Rețete

Bogăţia recoltei de toamnă poate fi prezentă şi la tine în bucătărie pentru prepararea celor mai bune bucate. Vezi şi tu cea mai bună reţetă de pui la cuptor cu legume de toamnă şi răsfaţă-te cu cel mai gustos preparat.

Ingredienteciuperci-50 g1/2morcov1/2ceapă1/2 zucchiniorez-1/2pahar½ ouUleio lingură,smântânăo lingură pastă de roşiio lingură sareverdeaţă

Ingrediente: 300g făină, 1/2 cub drojdie, 125ml lapte călduţ, 1 ou, 50g zahăr, 50g unt moale, un praf sare, coaja răzuită de la o lămâie. Un ou şi puţin lapte pentru uns deasupra.

IngredientePentru blat160 g făină1 plic praf de copt200 g zahăr100 g cacao200 ml lapte50 ml ulei2 ouăPentru cremă15 g gelatină50 ml apă80 ml lapte3 linguri zahăr1 fiolă esenţă de vanilie200 ml smântână pentru frişcă300 g boabe de struguriPreparare1. Pentru blat, amesteci toate ingredientele solide. Ulterior, torni laptele ţinut la temperatura

Suntem în plin sezon al murăturilor şi cu siguranţă vrei să prepari cele mai bune conserve. Aşa că ţi-am pregătit o listă amplă cu reguli esenţiale, sfaturi şi recomandări pentru a afla care sunt secretele pentru cele mai bune murături şi pentru ca borcanele sau sticlele cu legume, pastă de tomate sau bulion să reziste luni de zile în cămara ta.

Ingrediente:  -2 pachete foi fine de plăcintă, 2x400 g  -2 l iaurt pregătit în casă (lapte dulce, crud pus la prins într-o oală, cu tot cu smântâna ce se ridică deasupra),  -10 ouă,  -10 linguri zahăr,  -2 plicuri zahăr vanilat Bourbon,  -1 esenţă de vanilie,  -100 gr,unt,  -200 gr.stafide aurii,  -coajă de la o lămâie.  -3 linguri gris.

Ingrediente•        6 albuşuri•        6 linguri de făină•        150 g zahăr•        3 linguri ulei•        1/2 plic de praf de copt•        coajă de lămâie•        1 lingură de cacao•        2 nectarine

Această prăjitură este inspirată dintr-o reţetă tradiţională în ţările arabe. Dar această reţetă pentru cea mai simplă prăjitură cu nes este foarte simplu de preparat şi un real deliciu.

Un gust desăvârşit dulce-acrişor, pentru acest pui în sos cremos de muştar cu bacon crocant. Acrişor de la muştar, dulce de la miere. Nu-i aşa că deja v-am făcut poftă? Nu mai pierdeţi vremea şi treceţi la treabă. Nu veţi regreta!

O mână de ciocolată poate transforma un banal chec într-unul special! Pentru cel mai bun chec cu ciocolată alege o ciocolată cu 60-70% cacao pentru a beneficia de proprietăţile acesteia şi de un index glicemic scăzut. Şi asta pentru că pe măsura creşterii cantităţii de cacao scade cea de zahăr.

IngredientePentru blat125 g făină50 g migdale măcinate100 g unt100 g brânză de vaci1 ouPentru umplutură500 g brânză de vaci2 ouă5 pere120 g zahăr100 g smântânăPreparare1. Amesteci făina, migdalele măcinate cu untul și cu brânza. Adaugi oul, omogenizezi și întinzi aluatul pe masa tapetată cu făină, apoi îl așezi într-o tavă cu pereții detașabili. Îl dai la congelator 20 de minute.

Această reţetă de vinete cu sos de roşii, la cuptor este foarte uşor de preparat şi vor şi mai atrăgătoare dacă vei folosi pesmet. Aromele vinetelor şi roşiilor se vor îmbina perfect în acest preparat, pe care îl poţi servi la prânz, în familie.

Ouă în pâine la cuptor sunt un mic dejun sănătos şi preferat în special de copii. Fără ulei, doar cu unt, cu pâine crocantă şi fără bătăi de cap.

Ne-am răsfăţat de curând cu unul dintre cele mai bune torturi: un tort delicios cu struguri. Și când te gândești că nici nu este atât de greu de preparat!

Ingrediente:a) pentru blat- 400 gr făină- 2 linguri zahăr farin- un praf de sare- 200 gr unt - 6,7 linguri apă receb) pentru umplutură- 1,5 kg vișine fără sâmburi- 2 linguri zahăr- 1 lingura scorțișoară măcinată- 4 linguri pesmet- una esență romc) alte ingrediente- 1 gălbenuș de ou- 2 linguri pesmet

Ingrediente:  -1 kg.bob verde şi foarte proaspăt,  -2  cepe roşii,  -2 morcovi,  -1 rădăcina de pastarnac,  -1 gogoşar verde,  -sare după gust,  -2-3 foi dafin,  -2 linguri pastă de tomate,  -2 căţei de usturoi,  -3-4 linguri ulei.Mod de preparare:Se scot boabele din păstăi, se clătesc cu apă rece şi se fierb preţ de 15 minute, apoi se aruncă apă şi se clătesc din nou.

Dacă te-ai săturat de carne în tot felul de preparate, poţi încerca această reţetă de ardei umpluţi cu orez şi ciuperci. Este foarte delicioasă şi poţi înlocui anumite ingrediente cu unele care îţi sunt pe plac. Pentru a fi şi mai atrăgători, poţi folosi ardei de diverse culori.

Cel mai simplu preparat al toamnei: salata de vinete. Noi am mânca mereu câte o porţie, păcat că durează ceva vreme din cauza coacerii lor pe grătar. Dar, dacă vrei să faci cea mai bună salată de vinete, rupe-ţi o oră-două din timpul tău şi prepară această reţetă.

Ingrediente1 kg carne tocată (vită şi porc)1 ou2 cepe1 felie pâinesarepiper1 ardei roşu1 ardei galben1 ardeiverde200 g ciuperciPreparare1. Amesteci carnea cu cepele tocate, oul, pâinea înmuiată în apă şi stoarsă, sare şi piper, după gust.2. Aşezi pe masă hârtie de copt şi întinzi compoziţia. Toci ciupercile şi tai ardeii felii şi le pui peste carne. Rulezi cu ajutorul hârtiei de copt şi aşezi rulada cu tot cu hârtie în tavă. Ţii la cuptor până se rumeneşte.

Cu siguranţă ai încercat propunerile noastre de reţete de negresă. Dar nu ai încercat până acum cea mai simplă reţetă de negresă cu alune, o reţetă foarte bună. Nu uita de o cafea fierbinte şi tare pe care să o aşezi lângă o porţie din această prăjitură.

Cine spune că plăcinta trebuie să fie neapărat dulce? Descoperă rețeta noastră de plăcintă cu carne și brânză și va deveni repede preferata familiei tale.

Nu ştim cu ce desert v-aţi răsfăţat în weekendul care a trecut, dar ştim cu ce desert o să vă răsfăţaţi în weekendul care urmează. Nu credeţi? Iată reţeta pentru cele mai bune cornuri cu gem de afine şi cremă de brânză. Evident, poţi înlocui gemul de afine cu orice alt gem îţi este pe plac.

Ingredienteun pachet foi de lasagna un piept de pui dezosat150 ml suc de roşii300 gr cas de oi sărat6 ouă mari 3300 g smântână2-3 roşii de grădina ardei graşi (roşu şi verde)câteva cepe albecâteva frunze de busuioc verdesare şi piper după gust

Ingrediente      4 ouă•           6 linguri de zahăr•           6 linguri de apă minerală•           puţin praf de copt•           un vârf de cuţit sare fină•           8 linguri de făină

IngredientePentru aluat:40 g drojdie100 g zahăr250 ml lapte75 g unt600 g făină1 praf de sare1 pachet zahăr vanilat2 ouăPentru umplutură:250 g brânză dulce1 ou150 g zahăr pudră2 pliculeţe zahăr vanilatzahăr pudră pentru decor25 g unt topitPreparare1. Amesteci şi frămânţi bine ingredientele pentru aluat, adăugând treptat untul topit până se încorporează. Laşi aluatul la dospit 40 de minute.

Dacă îţi plac strugurii la fel de mult cât ne plac şi nouă poţi încerca cea mai simplă reţetă de plăcintă cu struguri, pe care o poţi pregăti în maximum o oră şi jumătate. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Important este să fie proaspete!

Toţi gurmanzii care iubesc carnea de pui, vor iubi, cu siguranţă, şi această reţetă. Nu ştii încă să faci cele mai bune pulpe de pui la cuptor? Nu-i nimic, te învăţăm noi. Poţi pune alături orice fel de garnitură, dar ar merge nişte cartofi la cuptor.

Afinele reduc nivelul colesterolului, stimulează regenerarea celulelor cerebrale şi îmbunătăţesc memoria. Un motiv numai bun să le adaugi în această prăjitură fără coacere.

După mai multe dăţi în care am mâncat peşte prăjit în aluat şi sos tartar cu cartofi prăjiţi (celebrii Fish & Chips) prin diverse restaurante, am hotărât să prepar singură această reţetă, chiar la mine în bucătărie.

Bucătăria franțuzească este una dintre cele mai rafinate. Chiar și rețetele cele mai simple te vor învălui într-o simfonie de arome. Învaţă şi tu cum să faci cartofii Ducesei, iar gustul lor te va face să te simți ca un oaspete de seamă la masa regală.