Rețete

Ingrediente:Pentru blatul 1:6 albușuri,150 g zahăr,50 g mac,2 linguri nucă de cocos,3 linguri făină,1/2 linguriță praf de copt;Pentru cremă:6 gălbenușuri,8 linguri zahăr,3 linguri amidon,225 ml lapte,200 g unt,vanilie;Pentru blat 2:150 g biscuiți obișnuiți;Pentru glazură:100 g ciocolată amăruie,50 ml frișcă lichidă,50 g unt.

Un meniu complet poate să conţină şi acest tip de reţetă de musaca de peşte cu cartofi. Caşcavalul îi dă un gust fin, iar carnea… o aromă inconfundabilă. Aşa că profită de recomandările noastre pentru un meniu reuşit.Musaca de peşte cu cartofi – Ingrediente1 kg cartofi500 g file de peşte4 ouă100 ml lapte dulce2 linguri ulei1 lingură făină sau pesmet150 g parmezan200 g ciupercuţe întregi din conservăsaremăsline

Îndrăzneşte şi, de Halloween, joacă-te puţin în bucătărie. Reţetele clasice de plăcintă cu dovleac, biscuiţi sau brioşe, decorate cu imaginaţie, pot căpăta o nouă înfăţişare. Una „de groază”. Chiar dacă unora nu le vei deschide neapărat apetitul, cu siguranţă îi vei face măcar curioşi să guste. Încearcă-le şi tu! Toate sunt foarte simplu de făcut.

IngredienteBlat: 5 gălbenuşuri, 5 albuşuri, 5 linguri de zahăr, 5 linguri de făină, 1 linguriţă praf de copt, 2 linguriţe ness.Crema: 200 g unt sau margarină, 150 g zahăr pudră, 2 linguriţe cafea ness, 3 gălbenuşuri.Glazura: 10 linguri zahăr pudră, 2 linguri cacao, 1 linguriţă apă călduţă, unt cât o nucă bine încins pe foc, 1 lingură cocos.Mod de preparare

Ingrediente:400 g năut (conservă), 3 cepe, 2 ardei grași, 4-5 căței usturoi, 3 roșii, 1-2 linguri ulei, sare, piper, ½ legătură pătrunjel.Mod de preparare:Încingi uleiul și călești ușor cepele tăiate julien, apoi adaugi usturoiul feliuțe. Lași până când ceapa devine sticloasă și pui ardeii grași fâșii și roșiile descojite și tăiate cubulețe. Presari sare și piper după gust și amesteci. Lași 5 minute și răstorni năutul scurs, fierbi alte 10 minute și oprești focul. Servești mâncărica decorată cu

O servești alături de friptură, cartofi sau pește, însă este delicioasă la cuptor cu brânză și șuncă. Nu știi rețeta? Ți-o dăm noi!De ce ai nevoie pentru mămăligă6 felii șuncă1 ceapă2 căței de usturoi200 g mălai400 ml apă400 ml lapte2 linguri unt200 g brânză de burdufsarepiperpătrunjelAflă cum se prepară mămăliga la cuptor pe clickpoftabuna.ro.

Din foile de plăcinte poți prepara cele mai bune rulouri crocante de baclava cu nuci. Servește-le cu o ceașcă fierbinte de cafea și nu vei mai simți frigul de afară.

Ingrediente: 4 ouă, 4 linguri zahăr, 3 linguri făină, 2 linguri griş, 1 lingură colorant galben, 1 praf sare, 1/2 praf de copt, 1 lingură apă, 1 esenţă vanilie.Sirop: 250 ml apă, 100 g zahăr pudră, 1 esenţă vanilie.Umplutura: 200 ml smântână, 200 g zahăr.Decor: 1 plic tort gelee roşu.Preparare

IngredientePentru aluat● 500 g făină ● 100 ml ulei ● 2 ouă● 1 praf de sare ● 250 ml apă caldăPentru umplutură● 2 mere ● 1 praf scorțișoară● 300 g brânză ● 1 ou● 100 g zahăr tos● 1 plic zahăr vanilat ● 50 g stafide● zahăr pudră, pentru decor● 100 ml romCombini apa cu uleiul, adaugi sarea și ouăle. La final încorporezi făina în ploaie și frămânți până când obții un aluat elastic. Îl lași să se odihnească 30 de minute.

Când vine sezonul rece parcă simți nevoia mâncărurilor cu mai multe calorii. Îți poți face pofta din când în când, mai ales dacă este vorba de o porție de varză călită cu șunculiță.De ce ai nevoie pentru varză călită1 varză medie100 g șunculiță afumată1 ceapă2 căței de usturoi2 linguri uleisarepiper150 g smântână, opționalmărar

Nu-i așa că micile delicii culinare nu au nevoie de o ocazie deosebită? Răsfață-te cu o prăjitură pufoasă cu cacao și nucă și împarte-o cu cei dragi.

Ingrediente:

IngredientePentru chec: ● 150 g zahăr● 3 ouă ● 250 g făină ● 100 gnuci ● 1 lingură praf de copt● 1 praf de sare ● coaja rasăde la ½ de lămâie● 8 smochine deshidratatePentru glazură● 200 g zahăr pudră● 1 lingură zeamă de lămâie● 3-4 linguri lapte ● câtevapicături esență de vanilie

Un preparat apetisant, numai bun pentru prânz sau cină, friptura de vită cu cartofi aromați la tigaie nu va rezista pre mult în farfurii.Ingrediente1 lingură ulei1 lingură unt450 g cartofi3 căței de usturoi, pisați1 linguriță cimbru1 linguriță rozmarin1 linguriță oreganosarepiperPentru sos30 g unt, la temperatura camerei3 căței de usturoi, pisați1 linguriță cimbru1 linguriță oregano1 linguriță rozmarin

Fasolea conţine fibră solubilă şi insolubilă. Prima ajută la digestie şi previne constipaţia, iar cealaltă reduce nivelul grăsimilor din sânge. Fasolea este o sursă de vitamina B, potasiu, seleniu, magneziu şi chiar calciu. Are foarte puţină grăsime şi aproape deloc colesterol. Aceasta este cunoscută şi sub denumirea de „mâncător de zahăr” pentru că fibrele vegetale împiedică absorbţia zaharurilor şi reduc secreţia de insulină. Consumul zilnic de fasole verde poate ajuta la scăderea valorii cole

Ingrediente:1 borcan  ciuperci, 500 g carne tocată vită/porc, 2 linguriţe boia dulce kotanyi, 2 cepe roşii, 2 cepe albe, 100 ml ulei, sare după gust, 2 verze murate, 100 g orez, 2 linguri bulion, mărar verde, mălai, 4-5 linguriţe condimente pentru sarmale.

Ingrediente:250 g fasole boabe, 1 morcov, 3 l apă, 1 rădăcină pătrunjel, 1 ceapă, 1 ardei gras, 1 lingură ulei, 3 roșii, sare, piper, dovleac, pentru servire, pâine (opțional), dafin (opțional), pătrunjel (opțional).Mod de preparare:

Aromele toamnei se regăsesc în această prăjitură cu dovleac copt și scorțișoară. Nu uita de glazură, deoarece îi va oferi un gust deosebit.

Ingrediente:Blat: 6 ouă, 200 g zahăr tos, 6 linguri cafea, 6 linguri apă rece, 25 g cacao, 200 g faină, 1 plic praf de copt. Se separă albuşurile de gălbenusuri. Gălbenuşurile se freacă cu zahărul apoi se adaugă câte o lingură de cafea, una de apă. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare şi se adaugă peste gălbenuşuri apoi făina amestecată cu cacao şi praful de copt. Se pune în tava tapetată cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încălzit înainte. Când se răceşte se taie în două şi se insi

Ingrediente: Pentru brioșe: 500 g făină, 150 g zahăr, 150 g unt, 300 ml lapte, 2 ouă, 1 praf de sare, 2 plicuri zahăr vanilat, 1 plic praf de copt, coaja rasă de la 1 lămâie; Pentru umplutură: 2 gutui medii, 2 linguri unt, 5 linguri zahăr, 1 praf scorţișoară, zahăr pudră.Mod de preparare:Combini făina, zahărul, zahărul vanilat, sarea și praful de copt. Baţi ouăle, torni laptele și untul topit și încorporezi în ploaie făina. Amesteci până când se omogenizează

O rețetă apetisantă, dar în același timp ușor de preparat, medalioanele de porc cu ciuperci în sos de muștar vor fi pe placul tuturor.IngredientePentru sos1 ceșcuță muștar2 linguri miere1 lingură ulei de măsline1-2 lingurițe zeamă de lămâiesare, după gustpiper, după gustPentru medalioanele de porc1 bucată mușchiuleț de porc, tăiată în 8 medalioane150 g ciuperci feliate3 fire ceapă verde, tocate2 linguri uleisarepiper

Câştigătoarea noastră se numeşte Loredana Stănescu. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Ingrediente100 g aluat de patiserie100 g brânză de oaie1 căţel usturoi2 linguri unt2 linguri nucă măcinatăcâteva frunze de pătrunjel verde12 jumătăţi nucă, pentru decor

Apetisante și ușor de preparat, ciocănelele de pui în sos de lămâie nu vor rezista prea mult în farfurii. Servește-le cu o salată verde sau murături.

Ingrediente:3 gulii● ulei, pentru prăjit● 2 ouă ● apă minerală● sare ● 120 g făină● maioneză sau sos, opţionalMod de preparareSpeli bine guliile, le cureţi de coajă, le tai capetele, apoi le fierbi în apă cu puţină sare 10 minute. Le laşi la răcit şi le tai de grosimea unui deget.

tunci când ai poftă de ceva dulce, dar nu ai multe ingrediente la îndemână îți recomandăm prăjitura Figaro cu gem.De ce ai nevoie pentru prăjitura Figaro200 g unt1 borcan gem, după preferințe6 ouă300 g făină500 g zahăr1 linguriță esență de vanilieAflă cum se prepară prăjitura Figaro pe clickpoftabuna.ro.

Gospodinele din Transilvania sunt renumite pentru mâncărurile lor bune de-ți lasă gura apă. Prepară și tu cozonacul transilvănean, nelipsit de pe mese la sărbători.

Ingrediente pentru 18 bomboane: 700 ml frişcă lichidă, 500 g ciocolată amăruie 75%, 200 g ciocolată cu lapte, coajă de portocală.Decor: nucă de cocos, nuci şi fulgi de migdale.Mod de prepararePe baie de aburi se topeşte ciocolata împreună cu frişca lichidă până devine o cremă, după aceea se adaugă coaja de portocală, se lasă la răcit în frigider peste noapte. A doua zi se formează biluţe care se dau prin: nucă de cocos, fulgi de migdale şi nuci. Poftă bună!

Ingrediente:250 g fasole albă, 1 ceapă, 1 morcov, 1 albitură, sare, piper, zeama de la 1 lămâie, 100 ml ulei, 1 ardei iute tăiat (opţional), frunze de salată (opţional), 2 linguri de pătrunjel tăiat fin.Preparare:

Cum ar arăta mesele în sezonul rece fără un castron cu murături acrișoare? Iar gogonelele murate sunt pur și simplu delicioase.De ce ai nevoie pentru gogonele murate10-12 gogonele3-4 rădăcini de hrean2 căpățâni de usturoitije cu frunze de țelinătije de mărar2-3 ardei iuți2 crenguțe cimbru4 l apă4 linguri sare grunjoasăboabe piper