Rețete
Pagina 210

Tort cu cremă de cacao – Florentina Marin
Ingrediente pentru blatul mare:6 ouă1 cană zahăr1 cană făină6 linguri ulei1 lingură nuca măcinată.Ingrediente pentru blatul mic:3 ouă1/2 cană de zahăr1/2 cană făină3 linguri ulei1/2-1 lingură nucă.Ingrediente pentru cremă:2 pachete margarină Unirea lăsate să se înmoaie la temperatura camerei6 gălbenuşuri300-350 gr zahăr pudră.
Rețete
Soufle de conopidă – Brînduşa Aluculesei
Ingrediente:2 bucăți conopidă2 linguri de ulei1 linguriță oregano400 gr cașcaval300 gr salam uscat200 kaizer5 ouă500 gr smântână dulcesare dupa gust2-3 linguri gogoșari în sos
Rețete
Trigoane cu brânză
Ingrediente120 g brânză, la temperatura camerei50 g seminţe chimen¼ cană ceapă tocată1 linguriţă coajă răzuită de lămâiesarepiperfăină1 foaie de aluat foitaj, dezgheţată
Rețete
Prăjitură cu ciocolată albă
La o cafea sau la un ceai cu prietenii vrei să te delectezi cu o prăjitură bună, care să-ţi hrănească pofta de dulce. Ei bine, dacă-ţi place pandişpanul şi ciocolata albă, atunci această prăjitură cu ciocolata alba te va încânta fără dar şi poate. Uite ce uşor se prepară!
Rețete
Rulouri cu vanilie - Dvornic Elke
Ingrediente1 pachet aluat foietaj: 800 gr600 ml lapte3 linguri de zahăr2 budinci
Rețete
Paste Caccavella umplute – Anişoara Ursan
Ingrediente2 paste Caccavella (sau nişte scoici mai mari din paste făinoase)1 piept dezosat potrivit de mare200 g afumătură fără os1 ceapă roşie2 ardei graşi2 roşii6 ouă de prepeliţă5-6 ciupercuţe100 ml ulei de măslineSarePiper1 linguriţă de legume dezhidratatemărar verdeo lingură de smântână
Rețete
Budincă de orez la cuptor
Mai mult de 90% din producţia mondială de orez provine din Asia, unde orezul reprezintă aproape 60% din dieta zilnică. Cele mai importante tipuri de orez sunt: orezul integral, orezul alb, orezul brun şi cel negru. În mâncăruri sărate, ori într-o budincă de orez la cuptor, această sănătoasă cereală poate fi absolut delicioasă.
Rețete
Fursecuri cu gem
Ingrediente500 g făină200 g unt1 albuş3 linguri zahăr pudrăgem de fructePreparareMixezi untul, ţinut la temperatura camerei, cu zahărul pudră până se omogenizează. Adaugi albuşul şi continui să mixezi. Torni făina cernută şi frămânţi un aluat elastic, care nu se lipeşte de mâini. Întinzi aluatul cu grosimea de 3 cm pe masa tapetată cu făină şi-l decupezi în diferite forme. Le pui într-o tavă cu hârtie de copt şi le dai la cuptorul preîncălzit, cam 15 minute. După ce s-au răcit, le lipeşti cu gem
Rețete
Raffaelo cu lapte condensat – Elke Dvornic
Ingrediente:1 cutie 370 gr lapte condensat250 gr nuca de cocosMod de preparare:Într-un castronel se pune laptele condensat, apoi se adaugă 200 gr de nucă de cocos, se amesteca bine, se lasa 15-20 min să intre bine nuca de cocos în lapte, apoi se fac biluțe și se dă prin nuca de cocos rămasă, apoi se dă la frigider. Ies mult mai bune decât în rețeta cu lapte praf.
Rețete
Fasole bătută - Doina Butman
Ingrediente:0,5 kg fasole boabe (de preferinţă jumătate albă, jumătate colorată, roşie, pestriţă, bej, maron ...cu bobul mare)2-3 cepeusturoi după gustsarepiperfoi de dafino lingură de bulion/suc de roşiiuleipătrunjel tocat
Rețete
Tartă franțuzească
Ingrediente pentru aluat500 g făină250 g unt1 ou1 praf sare1 praf piperPentru umplutură6 fire ceapă verde300 g somon afumat sau şuncă afumată2 ouă500 g smântână dulcesarepiper
Rețete
Prăjitură cu prune din compot
M-am gândit să vă prezint astăzi un desert cu fructe: prăjitură cu prune din compot. Acest dulce este ideal pentru cei mici (este mult mai sănătos decât orice altă variantă cumpărată din comerț), dar și pentru ceilalți membrii ai familiei.
Rețete
Chiftele din vinete – Brândușa Aluculesei
Ingrediente pentru chiftele3 bucăți vinete2 cepe potrivite1 căpățână de usturoi4 felii de pâine neagră1 vârf de cuțit de sare1 linguriță oregano3 linguri de făină.
Rețete
Bigoli cu speack și ceapă verde – Bianca Raluca Panazan
Ingredientepastă proaspătă1/2 cutie de speack stick1 ceapă verdeunt2 linguri de smântânăbusuioc congelatsare/piperparmezan ras
Rețete
Pulpe de pui la cuptor cu sos de muştar
Busuiocul, pe care îl puteţi folosi din plin la prepararea cestei reţete de pulpe de pui la cuptor cu sos de muştar, este o sursă execelntă de vitamina K. Aceasta deţine un rol important în coagularea sângelui, în metabolismul muscular şi în cel osos. Pentru aceste pulpe de pui la cuptor cu sos de muştar foloseşte busuioc proaspăt.
Rețete
Drob cu piept de pui, ficăţei şi carne tocată de porc – Felicia Vanea
Ingrediente2 piepţi de pui1 kg de ficăţei de pui600 g carne tocată de porc200 g ciupercuţe (micuţe)5 ouă4 ouă fierte4 legături de ceapă verde, 2 legături de usturoi verde2 legături de pătrunjel, 2 legături de mărarsare, piper
Rețete
Prăjitură cu cremă de cafea
Știai că 100 de ml de cafea ne furnizează 10% din doza zilnică necesară de potasiu? De altfel, cafeaua este una dintre cele mai hrănitoare băuturi, deoarece conține minerale esențiale, cum ar fi calciu, magneziu, fosfor, fier și…potasiu, în cea mai mare parte.
Rețete
Reţeta câştigătoare: Prăjitură cu căpşuni - Bianca Panazan
Câştigătoarea noastră se numeşte Bianca Raluca Panazan. Ea va primi o oală de 6 l cu semi-presiune.
Rețete
Fougasse cu şuncă şi brânză – Felicia Vanea
Ingrediente600 g făină20 g drojdie proaspătă200 g şuncă250 g smântână (25% grăsime)200 g brânză telemea vacă1 linguriţă cimbru uscat2 linguri ulei de măsline1 linguriţă sarepiper măcinat
Rețete
Palmieri cu nucă și scorțișoară
Ingrediente1 pachet aluat foitaj200 g nuci mărunţite3 linguri zahăr1 linguriţă scorţişoară măcinată1 ouunt pentru uns tava
Rețete
Prăjitură cu cremă de iaurt şi clementine – Felicia Vanea
Pentru blat:6 ouă300 g făină240 g zahăr pudra1 plic de praf de copt50 g cacaocoajă de lămâie sau portocalăesenţă de vaniliesare.Crema:400 g iaurt natur100 ml frişcă200 g ciocolată rasă100 g zahăr pudra1 plic gelatinăMod de preparareMixăm ouăle cu zahărul pudră şi un praf de sare, apoi adăugăm praful de copt, esenţa de vanilie, coaja de portocală/lămâie şi cacaoa. Amestecăm bine şi apoi încorporăm uşor şi adaugăm făină.
Rețete
Clătite cu banane
Este de ajuns să le prepari o singură dată și clătitele cu banane vor deveni repede unul dintre deserturile tale preferate.
Rețete
Tort Doboş cu migdale
Tortul Doboş a fost inventat în anul 1884 de unul dintre cei mai mari cofetari ai Imperiului Austro-Ungar, Carl Jozsef Doboş. Vreme de 20 de ani reţeta tortului a fost secretă, maestrul nedivulgând niciunul dintre ingredientele folosite. Abia în 1906, maestrul Doboş a publicat reţeta originală.
Rețete
Comisia Europeană, sesizată în cazul copiilor din Norvegia
Europarlamentarul Daniel Buda a sesizat Comisia Europeană în privința cazului celor 5 copii ai românului stabilit în Norvegia, care au fost luați cu forța de stat.
Rețete
Prăjitură fină
Pregăteşte o prăjitură simplă şi rapidă, dar fină şi specială, tocmai datorită umpluturii cu nuci caju.
Rețete
Franzelă rustică – Felicia Vanea
Ingrediente1 franzelă4 cartofi8 felii de kaizer1 ceapăulei de măsline200 g smântână200 g caşcavalsare
Rețete
Gogoşari în sos de pastă de tomate şi muştar – Brînduşa Aluculesei
Ingrediente -5 kg.gogoşari roşii, -250 g zahăr, -3 linguri rase de sare, -1lingură de piper boabe, -5-6 foi de dafin, -300 ml.oţet, -300 g muştar extra, -300 ml. apă, -250 ml.ulei, -800 g pastă de tomate 24% concentraţie
Rețete
Tocăniţă de viţel – Claudia Baban
Ingrediente tocăniţă800 g muşchiuleţ de viţel2 -3 buc.ceapă uscată2 morcoviardei iute uscatCondiment barbeque pentru puiSareUleiBoia iute de ardeipiperCondiment Hot SpicyUn căţel de usturoi100 ml suc de roşiiO lingură smântânăMărar şi pătrunjel verde
Rețete
Prăjitură fină cu prune, iaurt şi scorţişoară – Felicia Vanea
Ingrediente 1 kg prune 4 ouă 300 g făină 250 g zahăr 5 linguri ulei 150 g iaurt 2 plicuri zahăr vanilat scorţişoară coajă de lămâie 2 linguriţe praf de copt stins în zeamă de lămâie
Rețete
Tort de ciocolată şi caise
Ciocolata, care cunoaște peste 500 de arome și este savurat de oamenii din toate colțurile lumii, acum 2.000 de ani era supranumit de mayași „hrana zeilor” și era consumat numai de persoanele de vază.
Rețete