E reţeta clasică pe care o ştim de la buncii şi părinţii noştri. Dar de ce nu am încerca azi să preparăm nişte găluşte cu caise din aluat de cartofi şi brânză de vaci. la care evident că poţi face şi un sos de vanilie sau de ca vrei tu.
Pentru o singură porţie din acest fel de mâncare ce poate fi preparat în numai un sfert de oră nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Iată care sunt paşii pentru prepararea lui:
Pentru zilele călduroase de vară această supă de iaurt cu orez şi mentă răcoritoare este perfectă.Nu ai nevoie de multe ingrediente şi nici de prea mult timp pentru a o prepara. Profită din plin de un gust răcoritor la prânz, în plină arşiţă. Această reţetă este inspirată din reţeta cunoscutei tarator din meniul bulgăresc.
Pentru această reţetă de peşte cu legume la cuptor poţi folosi orice fel de peşte îţi place. Noi îţi recomandăm şalău, cod ori merluciu. orice tip de peţte ai folosi, reţeta tot gustoasă îţi va ieşi.
