Rețete

Avem nevoie de un vas mare din sticlă (de preferat un borcan de 10 litri)- 8 litri apă rece- 800 g zahăr ( merge mai bine cu miere )- 3 lămâi întregi- zeamă de la alte 3 lămâi- 8-10 pălării de flori de şoc.PreparareSe pune apă în borcan, se adaugă zeamă de lămâie şi zahărul/mierea apoi se amestecă până la dizolvare. Punem florile de soc şi cele 3 lămâi tăiate felii. Mixtura rezultată se ţine undeva, la soare, pentru 3,4 zile, amestecându-se de două ori pe zi. Se scoate strecurată în sticle şi se

Ingrediente:-          2 dovlecei-          1 ou-          puţin ulei-          200 g de brânză (poate fi 100 g telemea de vacă mai proaspătă şi 100 g brânză sărată de vacă)-          sare-          piper

Aceşti creveţi la grătar cu sos de avocado şi coriandru are o aromă bogată şi un gust iute imprimat de marinată. Sosul cremos de avocado cu coriandru este cel mai bun servit rece.

Pentru unii azi e zi de post, iar această reţetă de cel mai bun ghiveci călugăresc de legume va fi apreciată. La fel de binevenită este şi pentru vegetarieni, dar şi pentru cei care vor, măcar pentru o zi, să renunţe la carne.

O reţetă cu aer cald de Grecia pentru că tot este vremea vacanţelor de neuitat. De neuitat este şi cea mai simplă reţetă de tartine cu tzatziki pe care v-o propunem azi pentru a vă răsfăţa, până la următoarea vacanţă.

Parfumatul pepene galben ne însoţeşte pe parcursul întregii veri cu aroma şi gustul său- Am îndrăznit, numai puţin, să atentăm la textura lui şi să-l folosim în nişte delicioase minitarte cu pepene galben.

Un aperitiv delicios sau o cină absolut atrăgătoare! Prepară cele mai bune chifteluțe de cartofi cu brânză!

Ingrediente pentru 3-4 cozonaciAluat:1 kg de făină500 ml lapte50 grame drojdie proaspătă300 grame zahăr5-6 ouă200 grame unt moale100 ml uleiEsenţe, coajă de la o lămâie+o portocalăUn praf de sareUmplutură:CacaoNuciRahatAlbuşul de la ouăle pe care le punem în aluat

IngredienteCeapă albă - 1/2 bucCreveţi - 8 bucăţiPaşte Tagliatelle - 160 gPătrunjel - 1 legăturăPiper alb măcinat - după gustSare - după gustUsturoi - 3-4 căţeiVin alb - 50 mlCreveţii sunt printre cele mai apreciate fructe de mare. Nu vei da greş cu reţeta de tagliatele cu creveţi şi sos alb, un festin al gustului desăvârşit.

De fiecare dată, în zilele toride vară mă gândesc la această salată de paste cu ton pe care o prepara tata pentru întreaga familie, în copilăria mea. Este uşoară şi absolut delicioasă.

Fructe dulci-acrişoare care invadează pieţele în fiecare vară, zmeura este deliciul fiecărei prăjitură a căror regină este. De data aceasta, am pregătit o şarlotă de zmeură şi vanilie, pe care o poţi pregăti în numai jumătate de oră.

Ca să nu petreci ore întregi în bucătărie, îți propunem de această dată o rețetă delicioasă de clătite umplute cu legume la cuptor. Urmează cei patru pași și nu vei da greș! Pentru un plus de savoare, pune în sosul de iaurt usturoi zdrobit, zeamă de lămâie și verdețuri. Înainte de a servi sosul de iaurt, dă-l cel puțin 2 ore la frigider. Dacă vrei să-ți iasă clătitele pufoase, fă-le cu jumătate lapte și jumătate apă minerală. Ține-le la frigider 30 de minute înainte de a le coace.

Fructe de sezon, caisele sunt foarte gustoase şi în diverse deserturi, însă în această budincă de orez parcă au un gust special.

Ingrediente blat bezea (2 blaturi):-12 albuşuri-500 g zahăr-400 g alune coapte măcinateIngrediente crema:12 gălbenuşuri300 g zahăr pudră250 g unt gras moale (la temperatura camerei)6 linguriţe cu vârf ness (+/- după gust)2 linguriţe zahăr pudrao linguriţă apă călduţăMod de preparare blat:Mixati 6 albuşuri spumă cu un praf de sare apoi adăugaţi treptat zahărul.Mixati bine până când bezeaua este consistentă, nu cade de pe paletele mixerului şi adăugaţi treptat 200 g nuca, amestecând uşor.

Ingrediente15 ardei graşi1 cană bulion3 linguri rase făină4 linguri uleisare, piper, boiaUmplutură650 grcarne de porc tocată (sau amestec vită şi porc)300 g orez cu bob rotund1 ceapă mare2-3 linguri ulei1 linguriţă piper2 linguriţe sare2 linguriţe vegeta de casă măcinată1 linguriţă boia6 fire pătrunjel2 fire mărar (sau cimbru)200 ml bulion1 ouBucăţi: 15

O combinaţie de culori şi arome într-un singur preparat: budincă de paste cu broccoli. Poate nu este una dintre legumele favorite, dar broccoli, care face parte din categoria legumelor crucifere, este indicată în ameliorarea mai multor afecţiuni, cum ar fi chiar cancerul de sân.

Unele dintre cele mai savuroase deserturi ale sezonului este această ruladă cu pepene şi cremă de brânză. Însoţeşte o felie din acest desert cu o ceaşcă de cafea sau de ceai.

Acest piept de pui la grătar cu sos de miere şi muştar este un fel de mâncare foarte bun pentru cină. Este uşor de preparat şi foarte delicios. Vrei să încerci şi tu?

Ingheţată! Pepene galben! O combinaţie perfectă! Ce ţi-ai putea dori mai mult de la un desert!

O tentaţie dulce pentru acest început de săptămână! O spumă de ciocolată cu zmeură, un duet de arome şi gusturi care se completează perfect îmtr-un desert deosebit! poţi încerca şi tu!

Un cocktail de vară, răcoritor și gata într-un singur minut, mojito cu șampanie. Încearcă-l şi tu!

Dacă ai invitaţi la cină, poţi prepara pentru ei o delicioasă şarlotă de îngheţată cu căpşuni. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente şi nici de prea mult timp pentru preparare.

Această salată de paste cu castraveţi muraţi şi mărar este cu adevărat favorita mea. În această salată cremoasă, mărarul şi castraveţii muraţi joacă roluri importante. Cel mai important este să o laşi câteva ore la frigider înainte de a o mânca.

Îmi place să fac mâncare, mai ales pentru cei dragi, dar, recunosc, atunci când vine vorba de deserturi, deja totul mi se pare o adevărată aventură, o piatră de încercare. Nu este însă şi cazul acestei reţete fără coacere de prăjitură cu ciocolată şi budincă de vanilie, pe care o poţi prepara numaidecât.

Un aperitiv perfect care transformă o banală clătită într-una specială! Aceste clătite umplute cu carne, pot avea şi cu legume sotate. Cele mai indicate sunt: ceapă, morcovi, dovlecei, ciuperci, vinete, 1-2 căţei de usturoi şi verdeaţă după gust.

Ţi-am pregătit o reţetă simplă şi rapidă pentru ca tu să obţii un desert fără coacere pe care să-l serveşti la ocaziile speciale. Acest parfait cu căpşuni şi afine nu necesită coacere, iar avantajul este că poţi profita de fructele de sezon.

De câte ori prepar această supă de porumb simt că în sfârşit e vară. Această supă este uimitoare, dar cheia este porumbul de bună calitate, pentru că aroma este cea mai importantă parte a acestei reţete a verii. Evită să foloseşti porumb congelat.

Pentru o gustare săţioasă şi delicioasă aceste tortilla sunt perfecte, mai ales că le poți prepara din ingrediente proaspete.

Îngheţatele delicioase preparate în casă sunt cele mai apreciate vara. încearcă şi tu această reţetă de îngheţată de zmeură şi vanilie pentru un gust desăvârşit şi o aromă ademenitoare.

O petrecere pentru copii poate fi îmbogăţită cu gustări din meniuri ale altor popoare.