Rețete

IngredientePentru clătite2 ouă250 ml lapte170 g făină1 lingură uleisarePentru umplutură1 ceapă mică2 căţei usturoi3 linguri ulei400 g carne porc tocată400 g roşii din conservăsarepiper2 linguri rozmarin

În încercarea de a evita să mâncăm prea multă ciocolată, trecem cu vederea excepţionalele sale virtuţi. „Ciocolata dimineaţa urcă la creier; ciocolata seara coboară pe fese, spune o zicală. Alegeţi pentru consum o ciocolată cu 60-70% cacao pentru a beneficia de propeietăţile acesteia şi de un indice glicemic scăzut. Profită de avantajele ciocolatei preparând această reţetă de tort festiv cu mousse de ciocolată.

INGREDIENTE • 3-4 ouă• 100 g caşcaval • câteva felii de vinete• o jumătate de ardei gras • o lingură cu smântână• sare şi piper după  gust• o jumătate de linguriţa cu busuioc uscat

V-am sugerat de-a lungul timpului diverse reţete de chec cu diverse umpluturi: fie de ciocolată, fie de fructe, fie cu vanilie sau simple. Reţeta de azi de chec pufos cu prune este un adevărat deliciu şi răsfăţ pentru oricine se va bucura fie măcar şi doar de o singură felie.

Ingrediente: 3 ouă, 8 linguri zahăr şi 8 linguri lapte, o cana cu făină, 5 linguri ulei, un pliculeţ de praf de copt, un âarf de cuţit de sare, caise, piersici, prune,etc.

IngredientePentru aluat600 g făină200 g unt (margarină)4 ouă250 g zahăr1 praf de copt1 linguriţă zeamă de lămâiecoajă rasă de lămâie1 praf de sare100 g zahăr pudră pentru ornatPentru umplutură5 pere mari150 g zahărscorţişoară măcinată1 pacheţel de zahăr vanilat

Maximum 2,5 lei pe porţie – doar atât îţi trebuie pentru a prepara aceste pârjoale de cartofi. Ca să nu mai spunem că se pregătesc atât de uşor!

Cum să îţi faci singur acasă felia perfectă de toast dimineaţa?

Nimic nu se compară cu un cremşnit bun. Savoarea vaniliei şi consistenţa cremei fac din acest desert un adevărat deliciu. Nu e nevoie să dai fuga după el la cofetărie. Prepară rapid şi uşor un cremşnit după o reţetă clasică.

Ingrediente3 conopide1 kg morcovi100 ml oţetfoi de dafinpiper boabeboabe de muştarboabe de ienibaharseminţe de mărarsare grunjoasăapă cât cuprinde

Ingrediente4 pulpe de puichilli cu sare de marepiperulei, apăPentru piure:1 kg cartofi50 g unt2_3 căţei de usturoisare1 ardei gras roşu

Câştigătoarea noastră se numeşte Marcela Iorgu. Ea va primi o oală smart cook de 4 litri.

După ce a încercat tot felul de diete, s-a chinuit impunându-şi reguli şi restricţii, Elena de la Mandinga a ajuns la concluzia că organismul ei funcţionează cel mai bine dacă îi dă de toate. Are grijă doar să mănânce sănătos şi să nu facă excese. Programul meselor ei este destul de neobişnuit.

Un desert deosebit de bun, rulada cu mere moldovenească este cea mai bună alegere, mai ales că merele sunt proaspete. Acrișoare sau mai dulci, se folosesc cu succes la rulade, iar rețeta moldovenească este tot ce își poate dori cineva.

Ingrediente125 g unt moale100 g zahăr1 ou2 gălbenuşuri200 g făină100 g amidon1 pliculeţ zahăr vanilat1 praf de sarePentru glazură de zahăr:100 g zahăr pudrazeamă unei lămâiDecor: nuci/alune/ migdale tocateMod de preparareUntul îl batem spumă

Ingrediente: 5 ouă,1 gălbenuş,100 ml ulei, 1 pateu 100gr porc, 300 g smântână,sare,piper,1 leg pătrunjel;PreparareSe fierb 5 ouă cu un pic de sare, se curăţă de coajă, se taie în 2 şi se scoate gălbenuşul.Pentru sos se face maioneză dintr-un gălbenuş fiert şi unul crud şi ulei apoi se încorporează treptat smântână.

Acest aperitiv cu vinete, şuncă şi brânză poate da startul unei mese copioase şi îndestulate.

Ingrediente: 1 piept mare de pui, 2 cepe , 1 morcov , 1 ardei gras galben, 1 kg mazăre congelată, 1 foaie de dafin, 3 linguri pastă de tomate, 3 linguri ulei, 1 ardei iute, sare, piper

Ingrediente3 linguri de untceapă verde tocată2 linguri ţelină tocată3 linguri făină300 ml lapte1 lingură pastă de tomate200 g smântână250 g carne de crab250 g creveţi2 linguriţe coniacsare½ linguriţă piperverdeaţă de garnitură

Ingrediente: 2 kg. cireşe amare, 500 g zahăr gelifiant, o jumătate de lămâie.Mod de preparareSe spală cireşele apoi se scot codiţele şi sâmburii. Se pun într-un vas încăpător şi se presară zahărul lăsându-se peste noapte. A două zi se fierb la foc potrivit, iar când cireşele au devenit, “zgribulite” atunci dulceaţa este gata. Se adaugă lămâia tăiată cuburi şi se mai fierbe puţin. Se închide focul se pune dulceaţă în borcane sterilizate şi se consumă cu cei dragi. Poftă bună!

Ingrediente1,5 kg aripioare de pui2 căni orez2 morcovi1 păstârnac1 bucată mai mică de ţelină2 cepe1 linguriţă Delikat gust de Găinăsare, piperuleipătrunjel verde/uscatMod de preparareLegumele le curăţăm, le spălăm şi le tocăm mărunt sau le dăm prin răzătoarea mare (cum am făcut şi eu) şi le c

O reţetă pentru colecţia ta, pregătită pentru orice ocazie!

Ingrediente: 180 g paste integrale sau cu orice alte paste, 40 g roşii, 15 g morcovi, 5 boabe fasole roşie, 2-3 ardei iuţi tăiaţi rondele, sos de soya, 100 g sos Worchester, o linguriţă de miere, puţin piper şi puţină sare.Mod de preparareFierbi pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se trag la tigaie legumele, apoi se adaugă pastele, se adaugă sosurile şi mierea, sare, piper şi se amestecă. Poftă bună!

Ciocolata este un produs obţinut din cacao, zahăr, uneori lapte şi diverse arome. Istoria ciocolatei începe cu aproape două mii de ani în urmă, atunci când arborele de cacao era cunoscut doar în America de Sud. Cristofor Columb a fost primul explorator care a gustat boabele de cacao.

INGREDIENTE:  5 kg miez de pepene galben, sucul de la 3 lămâi, 3 kg zahăr câte 750 ml apă pentru fiecare kg de zahăr.

Ingrediente:- 10-12 ardei gras nu prea mari- 1kg carne tocată de pui- 500g ciuperci de pădure- 4 linguri ulei- 2 cepe- sare şi piper măcinat- o frunză de dafin-delikat de găinăSos:- 4 linguri ulei- 2 linguri făină de soia- 1 lingură pastă de tomate

Venit de pe pămâncturile sud-americane, romul este o băutură alcoolică obţinută din trestie de zahăr. Pentru a-i da savoare, i s-a adăugat zahăr caramelizat, miere sau lămâie verde. Esenţa de rom, pe care o adăugăm astăzi în tot felul de prăjituri, de cozonaci şi de îngheţate este obţinută din romul industrial, are are un parfum mai diluat. De fapt, ciocolata şi esenţa de rom sunt un cuplu greu de despărţit când este vorba despre deserturi. Cine rezistă când are în faţă trufe, îngheţată sau tort

IngredientePentru aluat200 g făină75 g zahăr125 g unt/margarină2-3 linguri apă carbogazoasăPentru umplutură2 ouă3-4 linguri zahăr2 linguri făinăun plic zahăr vanilat8 pere marizeama de la ½ de lămâie2 pliculeţe de gelatină

Câştigătoarea noastră se numeşte Ramona Panosche . Ea va primi o oală cu semi-presiune.

Această reţetă de pui cu smântână şi tăiţei ne trimite de multe ori la gustul ciorbelor preparate de bunicile noastre în copilărie. Prepară şi tu această ciorbă şi te vei bucura de un gust deosebit!