VideoAșa se prepară salata de cartofi în stil japonez! Rețeta simplă și extrem de gustoasă

Dacă ești în căutarea unei rețete care să transforme banala salată de cartofi într-un preparat spectaculos, această variantă inspirată din bucătăria japoneză merită încercată. Combinația dintre cartofii pufoși, ouăle cu gălbenuș moale, baconul crocant și dressingul cremos pe bază de iaurt grecesc și maioneză a cucerit mii de internauți. Ușor de preparat și potrivită atât pentru prânz, cât și pentru cină sau mesele în familie, salata promite un gust diferit față de rețeta clasică și poate deveni rapid una dintre preferatele celor care iubesc preparatele simple, dar pline de savoare.

Cum se prepară salata de cartofi în stil japonez / foto: colaj captură video

Dacă te-ai plictisit de clasica salată de cartofi, această variantă inspirată din bucătăria japoneză ar putea deveni noua ta preferată. Rețeta este simplă, cremoasă și combină câteva ingrediente care transformă un preparat banal într-unul plin de savoare.

Pentru această rețetă ai nevoie de doi cartofi, patru ouă moi, jumătate de castravete și bacon crocant. Dressingul este cel care face diferența și se prepară din două linguri de iaurt grecesc, două linguri de maioneză, o lingură de muștar, două linguri de lapte și piper negru, după gust.

Cum prepari salata de cartofi în stil japonez

Cartofii se gătesc la cuptorul cu microunde, înveliți în folie alimentară, timp de aproximativ 4-6 minute la 600 W, apoi se curăță de coajă. În paralel, ouăle se fierb timp de șase minute pentru a obține un gălbenuș moale, după care se răcesc în apă cu gheață.

Castravetele se taie felii subțiri, se presară cu puțină sare și se lasă câteva minute pentru a elimina excesul de apă. Baconul se rumenește într-o tigaie până devine crocant.

Într-un bol se amestecă iaurtul grecesc, maioneza, muștarul, laptele și piperul, apoi se adaugă cartofii, ouăle, castravetele și baconul. Cartofii și ouăle se zdrobesc ușor cu o furculiță, iar ingredientele se omogenizează delicat, astfel încât salata să rămână cremoasă, dar să păstreze și bucăți mai mari.

La final, preparatul se decorează cu un ou moale tăiat în jumătate și un praf generos de piper negru. Rezultatul este o salată de cartofi inspirată din bucătăria japoneză, cu o textură fină și un gust bogat, perfectă atât ca fel principal, cât și ca garnitură. Poftă bună!