Rețete

Ingrediente:  -1 kg. cartofi noi,  -2 cepe,  -1 morcov,  -1 rădăcină de păstârnac,  -1 gogoşar,  -1 kg piept afumat de porc,  -2 linguri pastă de tomate,  -300 ml borş acru,  -2-3 linguri ulei,  -1 legătură de leuştean,  -sare după gust.

Ingrediente:•           250 g făină•           300-350 ml lapte•           2 ouă•           100 g ciocolată topită•           1 plic cappuccino•           1 plic zahăr vanilat

Ingrediente400 g carne tocată porc cu vită1 ceapă mare100 ml ulei3 căţei de usturoi2-3 vinete medii1 lingură unt pentru tavă100 g caşcaval ras2 roşii1 ardei grassareoreganocoriandrupiper măcinat

Câştigătoarea noastră se numeşte Monica Horoiu. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

N-am întânit pe nimeni până acum pe cineva care să strâmbe din nas atunci când vine vorba de gogoşi. Dar, am întâlnit persoane care ar vrea să mănânce gogoşi făcute în casă, cu gust inconfundabil. Cele mai bune gogoşi cu nuci şi mac sunt absolut delicioase.

Toamna are un farmec aparte pentru Horia Vîrlan, juratul emisiunii “Mama mea găteşte mai bine” de la Prima TV. Acum e momentul reţetelor cu dovleac, gutui, prune şi vinete, momentul preparării borcanelor cu zacuscă şi murături, al aprovizionării cu legume şi fructe congelate. Cum le prepară pe toate? Maestrul bucătar ne-a dezvăluit câteva reţete şi trucuri din propria bucătărie.

Toamna este anotimpul în care apar legumele şi fructele pe care le vei conserva pentru sezonul rece. Gogoşari, ardei, vinete, varză, conopidă, castraveţi, gutui... sunt doar câteva dintre bunătăţile care te aşteaptă pe tarabele din piaţă. Dacă te apuci de treabă, iată câteva reţete simple şi uşor de preparat pe care le poţi încerca.

Ştiai că vinetele sunt bogate în fibre, în minerale, în vitamine şi sunt sărace în calorii? Specialiştii nutriţionişti le recomandă celor care au probleme cu greutatea să mănânce cu încredere aceste legume. 100 grame de vinete conţin doar 28 kcal.

Ingrediente:125 g unt,200 g zahăr,4 ouă,350 g făină, 5 mere,½ linguriţă scorţişoară.Preparare: 1. Separi gălbenuşurile de albuşuri. Amesteci untul moale cu jumătate din cantitatea de zahăr, gălbenuşurile şi făina. Vei obţine un aluat gros, mai puţin elastic. Dacă nu se leagă, mai adaugi puţină făină. Aduni aluatul într-o bilă şi-l pui la frigider 15 minute.

Ingrediente:un castron salată de pădure (untişor), 2 fire ceapă verde, 4 căţei de usturoi, 300 ml smântână, 2-3 gălbenuşuri de ou, 2 linguriţe Maggi Secretul Gustului de Legume, slănină tăiată cubuleţe sau bacon-100 g, sare după gust,1 linguriţă oţet;

INGREDIENTENe sunt necesare următoarele ingrediente: o căpăţână de usturoi, o mâna de ciuperci, 1 litru de apă, 2 linguri cu vegeta (neapărat preparată în casă), o lingură cu amidon, două linguri cu ulei, sare după gust, busuioc proaspăt, bruschette pentru servit;Pentru bruschette ne sunt necesare:2 ciuperci potrivite, 4 pâinici mici (de casă), câţiva căţei de usturoi, 2 linguri cu ulei de măsline, o linguriţă cu busuioc proaspăt tocat;

Pentru a prepara cele mai bune trufe de ciocolată foloseşte o ciocolată cu 85% cacao pentru că este mult mai sănătoasă. Poţi servi trufele la gustare sau ori de câte ori ţi se face poftă de ceva bun şi dulce.

Când vine vorba de cină în familie, nu ştii ce să prepari mai întâi pentru a-i impresiona pe cei dragi. Cele mai bune cotlete de porc în sos de lămâie cu cimbru sunt un fel de mâncare cu care sigur vei impresiona.

Vă prezentăm cea mai simplă reţetă de plăcintă cu mere pe care o pregătim ori de câte ori avem poftă de un desert bun şi simplu. Cu siguranţă aveţi şi voi astfel de momente, astfel că sperăm să vă fi venit în ajutor cu această reţetă.

Uimitoare şi simplă mai este această reţetă de cod la tigaie în sos de unt. Gata în mai puţin de 15 minute, este un adevărat deliciu pentru gurmanzi. Poţi folosi orice fel de garnitură îţi este pe plac: cartofi pai, orez, piure de cartofi sau de orice alte legume.

Nu sunt chiar un fun al dovleceilor, dar sunt unele preparate pe care le pregătesc cu drag de fiecare dată. Reţeta pentru cele mai bune clătite de dovlecei am descoperit-o nu cu mult timp în urmă şi de atunci o pregătesc ori de câte ori mi se face poftă.Cele mai bune clătite de dovlecei – Ingrediente (10 bucăţi)2 dovlecei1 ceapă dată pe răzătoare2 ouă, bătute uşor6 – 8 linguri făină1 linguriţă praf de coptsarepiperuntulei

Blat alb:6 ouă8 linguri zahăr8 linguri făină2 linguri ulei2 pliculeţe zahăr vanilatesenţă de vanilie, după gust1 lingură apă rece1 plic praf de copt

Pentru umplut cannelloni ne sunt necesare:250 g cannelloni,un piept de pui dezosat,2 linguri cu smântână,200 g caşcaval100 g brânză de oi în saramurăcâteva fire de ceapă verdesare şi piper după gustun ou mareSuplimentar ne sunt necesare: 2-3 ouă potrivite, 150 g smântână,  200 g caşcaval, o cănuţă cu suc de roşii;

Acest desert îţi oferă o aromă complexă, dar cu toate acestea, este uşor şi distractiv de preparat. Nu ai nevoie de mult timp pentru a pregăti această prăjitură „pădurea neagră“ la pahar. Încearcă reţeta pe care ţi-o recomandăm şi lasă-te ispitită de un desert încântător!

Ingrediente500 ml borş200 ml smântână2 gălbenuşuri4-5 cartofi2 mâini păstăi de fasole1 cană mazăre1 ceapă1 gogoşar1 morcov1 praz1 ţelinătăiţei1 păstârnacpătrunjelsareboia dulceulei

Combinaţia de fructe cu cremă de brânză a fost mai mereu pe placul nostru. Aşa că, am încercat şi de data aceasta o reţetă de prăjitură cu struguri şi cremă de brânză, o reţetă delicioasă cu care ne-am răsfăţat prietenii.

Combinaţia de fructe cu cremă de brânză a fost mai mereu pe placul nostru. Aşa că, am încercat şi de data aceasta o reţetă de prăjitură cu struguri şi cremă de brânză, o reţetă delicioasă cu care ne-am răsfăţat prietenii.

Se spune că ducele de Anjou este cel care a descoperit la Ierusalim delicioasele prune, în timpul Cruciadelor. El a fost atât de încântat de gustul lor, încât le-a adus în Europa. Din cele mai aromate fructe ale acestei luni poţi prepara deserturi care de care mai ispititoare.

Atenţie, batonul energizant poate fi consumat de oricine, fie el carnivor, vegan sau diabetic. Nu are zahăr, ci doar dulceaţă fructelor şi puţin sirop de agave care să lege ingredientele în blenderul super tare pe care-l aveţi. Batonul energizant poate fi luat la micul dejun, poate fi luat la pachet după un antrenament la sală, poate fi consumat în orice moment al zilei vă doriţi.

Ingrediente•           400 g brânză de vaci•           50 g brânză telemea•           350 g făină•           3 linguri cu vârf zahăr•           3 linguri cu vârf pesmet•           3 plicuri zahăr vanilat

Ingrediente:•           250 g făină•           50 ml apă rece•           120 g unt rece•           2 linguri de zahăr•           1 gălbenuş de ou•           1 praf de sare

Nu ştii cum să faci cea mai bună supă de ciuperci? Nu ştii de ce ingredinte ai nevoie pentru prepararea ei? Nu-nimic! Noi te învăţăm cum să faci cea mai bună supă de ciuperci şi alte legume proaspete. Şi vei petrece şi puţin timp în bucătărie!

Pentru această reţetă tradiţională ungurească de papricaş de pui ai grijă să foloseşti cea mai bună boia dulce pentru că este unul dintre principalele ingrediente, plus că ea este cea care dă aromă preparatului. Te vei convinge chiar de la prima înghiţitură!

Aceasta nu este o prăjitură ca oricare. Nu este o prăjitură cu pere care oricare alta. Estea cea mai bună prăjitură cu pere şi migdale. Şi, mai exact, este atât de moale şi de aromată, încât am putea spune că nu este o prăjitură cu pere şi nişte cu puţin aluat. Convinge-te singur de asta!

Ne sunt necesare următoarele ingrediente:o ciocolată cu lapte un pachet mare de biscuiţi Oreo,  50 g cacao neagră Dr. Oetker , 300 ml lapte (fiert), 5 ouă mari, 100 g unt (de calitate), 3-4 linguri cu zahăr (sau după gust), 250 g făină albă de grâu, o păstaie de vanilie, un pliculeţ cu praf de copt; Pentru glazură ne sunt necesare: 50 g unt,  100 g ciocolată; Opţional: o lingură cu cacao neagră;  Pentru decor: fructe de pădure;