5 rețete de cocktailuri pentru toamnă
Toamna este un anotimp care ne trezește simțurile cu culorile sale bogate și atmosfera confortabilă. Fie că este vorba despre o petrecere alături de prieteni ori despre o seară relaxantă acasă, această perioadă de tranziție oferă o oportunitate excelentă de a explora o paletă diversă de cocktailuri care încălzesc sufletul. Descoperă în cele ce urmează câteva rețete de cocktailuri potrivite pentru acest sezon, pe care să le savurezi din plin, dar cu moderație.
Whisky Sour
Un whisky sour clasic este un cocktail perfect pentru o seară de toamnă. Simplitatea sa permite aromelor whiskyului să strălucească, fiind completate perfect de o notă de citrice de sezon.
Ingrediente:
60 ml whiskey american sau bourbon
20 ml suc proaspăt de lămâie
15 ml sirop simplu (sau după gust)
un strop de bitter Angostura
gheaţă
coajă de lămâie bio, pentru decor
Mod de preparare: umple un shaker cu gheață. Adaugă whiskyul, sucul de lămâie, siropul și bitterul. Agită bine recipientul până se răcește. Strecoară cocktailul într-un pahar umplut cu cuburi de gheață. Decorează paharul cu coajă de lămâie și servește.
Punci picant cu rom
Romul este o băutură versatilă, al cărei gust se potrivește foarte bine cu condimentele de toamnă. Un punci picant cu rom va ține de cald în nopțile răcoroase.
Ingrediente:
60 ml rom din Venezuela (sau cel pe care îl preferi)
30 ml suc proaspăt de lămâie
30 ml suc de portocale
30 ml suc de ananas
15 ml sirop de miere (se amestecă în părți egale miere și apă fierbinte)
un praf de scorțișoară măcinată
un praf de nucșoară măcinată
gheaţă
o felie de portocală și un baton de scorțișoară, pentru decor
Mod de preparare: umple un shaker cu gheață. Adaugă romul, sucul de lămâie, sucul de portocale, sucul de ananas, siropul de miere și praful de scorțișoară și nucșoară. Agită shakerul energic. Strecoară cocktailul într-un pahar umplut cu gheață. Ornează cu felia de portocală și batonul de scorțișoară.
Apple Vodka Cocktail
Cidrul de mere este o băutură de toamnă prin excelență, iar, atunci când este combinat cu vodcă, poți să obții un cocktail de sezon delicios.
Ingrediente:
60 ml de vodcă
120 ml cidru de mere
15 ml suc proaspăt de lămâie
bere de ghimbir (după gust)
gheaţă
felii de măr și lămâie, pentru decor
Mod de preparare: umple un pahar înalt cu gheață. Adaugă vodca, cidrul de mere și sucul proaspăt de lămâie. Amestecă ușor pentru a combina ingredientele. Adaugă bere de ghimbir după gust și ornează paharul cu feliile de măr și lămâie.
Sangria cu vin roșu
Toamna este un moment ideal pentru a explora vinurile roșii, iar o sangria este o modalitate încântătoare de a face acest lucru, alături de fructe de sezon.
Ingrediente:
1 sticlă de vin roșu (de exemplu, un Rioja spaniol sau un Merlot fructat)
1/4 cană coniac
2 linguri de lichior de portocale (de exemplu, triplu sec)
2 linguri de zahar (sau după gust)
1 măr, feliat
1 portocală, feliată
1 lămâie, feliată
1 baton de scorțișoară
apă minerală sau sifon (opțional)
gheaţă
Mod de preparare: într-o cană mare de 2 litri, combină vinul roșu, coniacul, lichiorul de portocale și zahărul. Amestecă bine, până se dizolvă zahărul. Adaugă mărul feliat, portocala, lămâia și batonul de scorțișoară. Dă sangria la frigider pentru cel puțin două ore, pentru a permite aromelor să se combine. Servește sangria în pahare cu gheață, simplă sau cu apă minerală.
Hot Toddy
Când temperaturile scad, un Hot Toddy oferă confortul suprem. Iată cum să prepari acest cocktail clasic cu arome inspirate de toamnă.
Ingrediente:
60 ml whisky (bourbon sau de secară)
1 lingură miere
15 ml suc proaspăt de lămâie
1 baton de scorțișoară
3-4 cuișoare
apă clocotită
o felie de lămâie, pentru decor
Mod de preparare: într-un pahar sau o cană termorezistentă de 250 ml, pune whiskyul, mierea, sucul de lămâie, batonul de scorțișoară și cuișoarele. Toarnă apă clocotită pentru a umple paharul. Amestecă până se dizolvă mierea și ornează cu o felie de lămâie.
Indiferent dacă preferi whiskyul, romul, vodca sau vinul, există cu siguranță un cocktail inspirat de toamnă pe gustul tău. Iar rețetele de mai sus completează perfect starea de spirit a sezonului.
