Rețete

Când cumperi conopidă, ai grijă ca suprafaţa acesteia să fie fermă şi compactă, florile lipite şi frunzele verzi. Nu spăla conopida dacă n-o găteşti imediat, pentru că ea trebuie ferită de umezeală. Pentru această supă-cremă de conopidă, poţi păstra leguma maximum 4 zile într-o pungă perforată.

La ocaziile deosebite, fie că este vorba de mesele în familie, de o cină romantică în doi sau de anumite sărbători, poţi încerca acest sufleu de prune. Dacă vrei să îţi impresionezi musafirii, cu siguranţă reţeta pe care ţi-o recomandăm astăzi va da lovitura, iar tu vei primi toate laudele pentru acest clafoutis de prune.

Am pregătit pentru voi o reţetă absolut delicioasă de friptură picantă cu rozmarin. Ai nevoie de mai mult timp pentru a o prepara, pentru că această carne trebuie să fie fragedă, dar, rezultatul final merită cu prisosinţă întreaga osteneală.

Iată reţetă clasică de vară, pe care trebuie să o încerci! Îmbogăţită cu o mulţime de fructe de sezon, acest tort Pavlova este cu siguranţă desertul perfect de vară, cu care îţi vei impresiona invitaţii şi familia.

Cea mai bună tartă pentru un meniu special în această seară. Te poţi răsfăţa cu o felie şi la amiază. Încearcă reţeta de tartă cu caşcaval, şuncă şi roşii pe care ţi-o recomandăm astăzi.

Să profităm de faptul că încă se mai găsesc vișine în piață pentru a prepara din ele cea mai bună vișinată.

Profită de fructele din această perioadă şi răsfaţă-te cu un desert simplu şi rapid. Poţi înlocui fructele din lista de ingrediente cu ce fructe îţi sunt pe plac.

În numai 20 de minute poţi prepara cea mai bună cremă de brânză cu fructe de pădure. Ai nevoie de doar câteva ingrediente.

O exista oare vreun popor care să iubească mămăliga mai mult decât noi? Din câte ştim noi. Moale ori tare, cu brânză şi smântână, ori în loc de pâine la fel şi fel de tocăniţe. Noi am preparat azi un fel de mâncare simplu de mămăligă cu brânză şi roşii.

Aceste paste cu cârnaţi afumaţi este un fel de mâncare care poate fi preparat chiar şi la cină. Nu ai nevoie decât de câteva ingrediente proaspete, pe care le poţi combina rapid.

Încearcă un desert rafinat, care poate fi preparat cu uşurinţă. Această prăjitură cu migdale şi caramel este un răsfăţ la început de săptămână pentru întreaga familie.

Se iau câteva roşii mari şi aromate. Puţină carne de vită tocată, proaspătă şi nişte legume proaspete din piaţă. Nu uita de supa de vită. Pentru ce? Cum pentru ce? Pentru cea mai bună reţetă de roşii la cuptor umplute cu carne de vită.

Câştigătoarea noastră se numeşte Maria Ionescu. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

O cafea delicioasă nu trebuie să fie neapărat fierbinte.

Dacă îţi doreşti un desert rapid, atunci trebuie să încerci şi tu această reţetă simplă. Tarta cu pere reprezintă desertul perfect pentru orice moment al zilei şi se poate consuma alături de cafea sau ceai. În plus, aceste tarte cu pere au nevoie doar de 20 de minute de coacere.

Bucătăria italiană este plină de surprize şi gusturi aromate. Azi încercăm o reţetă de cannelloni cu carne tocată, o reţetă pe care n-am mai gătit-o şi nici mâncat-o de mult timp. E momentul unui răsfăţ la sfârşit de săptămână!

INGREDIENTEBlat•           10 ouă•           10 linguri zahăr•           2 plicuri Creme Ole de ciocolată neagră cu portocală•           2 linguri făină•           Crema albă•           200 g ciocolată albă

Ce poate fi mai bun pe o căldură înăbuşitoare decât o îngheţată de vanilie cu sos de ciocolată? Am pregătit pentru voi o reţetă cu adevărat apetisantă şi ademenitoare, la care, aproape că îţi este imposbili să renunţi. Ba mai mult, ai mai mânca încă o porţie, şi încă una şi încă una…

Roşiile! Delicioasele roşii de grădină cu gustul, dar mai ales aroma lor inconfundabilă, atrăgătoare. Încercăm fel şi fel de reţete cu roşii, care de care mai apetisante. Una dintre ele este această tartă cu roşii şi ceapă.

Alege pentru cea mai bună reţetă de salată de vinete, legumele cu pieliţa netedă şi lucioasă. Vinetele mici au mai puţine seminţe, coaja subţire şi un gust mai delicat.Ca să fii sigur că vinetele nu sunt trecute, apasă uşor cu degetul. Dacă acesta rămâne imprimat, înseamnă că sunt proaspete.Cea mai bună reţetă de salată de vinete – Ingrediente4 vinete1 dovlecel de mărime potrivită1 ceapăuleisare

În post sau nu, vara sau toamna, vinetele se pot prepara mai ales atunci când aveţi nevoie de un aperitiv de pus pe pâine. Spre deosebire de preparatele din Orientul Mijlociu în care vinetele se folosesc foarte mult la cuptor, noi românii obişnuim să le facem în special coapte pe aragaz (dar puteţi şi la cuptor pe funcţia de grill) şi amestecate cu ceapă.

INGREDIENTE•           Pentru supă de legume•           2,5 l apă•           1 morcov•           1 păstârnac•           1 pătrunjel•           1 cartof

Ingrediente pentru blat:  -50 ml.cafea,  -100 g unt,  -400 g biscuiţi,  -3 plicuri zahăr vanilat Bourbon.Ingrediente pentru cremă:  -2 plicuri gelatină,  -3 gălbenuşuri,  -100 g zahăr vanilat cu grad scăzut de vanilie,  -200 g ciocolată,  -200 ml. cafea,  -200 g frişcă.Ingrediente pentru ornat:  - 1 compot cocktail de fructe tropicale,  -1 plic gelatină.

O combinaţie excelentă pentru un desert special, mai ales că ne apropiem de sfârşitul săptămânii. Pregăteşte un tort de zmeură şi iaurt şi savurează câte o felie din acest desert.

Celebrităţile, fie din lumea show-bizului, fie că sunt politicieni puternici nu-și pot reprima anumite pofte culinare, chiar dacă trebuie să-și păstreze silueta şi să aibă grijă la ce mănâncă. Curioși să aflați ce mâncăruri preferă vedetele?

Acest desert se situează undeva între iaurtul congelat şi clasica îngheţată. Însă reţeta pe care ţi-o prezentăm azi este foarte uşor de făcut, iar îngheţata de banane coapte te va cuceri încă de la primele linguriţe.

Năutul este una dintre leguminoasele cu cele mai multe proteine. Poate înlocui cu succes carnea în meniul vegetarienilor şi poate fi preparat în fel şi fel de feluri de mâncare. Noi îţi propunem cel mai bun falafel cu salată de legume.

Vara aceasta, răcoreşte-te cu un sorbet de lămâie. Este un preparat simplu, recomandat de însuşi Jamie Oliver. Pentru această reţetă, ai nevoie de câteva lămâi de calitate, iar aroma puternică a acestor fructe este perfectă pentru un sorbet delicios, care te va răcori imediat. Dacă vrei, poţi adăuga un pic de vodcă.Sorbetul este o băutură răcoritoare preparată din suc de fructe (în cazul de faţă, 8 lămâi), zahăr și lichior sau apă. În loc de lichior, Jamie Oliver ne recomandă să folosim un păhăr

Zmeura este un fruct care conţine puternici antioxidanţi şi agenţi antiinflamatori. Este un fruct dulce-acrişor, potrivit în multe deserturi. De data aceasta am încercat o prăjitură rece cu zmeură şi cremă de vanilie pe care o poţi savura împreună cu cei dragi în zilele toride ale verii.

Poate că nu ştii toate trucurile şi cum să prepari peştele, dar noi te vom învăţa, pas cu pas cum să o faci. În primul rând, consumul de carne de peşte previne afecţiunile cardiovasculare, poliartritele reumatoide, bolile neurodegenerative, anemiile şi depresiile. Pentru aceasta ar fi bine să mănânci 3-4 porţii de peşte pe săptămână.