Ce trebuie să faci dacă ai scăpat prea multă sare în mâncare. Trucurile simple care salvează orice preparat
Celor mai mulți dintre noi ni s-a întâmplat să scăpăm prea multă sare în mâncare. Iar pentru a putea să ne bucurăm, în continuare de rețetele noastre favorite, este foarte important să știm precis la ce fel de trucuri putem apela pentru ca gustul de la final să nu fie prea sărat.
Multora dintre noi ni s-a întâmplat de-a lungul timpului să scăpăm prea multă sare în mâncare. Indiferent dacă a fost un accident sau doar am supraestimat cât de multă sare în plus mai era necesară, această problemă rămâne una surprinzător de comună. Iar atunci când ne lovim de această situație, este important să știm cum putem salva gustul mâncării.
Din fericire, există mai multe metode simple care ne vor fi de ajutor în astfel de momente. Cu ajutorul lor, gustul sărat nu va ajunge să domine complet mâncarea, iar aceasta va fi la fel de bună ca întotdeauna.
Metodele simple care vor salva gustul mâncării
De exemplu, o metodă simplă este adăugarea de alte ingrediente. Indiferent dacă este vorba despre legume, carne sau chiar și apă, ingredientele în plus vor dilua gustul puternic al sării. De asemenea, o altă metodă foarte utilă în astfel de situații este adăugarea unui cartof!
Practic, trebuie să curățăm cartoful și să îl punem în mâncare. El va absorbi sarea în exces și nici măcar nu este nevoie să îl lăsăm în mâncare până la final. După 10 – 15 minute, gustul sărat va dispărea complet.
Cartofii pot fi de mare ajutor
Diversele ingrediente cu o aciditate ridicată pot fi la fel de utile în astfel de situații. Sucul de lămâie, oțetul și roșiile pot fi perfecte pentru a corecta gustul mult prea sărat al unui preparat. Iar dacă rețeta permite astfel de ingrediente, la fel de utile pot fi și produsele lactate.
Laptele, iaurtul și brânza sunt foarte bune pentru a scăpa de gustul sărat. Iar dacă dorim, o altă metodă foarte simplă este să punem puțin zahăr sau chiar și miere, în mâncare. Astfel, gustul sărat va dispărea rapid!
