Rețete

INGREDIENTE 500 de grame de făină 350 ml de lapte 6 gălbenuşuri 120 de grame de unt sau margarină 40 de grame de drojdie proaspătă 1 lingură de zahăr 1 linguriţă de esenţă rom 1 vârf de linguriţă de sare coajă rasă de lămâie zahăr pudră cu aromă de vanilie

Ingrediente2 dovlecei, 3 linguri ulei de masline, 1 ceapă, 2-3 căţei usturoi, 4 roşii decojite, 100 g brânză sărată,  1 cutie porumb boabe, 100 g caşcaval ras, piper măcinat, mărar.

Aperitiv sau fel de mâncare principal, acest chec de legume cu carne poate fi preparat în numai o oră. Urmează paşii recomandaţi de noi, mai ales că nu ai nevoie nici de prea multe ingrediente.

Ingrediente150 g ciocolată neagră125 g unt200 g zahărun plic zahăr vanilat100 g făină3 ouă1 pacheţel drojdie uscată100 g miez de nucă50 g migdale1 praf de sarefructe zaharisite

Ingrediente-  3 conserve de ciuperci  tăiate-  1 ceapă-  1-2 căţei de usturoi-  maioneză făcută din: ulei, un gălbenuş crud, 2 linguriţe muştar, un gălbenuş de ou fiert-  sare-   piper-  3-4 linguri de smântână

IngredienteAvem nevoie de câţiva cartofi, câţiva căţei de usturoi, puţin ulei şi sare.Mod de preparareCurăţăm, spălăm şi uscăm cartofii, apoi îi tăiem în felii, îi ungem cu ulei şi îi punem pe grătar, usturoiul curăţat îl tăiem pe lungime în două şi îl rumenim şi pe el. La urmă presăram puţină sare şi poftă bună tuturor.

Poţi da startul unui meniu delicios cu această supă-cremă de ţelină.

Ingrediente400 g bacon1 pachet foi de plăcintă1 varză1 linguriţă mărar uscat1 legătură mărar proaspăt3 linguri uleisare, piper, oţet

Ingrediente500 g file hamsii marinate400 g măsline verzi umplute cu gogoşariscobitoriMod de preparareFile-urile de hamsii marinate le rulăm pe câte o măslină şi pe o scobitoare punem câte trei mingiuţe din acestea, pentru a crea un aperitiv deosebit.

Ingrediente500 g carne de pui;1 kg  mazăre verde;1 ceapă;3 morcovi;1/2 ardel gras roşu;1/2 ardel gras galben;1 legătură pătrunjel;1 linguriţă de boia dulce;3-4 roşii pasate făcute pastă;sare/piper(după gust);

INGREDIENTEAveţi nevoie de: 5 bucăţi pulpă de pui dezosată, 100 g caşcaval afumat, 100 g kaizer, sare şi piper, pesmet, 2 ouă, pătrunjel verde, 3 lg făină albă, ulei pentru prăjit;

Pentru prepararea acestei reţete ai nevoie neapărat de niscaiva fulgi de cocos pentru un gust absolut delicios. Pregăteşte pentru cei dragi o reţetă de prăjituri cu ciocolată şi cocos.

Ingrediente pentru blatul de biscuiţi:200 g biscuiţi populari60 g unt80 ml suc din compot de piersici(8 linguri)Ingrediente pentru cremă:150 g almette cu smântână (sau orice altă crema de brânză)500 g iaurt150 g piersici din compot150 g zahăr pudra200 ml frişcă lichidă2 plicuri gelatină granuleesenţă de vaniliePentru decor:250 g piersici din compot

Ingrediente2 aripi de curcan1 l zeamă de varză1 ardei gras galben1 ardei gras roşu2 cepe2 morcovi1 ţelină mică1 pastarnac micsuc de roşii, după gusttăiţei de casăpătrunjel verdesare, după gust

Ştim că vă place ciulamaua de ciuperci cu smântână, aşa că avem o reţetă absolut delicioasă pentru voi. Dacă prepari şi o mămăligă lângă, vei avea parte de o cină sau un prânz reuşite. Sau şi una şi alta.

Câştigătoarea noastră se numeşte Luminiţa Mitru. Ea va primi o oală cu semi-presiune de 6 litri.

Iată o rețetă tradițională românească, foarte apreciată și iubită de toți, poale-n brâu cu brânză dulce și stafide. Cine nu a încercat aceste minunății, nu ar trebui să mai aștepte, ci să prepare cât mai repede aceste brânzoaice extrem de bune, specialități ca la bunica.

Pentru această reţetă de supă ungurească cu fâşii de aluat ai nevoie şi de puţină scorţişoară. Aroma ei fină, dulce şi iute totodată, e potrivită şi la deserturi, dar şi la mâncăruri cu sosuri.

Pentru această reţetă de iahnie picantă cu cârnaţi afumaţi ai nevoie de cel puţin un ardei iute. Venit tocmai din America de Sud, ardeiul iute este unul dintre cele mai cultivate condimente în lumea întreaga. Aroma iute, uneori amăruie, alteori dulceagă, dă savoare fiecărui preparat în care este adăugat. Acest condiment poate fi folosit crud, uscat, murat sau transformat în pudră.

Ingrediente18 linguri de zahăr,18 linguri de ulei,18 linguri de lapte,4 ouă,2-3 linguri de scorţişoară,un plic de praf de copt,1 kg şi jumătate de mere,24 de linguri de făină,un praf de sare.Mod de preparare MerePunem merele la călit împreună cu 5-6 linguri de zahăr şi scorţişoară şi lăsăm să se caleaşcă până când merele se înmoaie,aproximativ 5 minute.

INGREDIENTE12 kg făină albă de grâu12 cubuleţe de drojdie5-6 linguri zahăr4-5 linguri sareuleiapă cât cuprindeMOD DE PREPARAREÎn mijlocul făinii am făcut o gropită şi am pus drojdia, sarea, zahărul şi o ceşcuţă de ulei. Am dizolvat toate acestea cu apă călduţă. Am acoperit maiaua cu făină şi am lăsat 15 min la crescut. Apoi am frământat aluatul de pâine cu apă puţin câte puţin până devine un aluat nelipicios. În timpul frământării am adăugat ulei, cam 350-400 ml, pentru că face pâinea mai pufoas

Eşti expertă în bucătărie? Arată-ne ce ştii să găteşti şi noi te premiem! Găteşte ceva bun, aranjează apetisant mâncarea pe un platou şi fă-i o fotografie. Trimite-ne reţeta şi poza pe adresa de email retetasaptamanii@click.ro. Cea mai gustoasă şi arătoasă reţetă va fi pu­bli­cată în fiecare sâmbătă, în paginile de sănătate, şi va fi premiată cu o oală cu semipresiune, de 6 litri.

riginea lămâilor se pierde în negura timpului. Ele au ajuns în Europa aduse de cruciaţi. Astăzi, lămâiul este cultivat în toate ţările subtropicale şi tropicale, dar SUA şi Mexic sunt producătorii principali, urmate de Spania, Italia şi Grecia.

Ingrediente:   1,5 kg piersici,   1 kg zahăr   300 ml apă   o lămâieMod de preparare:1.    Fructele se spală şi se curată de coajă (cu ajutorul cuţitului de curăţat legume sau prin opărire timp de câteva minute în apă fierbinte). Se scot sâmburii şi apoi se taie sub formă de felii de portocală. Se stropesc fructele cu zeamă de lămâie pentru a-şi păstra culoarea şi formă la fiert.

Pentru blat:500 g făină1 cub de drojdie150 ml apă călduţă1 lingură de zahăr2_3 linguri ulei măsline1 vârf cuţit sare

Câştigătoarea noastră se numeşte Daniela Gospodariu. Ea va primi o oală de 4 litri.

Pe lângă gustul său savuros, piersica este bogată în antioxidanţi, vitamine şi fibre: un veritabil cocktail de sănătate şi prospeţime. Pentru a beneficia de toate fibrele ei, trebuie mâncată nedescojită, dar este foarte bună şi în prăjituri, cum este această tartă răsturnată cu piersici.

INGREDIENTE• 250 g brânză de vaci• 3 linguri zahăr green sugar• 2 linguri griş• 1lingură făină• 1 ou• 100 g pesmet+ 40 g unt+ 4 plicuri de green sugar Pentru decor:• smântână• dulceaţă de cireşe• fulgi de ciocolată albă

INGREDIENTE1 pungă de pulpe pui8 cartofi1 1/2 ceşcuţă de laptecondimente pentru pui1 ceapă mică tăiată rondeleuleiapăsare, piper după gust2 linguri sos de roşii1 legăturică de pătrunjel proaspăt2 căţei de usturoi

Această reţetă de plăcintă umplută cu carne şi brânză este aperitivul pe care şi l-ar dori oricine ca start al unui meniu delicios. De asemenea, acest fel de mâncare nu trebuie să fie musai un aperitiv, ci chiar un fel principal alături de garnitura care îţi este pe plac.